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东北酸菜炖时用不用放盐
酸菜炖
肉怎么处理才能鲜香美味还不腥?
答:
净锅上火,注入色拉油烧热,投入姜片、葱段爆香,随后下入泡椒丝和豆瓣酱炒出色,加入酸菜、木耳和五花肉炒匀,加入料酒,掺入鲜汤,炖约5分钟后,
放入
里脊肉片炖熟,调入味精,起锅盛入汤内,即可完成鲜香美味还不腥的
酸菜炖
肉。做
的时候要
注意,事先要将
酸菜放
清水中泡一泡,去除其亚硝酸盐,再...
东北
大骨头
炖酸菜
的正宗做法
答:
步骤:1、猪骨用开水焯好切小块。2、
酸菜用
水洗净。3、金针菇撕开洗净。4、地瓜粉洗净备用。5、准备姜片、酱油、花椒、八角、桂皮、白芷等配料。6、猪骨冷水下锅,加姜片、花椒八角等配料。7、加酱油,大火
煮
开,转中火。8、
放酸菜
。9、酸菜打散。10、放金针菇和粉条。11、
放盐
和鸡精。12、
炖
熟...
东北酸菜炖
螃蟹做法
答:
主料:酸菜800克、羊肉片300克、螃蟹腿100克 调料:葱姜适量、盐6克 做法步骤:1、准备材料。2、把酸菜顶刀切丝。3、然后将其漂洗干净。4、锅烧开水,
放入酸菜
丝。5、螃蟹腿用擀面杖敲裂。6、把敲裂的螃蟹腿放入锅中,加葱姜,
煮
5分钟。加适量盐调味。7、放入羊肉片。8、烧开后煮半分钟,...
正宗羊肉
炖酸菜
的做法
答:
水开后调中火再
煮
四五分钟,加入3勺左右盐,之后
放入
粉丝,中火煮到粉丝变软(大约四五分钟、因粉丝品牌而异)。随后将羊肉片一片一片地放入锅中,用筷子稍微划散,煮至肉都变色即可(因为肉多,所需时间比涮羊肉略长一些,用筷子扒拉扒拉以便均匀煮熟)。小贴士 羊肉片不要提前解冻,因
酸菜
咸度不...
炖酸菜
的做法 最正宗的做法
答:
五花肉选择稍微肥点的,洗净,去肉皮,切薄片,肉皮切条,用
盐
,料酒适量,抓匀,腌着备用 葱、小米辣,干辣椒斜切成片,生姜、蒜切粒,酸菜我买的是成袋切好丝的,没有就买成棵的,自己回家切,切记,
东北酸菜
,不是泡菜 酸菜袋中取出,放大碗里洗几遍,目的洗去酸味,放心
炖的时候
还会有酸味,...
东北酸菜炖
肉片的做法
视频时间 01:40
酸菜炖
白肉的做法
东北
答:
4、炒锅中倒入油大火加热,待油7成热时,倒入
酸菜
煸炒3分钟,让酸菜被油充分的煸炒透,然后
放入
五花肉片,将刚刚
煮
肉的汤倒入(还有汤中的调料),没过酸菜和肉的表面,大火煮3分钟后,盖上盖子转中火
炖
15分钟,最后打开盖子用大火煮3分钟,调入盐即可。酸菜白肉的做法二 材料:自制酸菜385...
东北酸菜炖
肉怎么做
答:
10.添汤,下入五花肉片,炖大约20分钟,把刚才
煮
肉用的姜,大料,桂皮,香叶又扔锅里利用了。11.再加一个浓汤宝,顺便
加盐
12.冻豆腐把水控净,下锅炖大约20分钟 13.加了浓汤宝了,就不放味精了,汤很鲜哦 小贴士 我个人觉得
炖酸菜
加颗大料炖出来比较香,五花肉也可以用油炒完再炒酸菜再炖,...
东北酸菜炖
猪肉怎么做
答:
制作提示: 1、五花肉尽量切薄片,这样
煮
出来的肉更润滑软嫩,肥而不腻; 2、要想把五花肉切得薄一点儿,可以把煮好的肉
放入
冰箱冻一下,再切就好切了。 3、
酸菜
切丝可以用清水冲洗两三遍,不要冲得遍数太多了,酸菜味冲没就不好吃了; 4、酸菜切丝
的时候
,要用刀横片一下,然后用手撕开,把...
酸菜炖
大骨头的做法
东北
答:
东北酸菜炖
大骨头是一道美味佳肴。准备猪大骨头、酸菜、姜片、大葱等食材,将骨头焯水去杂质,酸菜切段,姜片、大葱切片。锅中加油炒香调料,加入酸菜翻炒,再
放入
骨头和足够的水,加精盐和鸡精调味,大火烧开后转小火慢炖。等到骨头的肉质炖烂,汤汁浓郁时即可享用。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
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