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中国和外国的饮食差异
为什么中西方
饮食
有很大的不同??
答:
中国饮食
过分强调味感,以及用餐的精神享受,忽视营养分析和营养的合理搭配,有其片面性。而西方饮食注重科学分析与营养,虽有其机械性,但从根本上来说,它对维护人体的健康发展是积极的。因此,中餐在其发展中,应汲取西餐的“科学”观念,取长补短,使之更为完善。中西方饮食内容
的差异
西方人秉承着游牧民族、航海民族的...
中国
人
的饮食
习惯于西方人有什么不同
答:
但各吃各的,互不相扰,缺少了一些中国人聊欢共乐的情调。三、
饮食
对象
的差异
由于西方人普遍认为菜肴是充饥的,所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。而
中国的
菜肴是“吃味”的,所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性——许多西方人视为弃物的东西,在中国都是极好的原料,
外国
厨师无法处理的东西,...
中国的饮食
特点和西方国家相比有什么不同?
答:
二、中西饮食对象
的差异
西方人认为菜肴是充饥的,所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。而
中国的
菜肴是“吃味”的,所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性:许多西方人视为弃物的东西,在中国都是极好的原料,
外国
厨师无法处理的东西,一到中国厨师手里,就可以化腐朽为神奇。足见
中国饮食
在用料方面的...
中国的饮食
结构
和外国
有什么不同
答:
十八、
中国
人爱吃熟菜,美国人爱吃生菜。生菜比熟菜有营养,但须无污染。中美两国人民
的饮食
习惯的
差异
,可以说是由两国文化、风俗、氛围、历史内涵、营养价值观和经济条件等不同的因素造成的,如果我们能够从中发现些问题,客观地取长补短,将创造出一种符合中国国情的饮食习惯,那将会更有利于人们的...
中西方烹饪的
差异
答:
谈到中西文化的诸多
差异
,其实渗透了社会生活的方方面面:首先,从人类最基本的生存条件——
饮食
来说,
中国
人和西方人无论再烹调技法上,还是在进餐方式上,都大相径庭。再烹调技法上,中国人利用煎、煮、蒸、炸、炒等各种方法,尽其所能追求菜肴的色、香、味俱全;而西方人的烹饪方法较之中国人则...
中西方
的饮食
差距到底有多大?在
中国
人眼中哪些
外国
吃法很奇葩?_百度知 ...
答:
每个地方都有各自
的饮食
文化,这也是一件非常正常的事情,例如
中国和
西方国家的一些饮食文化就存在着巨大的
差异
,西方人比较喜欢吃甜食,而中国人大多喜欢吃咸食。还有西方人在吃饭的时候比较注重交友,而中国人在吃饭的时候比较注重吃饭的氛围感,西方人吃饭比较喜欢用刀叉,而中国人则擅长用筷子,二者的观念...
中国的饮食
文化
与外国的饮食
文化有什么不同?
答:
要说起文化的差异,我觉得应该先从
饮食
文化说起,因为“民以食为天”,它能够反映不同民族生活习惯和文化思维方面
的差异
。世界上有三大
美食
:
中国
、法国和意大利,我们看看这些美食方面最基本的差异。在饮食方面,中国人很注重形式,讲究“色、香、味”,所以中国烹调里,菜的样式千变万化,具体到每一道菜又非常讲究色香味...
说一下中西方
饮食
文化
差异
的例子
答:
餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响,会出现在原料、口味、烹调方法、
饮食
习惯上的不同程度
的差异
。正是因为这些差异,餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异,而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。
中国
人注重“天人合一”,西方人注重“以人为本”。
如何看待中西方
饮食
文化
差异
答:
与中国饮食
方式
的差异
更为明显的是西方流行的自助餐。此法是:将所有
食物
一一陈列出来,大家各取所需,不必固定在位子上吃,走动自由,这种方式便于个人之间的情感交流,不必将所有的话摆在桌面上,也表现了西方人对个性、对自我的尊重。但各吃各的,互不相扰,缺少了一些中国人聊欢共乐的情调。
中国饮食
文化和西方饮食文化
的差别
是什么?哪种饮食习惯更健康_百度知 ...
答:
但各吃各的,互不相扰,缺少了一些中国人聊欢共乐的情调。三、
饮食
对象
的差异
由于西方人普遍认为菜肴是充饥的,所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。而
中国的
菜肴是“吃味”的,所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性——许多西方人视为弃物的东西,在中国都是极好的原料,
外国
厨师无法处理的东西,...
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