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东坡肉是哪个地方的菜
东坡肉是
哪里的菜系??
答:
东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜,属于浙菜系,同时也属于川菜系,以猪肉为主要食材 。
东坡肉的
主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,加入配料焖制而成,成品
菜都是
码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。张)东坡肉相传为...
东坡肉是
什么
地方的菜
答:
东坡肉是
江南地区汉族传统名菜,属浙菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。做法一 制作食材 材料:猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块(拍松)50克、酱油150克。制作流程 东坡肉 1、将猪五花肋肉刮洗干净,切成10块正...
东坡肉是哪个地方的
特产 东坡肉的产地
答:
1、
东坡肉是
眉山和江南地区特色传统名菜。在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,以猪肉为主要食材,选用一半瘦肉一半肥肉的猪肋条肉,也就是五花肉,各地做法也不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。2、东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品
菜都是
码得整整齐齐...
东坡肉是
苏州还是杭州的名菜
答:
东坡肉是
杭州的名菜。东坡肉又名滚肉,是江南地区汉族传统名菜,属于浙菜系,同时也属于川菜系,以猪肉为主要食材。东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,加入配料焖制而成,成品
菜都是
码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,入口软而不烂,肥而不腻。选用皮薄肉厚的五花肉...
东坡肉是
老百姓为赞扬谁而取的菜名
答:
东坡肉
相传为北宋词人苏轼(四川省眉山市人)所创制(一说为苏轼小妾王朝云在苏轼被贬黄州之际为改善饮食所创),最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉, 为徐州“东坡四珍”之一。东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜,属于浙菜系,同时也属于川菜系,以猪肉为主要食材。成菜特征 东坡...
东坡肉是
什么菜系的
答:
东坡肉是
什么菜系的东坡肉属于浙菜系,同时也属于川菜系。东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜。东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,加入配料焖制而成,成品
菜都是
码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,入口软而不烂,肥而不腻。东坡肉的由来东坡肉相传为...
东坡肉是
什么
地方的
名菜 东坡肉简介
答:
1、东坡肉又名滚肉、红烧
肉是
江南地区汉族传统名菜,属于浙菜系,以猪肉为主要食材。2、
东坡肉的
主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品
菜都是
码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。3、东坡肉相传为北宋词人苏东坡(四川眉山人)所创制(...
为什么百度百科上
东坡肉是
浙菜,东坡肘子是川菜
答:
杭州老百姓很感谢苏东坡,听说他在徐州的时候就喜欢吃猪肉,于是,大家就带了很多猪肉送给他。苏东坡收下后,又将肉做成了
东坡肉
,回赠给了大家,大家吃后觉得特别好吃,就把这种肉称为东坡肉。所以,东坡肉起源于四川,闻名于江浙,所以既算川菜也算江浙菜。亲爱的同学们,你们懂了吗?
东坡肉是
什么菜系
答:
1、
东坡肉是
眉山和江南地区特色传统名菜。在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,以猪肉为主要食材,选用一半瘦肉一半肥肉的猪肋条肉,也就是五花肉,各地做法也不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。2、坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品
菜都是
码得整整齐齐的...
东坡肉是
哪里
的菜
答:
东坡肉是
江南地区汉族传统名菜。东坡肉属于浙菜系,又名滚肉、红烧肉。同时也属于川菜系,以猪肉为主要食材。东坡肉介绍:东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,加入配料焖制而成,成品
菜都是
码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,入口软而不烂,肥而不腻。东坡肉相传为...
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