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面没发好就包了包子
面团发酵
不
好㔾做成
包子
咋办?
答:
第一步:准备一个小碗,里面倒入40度左右的温水 ,再加入泡打粉跟酵母粉搅拌均匀,一边倒入面粉里面一边搅拌,搅拌成絮状就可以开始和面了。这个时候面粉里面可以加入适当的白糖,有助于面粉发酵哦。这样发的面团,做出来的
包子
,才又软又香。第二步:待面团发制成两倍大,就把面团切成一个个小剂子,然...
蒸
包子
蒸出了死面包子,是
面没发好
吗?问题该如何避免?
答:
最先大家做这个
包子
的情况下,醒面充分,我们应该分辨下这个面是
不
是
发好了
,发好面全是蜂巢状,而且一轻按时,我们可以听见里面有排气的声音,那样我们做出来的效果才会好一些。另外一个分辨发面的方法,那便是我们要分辨下这个面糊是否比原来大二倍,那样我们做出来的效果才会好,有时候我们感觉面醒的...
包子
皮
没有发酵好
的话,蒸出来的包子会出现什么问题吗?
答:
如果不直接烧开水,盖上锅盖,烧开锅的时候,上面一层烧开了皮,但下面一层没关系,等水烧开后再盖上锅盖,
可能是面条发酵不好
。
面没发
起来可以
包包子
吗面没发起来能不能包包子
答:
面没有发起来,不建议包包 子,你可以考虑做饼。或者也可以考虑包饺子更合适一些
。面没有发起来,一般情况下和温度有关,和方法也有直接关系。一起来看看怎么发面才会达到成功效果。蒸包 子时发面步骤是这样的:在一面盆中放入一定量的面粉且面粉非高筋而是中低筋的。用一小碗,按照面粉与酵母100:1使...
面没发好
可以蒸
包子
吗
答:
面没有发好,不建议蒸包 子。面没有发好,
一般情况下就是因为温度低,你可以放在阳光充足的地方再发一段时间就可以了
。等到出现蜂窝状的时候就可以蒸包 子了。包 子吃法:1、食材:面粉500g、生猪肉800g、干丝适量、耗油10g、盐8g、姜50g、葱400g、料酒1g、白糖15g、清水300g、香油10g、生抽15g...
面没发好
可以蒸
包子
吗
答:
面没
有
发好
,不建议做
包 子
。即使做出来的包 子,口感也不会很好的。你可以考虑做饼,做葱花饼也不错。一起来看看做法步骤。葱花饼做法步骤:食材准备:面粉(或是没有完全发的面粉),椒盐,小葱,植物油,油酥 做法步骤:1.首先,我们在盆中放入300克面粉,加入2克食盐增加筋性,用温水和面,先...
用酵母粉做包子,在面还
没发
之前就把
包子包
好吗?
包好
后再发酵,这样蒸出...
答:
酵母粉需要
有发酵
的过程。泡打粉
不
用,直接就可以包,但口感很差,没有层次也没有面团的香气。
面粉没有发起还可以做
包子
吗
答:
面粉没有发起得看情况是一点也没有发还是发了一点点,一点也没有
发就
不可以做包子了,只能包饺子了,如果发的一点点可以放一些小苏打提一提就可以
包包子了
,但还是把
面发好包
出的包子又松又软的。
面没发
起来能蒸
包子
么
答:
不可以。
面没发
起来不可以
包包子
。因为蒸出来的包子就是硬邦邦的,虽然有嚼劲,但是
面发
硬发黄,口感不蓬松,甚至还可能发涩,而且包子会缩小。面没发起来可以包包子吗 首先,这个包子面没有
发好
是肯定要肯定不能蒸的,因为没有发好的
包子面
蒸出来口感不蓬松,甚至还可能发涩。所以包子年一定要发起来...
面未发
透可以做
包子
吗?
答:
大
包子
的面就稍微软公司一些,包入包馅后非常容易密封;面糊一开始揉光洁不太非常容易,能够 将面糊揉成形后盖板上静放10分钟,等水份和面粉充足结合后再再次揉,很轻轻松松便会搓成光洁的面糊!
面不发
可以蒸包子么 2、醒面 1)次发醇:揉好的面糊放进盆里,益上盆盖或保鲜袋,开展一次发醇。天气热...
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蒸包子一开锅就瘪了