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做西餐常用的蔬菜有哪些
越来越多的人都喜欢吃
西餐
,西餐中用的香料都有
什么
?
答:
甘牛至具有温雅的芳香气息,是
西餐
烹饪中
常用的
香辛料,主要见于英式菜、德式菜和意式
菜的制作
中,以花期干燥植物体上端的茎、叶和花序部分作为香辛料,广泛用于肉类、禽类、鱼类及其他水产类、多种
蔬菜
的增香赋味,尤其是为鸡肉和火鸡的填馅料增香效果很好,也用于味重的意式面点如披薯纤笑萨饼的调香...
问
西餐
礼仪
有哪些
内容
答:
9、就餐时不可狼吞虎咽。不愿吃的食物也应要一点放在盘中,以示礼貌。主人劝客人添
菜
,如有胃口,添菜不算失礼,相反主人也许会引以为荣。10、不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时,即使不喝,也应该将杯口在唇上碰一碰,以示敬意。当别人为你斟酒时,...
为何
做西餐
要使用那么多调料?
哪些西餐
使用的调料最少?
答:
在
西餐
烹饪中,乳及乳制品是不可或缺的辅助原料。主要有:奶粉 淡奶 炼乳 奶油 黄油,特级肉 特级肉是指牛的里脊。因为这个部位很少活动,所以肉纤维细软,是牛肉中最嫩的部分。里脊在西餐中用来做各种高级
的菜
,如煎里脊扒、奶油里脊丝、铁扒里脊等。通过牛排温度计测量结果,近生牛排的内部温度只有4...
吃
西餐
要注意些
什么
?
答:
正式的全套
西餐
上菜顺序是:①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果,
还有
餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜...
西餐
刀法
有哪些
?
答:
西餐
中
常用的
刀法主要有切、片、剁、劈(砍)、拍、削等。1. 切 切是使用非常广泛的加工方法,主要适用于加工无骨的鲜嫩原料。操作要领为:右手握刀,左手按住原料,刀与原料垂直,左手中指的第一关节凸出,顶住刀身左侧,并与刀身呈垂直角,然后均匀运刀后移。根据运刀方法的不同切又分...
西餐
要注意些
什么
细节
答:
我从来没有去吃过西餐,请问各位哥哥姐姐,吃
西餐的
时候要注意
哪些
细节;越详细越好啊,最好是从头到尾,对了,是和我喜欢的女孩子一起吃。服饰,礼节,动作。是不是每个
西餐厅
都要给... 我从来没有去吃过西餐,请问各位哥哥姐姐,吃西餐的时候要注意哪些细节;越详细越好啊,最好是从头到尾,对了,是和我喜欢的女孩子...
西餐
中,色拉是在头盘中出现,还是在主菜后
的蔬菜
类中出现。..
答:
正式
西餐的
上餐顺序:①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果,
还有
餐前酒和餐酒。色拉 前菜
奶酪
有哪些
吃法?
答:
奶酪的吃法可多了,可
做西餐
配料,可单独作为主菜,也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃,或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香,直至酒乳相融,尽享迷醉的感觉。秋冬时节,火锅当道。把奶酪放在小锅里,待它融化成稠稠的汤,再来涮肉类和...
青云市集有
什么
好吃的
答:
青云市集的美食种类繁多,从传统的中式小吃到异国情调的
西餐
,每种美食都有其独特的风味和魅力。3. 木桶饭-青云市集的代表美食青云市集最有代表性的美食当属木桶饭。它是在一个小木桶中煮熟的米饭,搭配上各种
蔬菜
、肉类和特色酱汁,食材多样、口感丰富,深受人们的喜爱。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
水果、
蔬菜
、饮料、
西餐
、中餐的食物单词
答:
杏仁糖 Almond confectionery 花生糖果 Peanut confectionery 甘草茎糖 Stick liquorice 食用糖果 Candy for food 食用糖果 Candy for food 果胶 Jellies 南糖 south sugar 米花糖 swelled candy rice 黑麻片 black sesame slice 糖粘 sugar adhibit 酥糖 crispy sugar 糖松子 candy pine nut 糖核桃 candy ...
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