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黑皮莲子去皮图解
黑皮莲子
怎么
去皮
答:
1、先将干
莲子
用清水冲洗干净,放入大盆里,加适量纯碱,冲入刚刚烧开的水焖上片刻。纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱,开水的用量以能淹没莲子为宜。2、感觉莲子的表皮变软,碱水已经变成红色时,倒出碱水,再次冲入热水,放至不怎么烫手的时候,用手反复揉搓即可搓去莲子皮。也可以用硬毛刷...
莲子
怎么去
黑皮
答:
一,煮,米汤煮沸开,倾入干
莲
籽,煮至略涨起锅沥去米汤。二,糙,将煮后的莲籽,乘热放入草木灰或细炭灰中,让其裹匀细灰,然后堆放内个小时,使其闷干。三,剁,一手捉住莲籽,一手执刀,先去莲籽两头,然后再剁去中间的部分,一颗去壳的莲籽就出来了。这就是剁莲籽的三步曲。但这还...
莲子
怎么去心
答:
1.用刀从中间切开
莲子
,取出莲心。2.如果想保持原来的形状,就把泡好的莲子去掉
黑皮
,用剪刀把莲子的两头都剪掉。3.用一小片硬的绣花针或者牙签,大小和莲心差不多,一点点就能很快去掉莲心。4.去掉莲子心后,和其他配料一起做汤。最简单的去核方法是用手拔出莲子,拔出中间的青
莲子
。将莲子用热...
莲子
心怎么去除
答:
1、用刀将
莲子
从中间剖开,去除莲子心。2、如果想要保持原来的形状,浸泡后的
莲子除去黑皮
,用剪刀去掉莲子的两头。3、用一小段硬些,和莲心大小相近的绣花针或者牙签,稍稍一顶就可以快速去处莲子心了。4、去掉莲子心后,与其它食材一块做成汤品即可。
铁
莲子
怎样
去皮
答:
可在锅内加水1000毫升煮沸, 加食碱25克搅匀, 再放入干
莲子
250克, 盖上锅盖略焐一下. 然后用炊帚之类的东西, 对锅中的莲子反复推擦几次, 直至莲子皮剥干净(动作一定要快, 因为时间一长, 莲子涨发, 皮就不易脱掉), 用凉水反复冲洗干净后, 再用牙签或细针捅掉莲子心即成。有如下几个步骤;一...
为什么
莲子
有的是白的,有的有一层
黑皮
答:
莲子
有的是白的,有的有一层
黑皮
是采摘原因。莲子白色是比较嫩采摘的,或者是漂白过的,而褐色是成熟过了的,或者烘烤过程过头的优质的莲子颜色为淡淡的黄色。一般自然白带微黄。
黑
莲子
和白
莲子
哪个好
答:
1. 黑
莲子
:黑莲子主要是作为药材使用,其具有止泻止痢、补肾固精、养心安神等功效,对老年人久痢不止、肾虚滑精、心神不宁等病症有较好的疗效。此外,黑莲子还具有降血压的作用。2. 白
莲子
:白莲子主要是作为食材使用,其口感鲜美、营养丰富,富含蛋白质、矿物质和多种维生素。白莲子具有健脾止泻、...
丁桂鱼清蒸怎么做才好吃呢?
答:
制作步骤:1、准备好需要的食材。2、把大葱段和小尖椒冲洗干净切丝,入清水中浸泡。3、在丁桂鱼鱼背上划一刀。4、鱼身双面抹上料酒,均匀撒上盐。5、放上姜丝或姜片,鱼肚子里也塞入姜片。6、锅中提前倒入适量的清水煮开,把丁桂鱼入锅中大火蒸约10分钟。7、蒸好的鱼倒掉多余的水分,淋上生抽...
怎样做清蒸鱼?
视频时间 00:23
甲鱼怎么清蒸甲鱼清蒸做法
答:
做法如下:1、将准备的甲鱼切好后放入碗中,在碗中加料酒,盐,切好的姜和葱,搅拌均匀。2、腌制20分钟,在盘底放上切好的姜片,把腌制好的甲鱼放在上面,在甲鱼的上面放上姜片。3、在锅中倒入水,用大火把水烧开后在锅底放上蒸架,将甲鱼放在蒸架上,盖上锅盖,蒸30分钟。4、在碗中倒入一勺...
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