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酸菜鱼块的做法和步骤
自制
酸菜鱼的做法和步骤
答:
材料 草鱼800克,
鱼酸菜
1袋250克,生姜1小块,大蒜6粒,黄酒1/2汤匙,白胡椒粉1/3茶匙,鸡蛋清1/2个,生粉1/3汤匙,野山椒5个,干辣椒4个,花椒10粒,香菜1根,白芝麻1/2汤匙,食用油,香葱2根,鸡精适量
做法
1、将杀好的鱼,去尽黑膜和内脏,抬骨,片成片。2、反复冲洗,至水清澈后沥...
酸菜鱼
怎样做好吃
答:
酸菜鱼的做法
主料鳙鱼1000克、酸菜100克、泡椒50克辅料蚝油:1茶匙、干辣椒:15克、花椒:15克、大葱:2根、老姜:1块、大蒜:3瓣、胡椒粉:1茶匙、料酒:1茶匙酸菜鱼的做法1.花鲢鱼一尾,宰杀清洗干净,将片好的鱼片放入大碗中,加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀码味。2.大葱切段,老姜切丝,...
酸菜
炖鱼
的做法
答:
5、主料
酸菜
50g 鱼块 250g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 姜片 适量
步骤
1食材准备,鱼块用盐酱油,油腌一下 2食材准备 3锅烧热,放入油,放入鱼块 4小火煎至出香味 5加入没过
鱼块的
水 6然后加入。6、
做法
1新鲜草鱼一尾,宰杀清洗干净四川酸菜冲洗一下切成小段2将鱼去头,剔骨,取...
家庭简易版
酸菜鱼的做法步骤
图,怎么做好吃
答:
用料 巴沙鱼柳 300克 酸菜 200克 蛋清 半个 淀粉 1勺 泡椒 3个 花椒 1小勺 姜 3片 大蒜 1头 干辣椒 5个 高汤 家庭简易版
酸菜鱼的做法
巴沙鱼柳解冻,片成3毫米左右的大片 加入鸡蛋,淀粉,抓匀 再加入1小勺食用油抓匀 酸菜切小块,姜切片,蒜切末,泡椒切小段 ...
酸菜鱼的做法
是什么?
答:
除夕夜我最期待的是
酸菜鱼
,其
做法
如下:食材:草鱼500克,酸菜350克,适量的香菜、姜、蒜、花椒、胡椒粉、干辣椒以及食盐、食用油;
步骤
:1、分离鱼骨和鱼肉,鱼肉切片后用少许盐、胡椒粉和生粉腌制;2、鱼骨用少许盐和胡椒粉抓一下;3、酸菜切碎、蒜切片、姜切末、香菜切段;4、炒锅下油,爆香蒜...
酸菜鱼的做法
答:
做法
如下:1、将
酸菜
切丝,泡椒去根。2、葱姜蒜洗净,姜蒜切片,葱切葱花,朝天椒切小粒。3、片鱼,顺鱼脊骨下刀,片到鱼尾部时,把鱼翻过来,从尾部往前推。4、片鱼片,刀成45度,鱼片1厘米厚,鱼骨切寸段,用清水洗净。5、鱼片控干水,加入盐、胡椒粉、料酒,抓到鱼肉变黏,加入鸡蛋,放入...
酸菜鱼
怎么做最好吃?
视频时间 03:16
酸菜鱼的做法
答:
做法
如下:1、将
酸菜
切丝,泡椒去根。2、葱姜蒜洗净,姜蒜切片,葱切葱花,朝天椒切小粒。3、片鱼,顺鱼脊骨下刀,片到鱼尾部时,把鱼翻过来,从尾部往前推。4、片鱼片,刀成45度,鱼片1厘米厚,鱼骨切寸段,用清水洗净。5、鱼片控干水,加入盐、胡椒粉、料酒,抓到鱼肉变黏,加入鸡蛋,放入...
酸菜鱼
怎么做?
答:
第三步:配菜
酸菜
一包切成小段,根部比较厚,要切薄一点,放入盆中备用。生姜一块、切成姜片,大葱白一根、切成葱段,抓入花椒10克、干辣椒15克备用。大蒜拍扁、切成碎末放入盆中,再抓入干辣椒段5克,白芝麻一小把。第四步:焯水 锅中烧水,放入切好的酸菜进行焯水,焯水可以除去酸菜中的杂质、...
在家里做
酸菜鱼的
时候,是先放鱼还是先放酸菜?
答:
当然是先煸炒酸菜了,酸菜只有在热力的催动下,才会激发出它的味道,使味道更加香浓,如果后期放入煮制的话,则味道会相差很多。接下来细致的讲讲
酸菜鱼的做法
:【私房酸菜鱼】「主要用到的材料有:」草鱼一条,酸菜300克(自制酸菜,腌制出来的会更好。)黄瓜一根,黄豆芽150克,白菜100克,青花椒10...
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