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冻豆腐炖什么鱼好吃窍门
家常
炖冻豆腐
怎么做
答:
8、大火
煮
出香味;然后加入2大勺泡椒水煮开。9、把
冻豆腐
倒入锅里,加入足够的清水,继续大火煮开。10、加适量盐,盖上盖子,转小火慢
炖
半小时。11、加入一铲生抽、适量胡椒粉,最后撒上葱段或者香菜,继续煮好即可。【小贴士】:1、千炖的豆腐,万煮的鱼,越炖越
好吃
,越煮越下饭~2、除了泡椒,...
鲫鱼
炖冻豆腐
答:
6.在汤汁剩下一半的时候放入
冻豆腐
继续
炖
制。7.收汁前放入盐、鸡精、胡椒粉,淋香油即可。(收汁并不是完全没有汤汁,还是要保留一些的) 装盘后后我撒了一些焯水的蒜薹丁提色。小
诀窍
如果想喝汤,那么就要多放些水,最好是凉水,因为凉水做出的鲫鱼汤味道更加鲜美,鱼腥味小,冻豆腐也要早下...
花生
冻豆腐炖
鱼怎么做
好吃
答:
3.草鱼洗净抹干水,加盐、料酒将鱼腌制20分钟 4.花生用清水浸40分钟 5.炒锅中放入油,爆香大料、姜、葱、蒜末 6.放入鱼 7.加入水没过鱼,放入加醋,倒入白酒 8.甜面酱、黄酱和清水一汤匙(我很少用料酒,都是用白酒)调成汁,大火烧开
煮
5分钟去腥味儿,再加适量糖 9.倒入花生、
冻豆腐
,转...
在冰箱里
冻
的
豆腐
怎么做
好吃
?
视频时间 00:48
怎样做鲶鱼
炖冻豆腐
答:
前言 【鲶鱼
炖冻豆腐
】这是一道随意搭配的家常菜肴,其实鲶鱼可以和很多的食材搭配,清炖也相当地不错。鲶鱼俗称塘虱,又称怀头鱼。鲶鱼的体上没有鳞,有扁平的头和大口,口的周围有数条长须。鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有...
冻豆腐
鱼汤的做法,冻豆腐鱼汤怎么做
好吃
,冻豆
答:
主料:鱼头骨腩200g、
冻豆腐
2块 辅料、油适量、芝麻盐1.5汤勺、糖1茶勺、料酒1.5茶勺、蚝油1汤勺、姜片4片 葱末少许、香菜少许、香油1茶勺 步骤 1.准备食材 2.葱白切段,姜切片,香菜切末 3.冻豆腐切块 4.先用一茶匙的盐腌一下鱼头鱼骨,起到去腥入味。5.锅内放少量油。6.锅烧热,中火...
草鱼
炖冻豆腐
的做法
答:
腌制1小时左右。2、
冻豆腐
解冻,每块切成四块,姜切丝,葱切断准备。3、锅里加入鱼脂肪,煎出来的油煎鱼很适中。4、脂肪全熔成液态。5、加入一块,小火煎制。6、煎完捞出沥干油,锅里余油倒掉,放入鱼块,姜丝,加水,放入冻豆腐一起煮。7、
炖煮
10分钟,加盐调味,加入葱段起锅即可。
冻豆腐炖
罗非鱼的家常做法是
什么
?
答:
冻豆腐在炸制时要注意火候,不要炸得太干,以保持豆腐的嫩滑口感。罗非鱼焯水时可以加入少许料酒,有助于去腥增香。
炖煮
过程中要注意火候,小火慢炖可以使
鱼肉
更加鲜嫩,豆腐更加入味。根据个人口味,可以适当调整调味料的种类和用量,如喜欢麻辣口味的可以加入花椒和辣椒。这样一道
美味
的
冻豆腐炖
罗非鱼就...
鲫鱼
炖冻豆腐
怎么做
答:
5.鲫鱼去鳞和内脏,洗净,两面都剞上花刀;6.将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后,填入鱼肚内;7.锅架火上,放油烧至六七成热,下入鲫鱼,煎至两面发挺,微量黄,烹入料酒,放入鲜汤、葱段、姜片、蒜片,用旺火烧开约5分钟,放入
豆腐
块,改用中火
炖
,见
鱼肉
嫩熟后加入盐、味精...
明太鱼
炖冻豆腐
的家常做法
答:
1、原料:明太鱼半块、
豆腐
、姜片、红辣椒、料酒、酱油、耗油、盐。2、明太鱼洗净,切块;3、入烤肉锅煎到略微变黄;4、把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油;5、加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入;6、再添满水盖上盖,大火
炖
开锅后转小火10多分钟就可以了。
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