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酸菜鱼块的做法和步骤
酸菜鱼的
制作方法
步骤
答:
用料:鲩鱼一条、
酸菜鱼
调料1包、多力压榨玉米油适量、蛋白1个、淀粉2勺、姜4片、小葱1根、料酒适量、盐适量、红辣椒2个。
步骤
:1、将鲩鱼鱼肉、鱼骨分离,鱼骨斩成段。2、鱼肉片成片,用适量食用盐抓匀腌制5分钟。3、再成清水冲洗干净,抓挤干水份。4、再放入适量盐、生粉、料酒、胡椒粉、蛋清...
怎样做
酸菜鱼
答:
做法
如下:1、将
酸菜
切丝,泡椒去根。2、葱姜蒜洗净,姜蒜切片,葱切葱花,朝天椒切小粒。3、片鱼,顺鱼脊骨下刀,片到鱼尾部时,把鱼翻过来,从尾部往前推。4、片鱼片,刀成45度,鱼片1厘米厚,鱼骨切寸段,用清水洗净。5、鱼片控干水,加入盐、胡椒粉、料酒,抓到鱼肉变黏,加入鸡蛋,放入...
柠檬
酸菜鱼做法
答:
柠檬
酸菜鱼的做法
买鱼的时候让老板帮忙切成片,回来把鱼片和鱼骨分开洗干净倒一勺料酒和少量盐腌制鱼片柠檬头尾两边切开,用中间部分切成柠檬片西红柿切成小块备用酸菜切小块姜切片备用蒜头两个备用辣椒切成三段。金桔柠檬酸菜鱼做法
步骤
1 鱼洗净切好,切好鱼片, 和鱼头鱼骨分开,沥干水份, 加入腌鱼的...
酸莱鱼
的做法
家庭
步骤
答:
步骤
四:调至小火,逐步的放入鱼片,慢慢的用汤把鱼片浸熟。开锅就熟了,关火,把鱼肉盛出来,把花椒、辣椒段、蒜末和葱末放到鱼肉上。锅中放入花生油和香油烧热,然后呲一下,辣椒在切之前稍微用水洗一下,这样把热油浇在辣椒上,香气一下就被激发出来了。一道美味的
酸菜鱼
就完成了。
酸菜鱼
怎么做的
答:
草鱼2斤、食盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋清一个、红薯淀粉适量、植物油适量、猪油适量、姜蒜末适量、
酸菜鱼
酱料一包、白醋适量、葱花适量、白芝麻适量、花椒适量、干辣椒适量。【
做法步骤
】1、首先准备2斤左右的草鱼,处理干净后,从鱼尾处下刀沿着鱼脊片下鱼肉,再去掉鱼鳆骨,将鱼骨、鱼头等剁成小块后...
怎样做
酸菜鱼
怎么做好吃 主
视频时间 03:16
酸菜鱼
如何做好吃
答:
这样鱼肉肉口感才会非常嫩,不能煮太久,否则鱼肉肉质容易发老。最后一
步骤
呢,就是把剩下的泡椒和蒜末入锅,并加入适量葱花炒出香味,并淋入鱼肉中,一道香味十足的
酸菜鱼
就做好了,你学会这样的酸菜鱼制作了吗?中秋节的时候,相信这道酸菜鱼,一定会让你和你的家人胃口大增的。
酸菜鱼做法
答:
正宗
酸菜鱼的做法
:材料:干红辣椒5g,适量的花椒,鲩鱼1条约650g,酸菜300g,香菜2棵,小葱2棵,姜1小段,蒜头2颗,泡椒6个,盐2茶匙,白酒10ml,花生油80ml。1、降火与清理干净,也可直接请卖鱼的人帮忙清理。洗净后起大骨,鱼肉切片,鱼骨切小段,鱼头斩开两半。<br>2、然后准备适量的盐和...
酸菜鱼的做法
答:
酸菜鱼的
煮法如下:用料:新鲜活鲤鱼、李记酸菜、葱姜蒜、干辣椒锻、白胡椒粉、鸡蛋清、精盐、花椒、白糖、熟芝麻
做法
:1、把酸菜洗净切片用水抄一下过凉;2、把鲤鱼收拾干净准备切片注意把鱼筋抽掉去腥;3、热锅起油把葱姜蒜放入锅中炒出香味,倒入酸菜翻炒,在把剔好的鱼骨入锅翻炒至白汤加水...
酸菜鱼
怎么烧啊?
答:
酸菜鱼的
煮法如下:用料:新鲜活鲤鱼、李记酸菜、葱姜蒜、干辣椒锻、白胡椒粉、鸡蛋清、精盐、花椒、白糖、熟芝麻
做法
:1、把酸菜洗净切片用水抄一下过凉;2、把鲤鱼收拾干净准备切片注意把鱼筋抽掉去腥;3、热锅起油把葱姜蒜放入锅中炒出香味,倒入酸菜翻炒,在把剔好的鱼骨入锅翻炒至白汤加水...
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