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鱼块做酸菜鱼行吗
多宝鱼能
做酸菜鱼吗
?
答:
多宝鱼是可以
做酸菜鱼
的。平时做酸菜鱼一般用淡水鱼,因为淡水鱼鱼肉比较多,而且价格便宜,吃起来过瘾。多宝鱼肉质细腻滑嫩,也是适合做酸菜鱼的。下面我来分享一下酸菜多宝鱼的做法。酸菜多宝鱼的做法 准备配料:新鲜的多宝鱼一条,酸菜一包,将一块,白醋两勺,红辣椒一个,蒜瓣5个,料酒一勺,...
清江鱼
做酸菜鱼
好吃吗
答:
清江鱼
做酸菜鱼
好吃的 酸菜鱼片 材料 清江鱼1尾1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克。做法 1、鲜鱼经剖杀,去鳞、鳍、鳃和内脏洗净,用刀片下两扇鱼肉,另将鱼头劈开,鱼骨斩成 1.5厘米...
鲤鱼可以用来做水煮鱼和
酸菜鱼吗
答:
可以做水煮鱼和
酸菜鱼
。下面的案例是使用鲤鱼做材料,口感不错。酸菜鱼 材料:鲤鱼1条,酸菜1袋,泡椒6粒,大蒜3瓣,生姜1小块,八角1粒,花椒1小把,干辣椒10条,香菜1根,腌鱼材料:蛋清1粒,淀粉1汤匙,料酒1汤匙,白糖1/2汤匙,盐1/2茶匙,白胡椒粉1/3茶匙。做法:1.将鱼平放在案板上,...
冻鱼还能
做酸菜鱼吗
答:
冻鱼可以
做酸菜鱼
。下面介绍做法:准备材料:草鱼一条、泡酸菜一碗、泡椒20个、香油适量、豆瓣酱适量、 淀粉适量、 盐适量、油适量 、生姜一块、花椒一小把、生抽适量、黑胡椒粉少许 制作步骤:1、 准备好原材料,草鱼提前解冻,泡酸菜和泡椒用清水提前泡半小时控去水分待用 2、鱼头去掉鱼的牙齿,将...
酸菜鱼块
怎么做好吃,酸菜鱼块的家常做法
答:
酸菜炖鱼的做法 1.调料按照以下用法使用:【关键调料】油30毫升、盐3克、葱3段、姜2片、
酸菜鱼
调料包1袋;【腌制调料】鸡蛋清1个、料酒10毫升、生粉8克、盐2克、胡椒粒3粒;2.草鱼宰杀去鳞内脏,冲洗干净;鱼肉剔除脊骨、肋骨,剩余的鱼肉用刀斜切双飞片;用腌制调料将鱼肉抓匀上浆;3.锅内倒油...
鲤鱼可以
做酸菜鱼吗
答:
可以!原料:鲤鱼1500g。配料:
酸菜
100g、野山椒10g、姜片5片、蒜4瓣 调料:淀粉20g、蛋清100g、料酒18m、盐8g、胡椒粉4g、糖4g、鸡精4g。步骤/方法 1、将鱼平放在案板上,取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉,贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来,然后翻面将另一边的鱼肉片下来。2、将片下来的大片...
鲤鱼可以
做酸菜鱼吗
鲤鱼可不可以
做成酸菜鱼
答:
1、鲤鱼可以
做酸菜鱼
。2、鲤鱼
做成酸菜鱼
的方法如下:将鱼平放在案板上,取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉,贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来,然后翻面将另一边的鱼肉片下来;将片下来的大片鱼肉平放在案板上,刀与案板呈45度的角度下刀,将鱼肉切成薄片备用。在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料,用手...
做酸菜鱼
是切片好还是切块好?
答:
切片比较好,原因有两点,一是容易入味,二是口感更爽滑!
鲈鱼可以
做酸菜鱼吗
答:
鲈鱼是可以
做酸菜鱼
的。做法:1、鲈鱼起肉,切片。2、把起出来的鱼片浸泡在盐水中约半个小时。3、浸泡完盐水后,用蛋白,生粉,胡椒粉,花生油腌制10分钟。4、起出来的鱼头鱼尾鱼骨等下锅煎香。5、加入沸水,翻滚成白色鱼汤。6、准备好其他材料。7、准备一个大盆子,把滚过鱼汤的鱼头鱼骨捞出,放在...
鲈鱼可以用来
做酸菜鱼吗
答:
辅料:油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、辣椒酱适量、鸡精适量、胡椒粉适量 1、准备好食材,2、黄豆芽去杂质洗净,
酸菜
切碎,浸泡一下,去掉些咸味,漂净沥干,3、海鲈鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,斩大块,4、锅里油热,放入酸菜,加些糖煸炒几分钟,5、放入小半锅清水煮...
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