77问答网
所有问题
当前搜索:
酸菜鱼块的做法和步骤
重庆
酸菜鱼
怎么做
答:
小诀窍 1、草鱼片上浆后要嫩。2、
酸菜
煸制要煸香。
做法
二 材料 适量的辣椒、草鱼、酸菜、盐、葱、花椒、白胡椒、蛋清。做法 1、准备好原料。2、鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾,用到从脊背处处理成两片。3、把鱼肢解好。不过这个
步骤
如果你不是在超市买鱼,卖
鱼的
都会给你弄好。4、...
酸菜鱼的
作法?..
答:
步骤
7 将鱼头及鱼骨下入,大火烧开,撇去浮沫,煮约10分钟,加入鸡精 步骤8 调成微火后将鱼片一片片下入锅中,开中火再次沸腾、见鱼片变白即可倒入盆中,表面撒上香葱段和小香葱段 步骤9 炒锅中加入适量的油,温油加入干红辣椒、蒜片、花椒麻椒,炸至干红辣椒变酥脆后,趁热倒在做好的
酸菜鱼
...
请问
酸菜鱼
怎么做需要详细介绍
答:
3.锅置火上,下混合油烧热,将切细的泡红辣椒、泡姜、蒜和野山椒一起放入楠香炒红,再放酸菜炒出香味,加入鲜汤,并放入鱼头、脊骨一起熬15分钟以上,加入盐、料酒、胡椒粉、味精及
鱼块
烧煮3-5分钟至鱼肉刚熟,淋入香油,盛碗即成。特点:色泽红亮,咸鲜香辣,质嫩爽口。
酸菜鱼
原料:草鱼2...
专门做
酸菜鱼
用的那种酸菜,叫什么名字?
答:
酸菜鱼的
酸菜是由大芥菜腌制而成的。
酸菜鱼做法
:主料:草鱼3斤、酸菜半斤。辅料:姜少许、料酒少许、白胡椒粉少许、精盐少许、花生油少量、生粉少许、野山椒酱半勺、大蒜适量。1、买回来的鱼切块,洗净。2、生姜和大蒜切好备用。3、将洗好的
鱼块
沥干,放入腌鱼料包,腌五分钟。4、腌制鱼等待的时间...
酸菜鱼
剁
块的
怎么做
答:
做法步骤
:1、鲢鱼处理干净,剁成大块,加入生粉、盐、鸡精、十三香拌匀腌制十分钟;2、把
酸菜
切片,生姜切丝,大蒜拍散切粒,香葱切段,泡椒切粒备用;3、锅里烧油下葱、姜、蒜、辣椒和酸菜翻炒两分钟;4、加入清水烧开;5、水开后下入
鱼块
煮五分钟,加盐、鸡精、生抽调味即可出锅;6、出锅后...
酸菜鱼
怎么做才好吃?有什么
步骤
是需要注意的?
答:
相信很多朋友都特别喜欢吃一道鱼做成的美食,这道美食就是酸菜鱼,因为酸菜鱼吃起来肉质滑嫩,酸辣过瘾,非常美味,今天就来跟大家分享一道
酸菜鱼的做法
,这样做出来的酸菜鱼肉质特别滑嫩,非常好吃,丝毫吃不到鱼腥味。那么酸菜鱼要怎么做才好吃?方法一:食材:草鱼,食盐,胡椒粉,鸡蛋,淀粉,酸菜,...
正宗
酸菜鱼的做法和步骤
答:
正宗
酸菜鱼的做法
如下:主料:草鱼1条、酸菜1大把、黄豆芽1把、鸡蛋1个。辅料:干辣椒1把、大葱1根、姜1块、大蒜3瓣、香葱2颗、泡椒1小把、淀粉适量、白醋少许、盐适量、鸡精少许、白芝麻适量、花椒颗粒1小把、胡椒粉适量、食用油适量。1、鱼骨剁成块,鱼肉切成斜刀片,分开装入不同的盆里。然后...
酸菜
草鱼
的做法和步骤
答:
蛋清拌匀,用湿淀粉抓匀,备用。往锅内倒入适量植物油,待油烧至八成热后下入姜片、蒜片、干辣椒,爆出香味后加入切好的
酸菜
。将酸菜用小火慢炒1-2分钟,倒入清水,加入适量精盐、鸡精、胡椒粉,改用旺火烧开。将备用的
鱼块
下入锅中,盖上锅盖,煮沸后改用小火炖12分钟,鱼入味即可。出锅。
酸菜鱼的做法
是怎么样做的呢?
答:
食材:草鱼一条,
酸菜
,料酒,淀粉,鸡蛋,干辣椒,花椒,葱,姜,蒜,香葱,香菜,盐,味精,胡椒粉等其它调味品。
做法
:1、首先把买回来的新鲜草鱼去鱼鳃,鱼鳞,鱼内脏,鱼牙,然后清洗干净,记住清洗掉鱼肚里的黑膜,那个不去除,鱼肉容易腥,然后将鱼肉和鱼骨分开,把剔下来的鱼骨剁成段,鱼头在...
酸菜鱼
怎么做?
视频时间 03:16
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜