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鱼香肉丝的家常做法大全
鱼香肉丝的家常做法
视频时间 02:11
家常
版
鱼香肉丝
答:
2.取一只小碗,依次加入酱油、白糖、醋、葱末,水淀粉调匀,即成
鱼香
汁备用;3.油锅加热到5成热时,放入腌好的
肉丝
,迅速用铲子划散,看到肉丝变白、脱生后立即盛出备用;4.利用炒肉丝剩余的油,再次将油温烧到5成热时,转成小火,放入泡椒、姜末,慢慢煸炒出红油。然后放入木耳、冬笋丝,加入剩余的2克盐,拌匀炒到...
家常鱼香肉丝
怎么做
答:
第1步、准备好猪瘦肉,洋葱,青椒,红椒,木耳,胡萝卜,葱姜蒜第2步、把蔬菜切成丝第3步、洋葱和葱切成末第4步、猪肉切成条第5步、放入生粉里搅拌,并加入料酒第6步、用黄豆酱,鲜酱油,醋,盐,白糖调成兑汁第7步、首先加入猪柳炒一会第8步、接着加入刚刚兑好的汁大火翻炒第9步、加入葱末...
家常鱼香肉丝
详细
做法
答:
家常鱼香肉丝的做法
如下:材料准备:猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、白糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉、葱姜蒜、料酒,盐等。1、准备好猪瘦肉,洋葱,青椒,红椒,木耳,胡萝卜,葱姜蒜。2、把蔬菜切成丝。3、洋葱和葱切成末。4、猪肉切成条。5、放入生粉里搅拌,并加入料酒。6、用黄豆酱...
家常鱼香肉丝的做法
答:
1、猪里脊切长约8cm,粗0.3cm的二粗丝,加盐、料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀,封油备用。2、青笋、木耳切细丝。并将青笋用少量盐腌制。3、起锅烧油,中油温滑
肉丝
,变白捞出沥油备用。4、淘洗用盐腌制的青笋,并沥干水分。5、锅中留底油,中油温下泡椒茸、姜蒜米,炒出香味和红油后放青笋木耳翻...
鱼香肉丝家常做法
?
答:
做法
步骤:第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时,中途换2-3次水,
肉丝
颜色发白,捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒,拌匀,加入蛋清,用手充分抓匀至混合,肉丝会更滑嫩。第5步、抓匀的肉丝加入3克淀粉,继续抓匀,最后加入食用油,再次充分抓匀,放冰箱冷藏...
鱼香肉丝的家常做法
是?
答:
1、猪肉切细丝,调入盐、糖、淀粉和油拌均。2、笋、木耳、青椒和胡萝卜切丝。3、葱、姜、蒜、红泡椒切好备用。4、碗中倒入盐、糖、醋、老抽、生抽、淀粉和高汤,调大半碗
鱼香
芡汁备用。5、热锅热油下
肉丝
滑炒断生。油要多放些,一次性放足。6、将肉丝拔到边上,下葱、姜、蒜、红泡椒,焙...
鱼香肉丝
怎么做
答:
鱼香肉丝的做法
胡萝卜切丝,青椒洗净去蒂切丝,木耳撕成小块备用。请点击输入图片描述 瘦肉洗净切丝,并用盐,胡椒粉,料酒,蛋清,和淀粉上浆腌制10分钟。请点击输入图片描述 豆瓣酱一勺,葱姜蒜切末。请点击输入图片描述 取小碗,用白糖,香醋,料酒,盐,酱油,少量清水,水淀粉兑成一个芡汁。因为...
鱼香肉丝的家常做法
简单
答:
1.准备猪瘦肉400克,先片成薄片,再切成均匀的细丝,放入盆中。2.然后把
肉丝
腌制一下,盆里加入食盐1克, 胡椒粉1克,料酒5克去腥,用手抓匀,使肉丝吸收到调料。3.再打入一个鸡蛋,用手顺一个方向搅拌,加入鸡蛋可以使肉丝更加滑嫩。4.搅匀以后加入适量的玉米淀粉,再次搅拌均匀,加入淀粉可以...
家常鱼香肉丝
怎么做好吃
答:
鱼香肉丝的家常做法
,简单易学,色香味俱全,实用接地气 食材:瘦肉、蒜苔、青椒、红椒、胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜、鸡蛋 材料:豆瓣酱、陈醋、白糖、食用盐、鸡粉 【鱼香肉丝】— 鲜香爽口、色香味俱全 第一步:先把食材处理一下,蒜苔切成段,青椒、红椒、胡萝卜切成丝,木耳除去根部之后再切成丝...
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