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中国和外国的饮食差异
中西方
饮食
文化
差异
体现什么理论
答:
中西方
饮食
文化差异略谈餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响,会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度
的差异
。正是因为这些差异,餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异,而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。
中国
人注重“天人合一”,西方人注...
中国
人
膳食与
美国人膳食结构的区别与优劣
答:
实在
和国外
一些国家所用的 Nutrition 一词不完全一致,西方的这一名词指的是以滋养、养料的涵义为主,没有明确包含有
中国
古代的“营”字,“营”者谋取营运也,中医的营、卫、气、血之一也。1. 中餐的营养成分 中国居民传统
膳食
是以谷类事物为主要能量来源[2] ,它所提供的热量约占膳食总热量的75%...
中西方
饮食的差别
答:
这些问题都是烹调中的大学问,而菜肴的色、香、味如何,则是次一等的要求。即或在西方首屈一指
的饮食
大国——法国,其饮食文化虽然在很多方面与我们近似,但一接触到营养问题,双方便拉开了距离。
中国
人重视味道,也反映在日常言谈之中,如家庭宴客,一俟主要菜肴端上台面,主人常自谦地说:“菜烧得...
中英
饮食
文化
的差异
答:
与中国饮食
方式
的差异
更为明显的是西方流行的自助餐。此法是:将所有
食物
一一陈列出来,大家各取所需,不必固定在位子上吃,走动自由,这种方式便于个人之间的情感交流,不必将所有的话摆在桌面上,也表现了西方人对个性、对自我的尊重。但各吃各的,互不相扰,缺少了一些中国人聊欢共乐的情调。 所以...
中国饮食
习惯与西方有什么不同?
答:
西方人喜好小而精。对于烹饪食物,营养性和美味性就是他们的出发点和目的地。他们全力开发和研究食物在不同状态下的营养
差异
,即便口味千篇一律,也一定要吃下去——因为有营养。而在
中国的饮食
文化中,对“味”的追求往往大于对“营养”的追求,饮食的美性追求显然压倒了理性——从餐桌上各式各样的...
中国饮食和外国饮食
。【求助】
答:
影响中国饮食和
国外饮食
的不同主要还是因为中西方的思想不同,文化不同,和地域的不同,但是随着社会的发展,科学的进步,很多中国人开始不重视味道,而更加重视卫生和营养。还有人们因为的工作的繁忙,很多人觉的西餐方便而选择西餐,中餐在制作过程比较麻烦,这样下去,以后
中国饮食与国外的饮食差异
也就会...
中国饮食
特点和西方国家的特点
答:
中国饮食
特点中国是文明是国,亦是悠久饮食文化之境地。吾存于世,吃喝二十余年,有所心得有所感悟,现将饮食文化归纳出以下几个特点,望大家见教:第一,风味多样。由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着
差异
,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有‘南米北面’...
中国的饮食
和西方国家相比有什幺不同?
答:
与中国饮食
方式
的差异
更为明显的是西方流行的自助餐。此法是:将所有
食物
一一陈列出来,大家各取所需,不必固定在位子上吃,走动自由,这种方式便于个人之间的情感交流,不必将所有的话摆在桌面上,也表现了西方人对个性、对自我的尊重。但各吃各的,互不相扰,缺少了一些中国人聊欢共乐的情调。
中西方
饮食的差别
答:
这些问题都是烹调中的大学问,而菜肴的色、香、味如何,则是次一等的要求。即或在西方首屈一指
的饮食
大国——法国,其饮食文化虽然在很多方面与我们近似,但一接触到营养问题,双方便拉开了距离。
中国
人重视味道,也反映在日常言谈之中,如家庭宴客,一俟主要菜肴端上台面,主人常自谦地说:“菜烧得...
中美
饮食
文化
的差异
答:
总之,西方饮食用绝对的理性来规范人的行为,用“科学”、“营养”来排斥能给人带来愉悦享受
的美食
,虽能满足生理需要,但不能使人从中获得精神上的愉悦,可谓美中不足,而中餐在这一点上却正好相反。
中国
人
的饮食
强调感性和艺术性,追求饮食的口味感觉,而不注意食物的营养成份,多从“色、香、味、形、器”等方面来...
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