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酸菜鱼块的做法和步骤
酸菜鱼块的做法
,酸菜鱼块怎么做好吃,酸菜鱼块的家常
答:
适量 步骤
1.草鱼洗净切块,用盐腌制2 小时
2.酸菜洗净切碎 3.小米椒和姜洗净切碎 4.锅烧热,放少许油 5.放腌制好的鱼块煎汁金黄 6.反面煎制金黄 7.全部放入锅中,喷料酒去腥 8.放入酸菜 9.放入小米椒和姜碎 10.放入清水,烧制30 分钟 11.放入味精 12.放入酱油 13.大火收汁,就做好了 ...
酸菜鱼块
最正宗
的做法
答:
1 酸菜底料这袋 2
鱼一条切块晾干水分备用 3 姜两片 4 锅中爆香 5 爆香后倒入准备好的鱼块 6 倒入酸菜 7 加入适量水中火炖十几分钟左右
8 装盘就可以享用了 小贴士 这道菜简单又开胃,只要买到好吃的酸菜底料就成功一大半了
酸菜鱼块的
家常
做法
简单
答:
步骤
一、买鱼并制作鱼肉片:一般选3斤左右的黑鱼,可以让老板帮你帮你切成鱼肉片。你也可以自己买回来切片,去掉鱼鳞、鱼鳍、鱼尾和内脏,切下鱼头和鱼骨,将鱼肉切成薄片。清洗之前都要把鱼肉片、鱼骨和鱼头分开装装盘,方便后面清洗。2/8 步骤二、清洗鱼肉片:将鱼肉片放在大碗或者小盆中,倒入一勺...
酸菜鱼的做法
?
答:
做法:
一、将鱼洗净,头剖开,用刀取下两扇鱼肉,鱼骨切成块,鱼肉斜刀改成薄片、酸菜切薄片
;用鸡蛋清与豆粉调成蛋清豆粉。二、鱼片加盐、姜片、葱节、料酒腌制入味后,再用蛋清豆粉拌匀。三、炒锅下油烧至五成热,放入鱼片至七分熟捞起。锅内留少许油,下花椒、酸菜、姜片炒香,放入清水,汤内放入...
酸菜鱼的做法
家常
答:
酸菜鱼
酸辣可口,鱼肉鲜嫩。给大家分享一下我平时在家是怎么做的酸菜鱼: 准备好所需的材料,鱼清洗干净腌制,酸菜干辣椒好备用,锅中加油烧热,放入调料和鱼炖煮。 做的时候要注意,
鱼块
要先用少量盐腌制一下,炒酸菜和干辣椒时要注意火候,煮鱼时要加足够的水。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
酸菜
炒
鱼的做法和步骤
答:
第一步:把买回来的乌鱼,去鳞宰杀后清洗干净,从中间顺龙骨破开,斩成大小适宜的
鱼块
,然后放入清水中,在次清洗干净,捞出来放入盆中,倒入料酒、姜片、葱段和适量的食盐,腌制20分钟。第二步:把
酸菜
洗干净,切成小段备用。泡椒、泡姜,葱姜蒜都改刀切好备用。第三步:锅上火,锅热后下入植物油...
江渔子
酸菜鱼
配方?
答:
酸菜鱼的做法
步骤
step 1 准备好所需要的原料,酸菜切块 步骤step 2 把鱼去头,刀倾斜着片掉鱼骨,剩下净鱼肉 步骤step 3 用水把鱼冲一下,洗干净,刀斜40度,从尾部开始片鱼,方向是刀刃朝向尾部,片成鱼片 步骤step 4 片好的鱼片,放1汤匙盐搓洗,用水冲洗成晶莹透明的鱼片 步骤step 5 鱼...
酸菜鱼块的
家常
做法
答:
材料 主料:草鱼一条;辅料:酸菜一包、姜片一点点、酸姜一块、酸辣椒适量、黄酒三勺、白糖一点点、味精一点点、花椒适量、盐适量、生粉适量
酸菜鱼块
1 草鱼块用盐和生粉和料黄酒腌制 2 酸姜和酸辣椒切丝,备好酸菜 3 生姜片下郭出香味 小贴士 希望大家喜欢哦!可以做给家人或喜欢的人 ...
求
酸菜鱼做法
,怎么腌制鱼肉要详细,怎么煮在线等,谢谢!
答:
步骤
:1、食材准备 2、鱼肉鱼骨分离 3、鱼骨斩块、鱼肉切片 4、鱼肉码味(加入少许盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、油)捞匀腌制 5、辅料备用 6、炒锅放油烧热加入鱼骨 7、鱼骨煎至金黄 8、另一灶上烧一锅开水(鱼骨煎好倒入开水,汤才会白,冷却后也不沉淀)9、待鱼骨煎至金黄倒入开水,大火煮开 10...
酸菜鱼
怎么做菜好吃?
答:
今天就给大家详细分享正宗
酸菜鱼的做法
,详解配料做法,嫩滑爽口特下饭。喜欢的朋友赶紧收藏起来,试一试做来给家人尝一尝。 酸菜鱼的做法: 【主料】:草鱼1条,酸菜1包(400克)。 【配料】:野山椒8个、酸萝卜120克、蒜子5个、生姜1块(38克)、干辣椒6个、熟白芝麻5克、鸡蛋1个、小葱3根、花椒。 【调料】:...
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