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香水鸭的做法大全窍门
香水鸭的做法大全
答:
做法 1
洗净鸭子,沥干水分,加入调味料及青葱、姜片腌上三、四小时
。2 腌好的鸭子放入大盘中,上蒸笼大火先蒸半小时,翻身后转中火再蒸半小时。3 蒸好取出,放凉后斩件盛盘,将蒸出来的卤汁,去油后淋在鸭身上即可。
美食家们,我有一只
鸭
放在冰箱里好长时间了就是不会做,谁能告诉我怎样做...
答:
<1>把鸭子洗干净 用开水煮 煮时加料酒 葱 姜 煮沸几分钟后 捞出 冲洗干净 切块 也可以先切后煮
<2>锅里放少许油 炸些八角 姜 蒜瓣 有香味后 把鸭块倒进去 翻炒一会加酱油上色 待表面熟后加水闷 <3>焖七成熟时加萝卜 继续焖 焖时小心别焖干了 要干了继续加水 <4>快出锅时加盐,味精等...
谁知道川香牛肉丝?请问怎么做?
答:
做法
: 黄鱼洗净,两侧剞一字花刀,用料酒、盐、葱姜、胡椒粉腌半小时;另锅下油,煸炒肉丝,下泡辣椒丝、葱姜丝煸炒,再放入香菇丝、冬笋丝、榨菜丝,加酱油、胡椒粉、料酒、味精炒匀,出锅后浇在鱼上;上笼蒸熟,取出后在表面撒葱丝,浇些热油即成。 开水白菜 菜系: 川菜 时间: 普通 食材类型: 绿叶素菜 味道:...
好吃的家常菜
做法
答:
做法
:(1)活甲鱼背朝下,腹部朝上放在木案上,待其伸出头准备翻身时,迅速将其头砍下,提起控净血,放入开水锅中稍烫后入冷水中,刮净黑皮(不要碰破裙边),揭盖掏去内脏,剁去尖爪,用清水冲洗干净,放在大碗内。(2)把海参、猪肉、蛋糕、冬笋、冬菇切成0.6厘米见方的丁,连同干贝、莲子、糯米分别摆在甲鱼胸腔内,再...
莲花血
鸭
怎么做~?求教
答:
大人孩子们敬了神,供完了祖先,就老人吃鸭肾,孩童吃鸭腿,大人一壶小酒,好一顿美吃。在外乡是吃不到这
鸭子的
,这非得要莲花山里长的叫得脆响的鸭子,莲花山里产的清亮亮的茶油,莲花山里酿的醇
香水
酒,莲花田园里的红椒,莲花老乡亲的手艺……
做法
原料 菜鸭子--1千克以下的,大了味道口感...
求一桌菜的菜谱
答:
一)做菜:一,最简单的茄子
做法
:茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,...
都知道鸭血非常好吃,那鸭血有哪几种简单
的做法
?
答:
之说,它是保肝补血的最佳食品之一。起锅烧油:下入一小勺豆瓣酱.姜蒜爆香.依次放入小米辣.指天椒.酸菜丝略炒.加入高汤,倒入汆好的鸭血.可放入芹菜段和蒜苗叶增
香水
开之后放入鸭血煮熟,最后放酱油、蚝油、盐调味,倒入碗里,撒上葱花,浇热油逼出香味,这道菜就做成了,方便又简单!
香辣干锅都有哪些
做法
?
答:
一、地道干锅:麻辣鲜香的经典 地道干锅传承了川渝地区火锅的精髓,以麻辣鲜香著称。将锅烧热,加入底油,爆香辣椒、花椒、姜蒜等香料。随后,放入牛肉或鸡肉等主料煸炒至变色,再加入洋葱、青椒、土豆等配菜翻炒均匀。加入豆瓣酱、豆豉、酱油等调味料,翻炒均匀,淋入高汤或啤酒,焖煮片刻即可。二、...
五香兔肉的美味
做法
?
答:
茴香砂仁 肉桂姜 1块 枳实盐 适量 五香兔肉
的做法
步骤 (1)兔肉洗干净,在凉水里浸泡1个小时;(2)凉水下锅,煮开,卯去血沫;(3)大火滚开,肉捞出;(4)准备大料;(5)冰糖和甜面酱不可少;(6)也是凉水放锅,大火一小时;(7)改为小火1小时,焖一夜;(8)好吃的五香兔肉就做好了...
莲花血
鸭的
来源历史
答:
明末清初,莲花樊家人在湖南湘潭开孵
鸭
店,莲花白马、毛家有人在湘潭偷师学艺,孵鸭之技返传回县城近郊,由此莲花有三家孵鸭店。清末,朱益浚主理湘西,任辰沅永靖兵备道,住凤凰厅,他曾任湖南提法使兼巡抚。在凤凰端午划龙船,兵备道将鸭子抛入河中,全城精壮入河抓鸭,是为与民同乐,其习延续...
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