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西餐里的配菜
西餐中
有哪些主菜、
配菜
和甜品?要中英文对照。
答:
1、Muzzaralla cheese plate 马苏里拉芝士头盘
2、French cheese plate 法式芝士盘 3、French canape 法式什锦开胃小菜 4、Stuffed tomato 法式醸番茄 5、French goose liver terrine 法式鹅肝酱 6、Grilled chicken tandoori brochette 铁扒鸡肉串 7、Seafood Skewer 海鲜串烧 8、beef Consomme 牛清汤 9...
西餐的配菜
在使用上有哪三种方式?
答:
西餐配菜的三种形式:
1、土豆类:主要以土豆为主要原料的土豆制品加时令蔬菜的配菜
。比如,土豆泥、炸薯条、焗烤土豆等。2、谷物类:主要有各种米饭、玉米、通心粉、实心粉、蛋黄面及其他面制品。比如:
炒意面、意式烩饭、炒蛋黄面
等,再配以时令蔬菜。3、蔬菜类:主要有胡萝卜、西兰花、芦笋、菠菜、...
配菜
有哪些,带英文翻译!第一必采纳。
答:
以下是一些西餐配菜(side dish)
的名称及翻译:Mashed Potato 土豆泥 Baked Potato 烤土豆 French Fries 炸薯条 Corn 玉米 Broccoli 花椰菜
Onion 洋葱 mushroom 蘑菇 jalapenos 墨西哥辣椒 olives 橄榄 tomatoes 西红柿 green peppers 青椒 lettuce 莴苣 pickles 腌黄瓜,酸黄瓜 Cucumber 黄瓜 blue cheese 蓝...
西餐里的配菜
究竟有何作用?
视频时间 01:08
西餐里的配菜
做的时候有哪些讲究呢?
视频时间 01:08
西餐
蔬菜有哪些
答:
也可以做
配菜
。2、生菜生菜常见的有团生菜和花生菜两种,团生菜的外形有些像小棵的绿色圆白菜,花生菜则无明显的包心,叶子是张开的,状似鹿角,略带苦味,这两种生菜都极为清香爽口,适宜生吃,主要用于凉拌和做配菜。3、番茄通常
西餐中
会选择皮较薄的串番茄、樱桃番茄,处理后的番茄口感会更好,...
西餐
牛排
配菜
有哪些?
答:
西餐
牛排
配菜
:1、马铃薯:马铃薯泥或烤马铃薯、马铃薯条,三者择一:前食用时可加肉汁调味;后者食用食用刀切开,可以涂上少许牛油或食盐调味。2、蔬菜:大多是洋葱、西红柿、胡萝卜、西兰花、芦笋、荷兰豆、蘑姑等。3、蘑菇:数片小蘑菇。4、海鲜:比较高级的牛排餐的佐料会提供海鲜,例如一只龙虾尾、或...
西餐的配菜
在使用上有哪三种形式
答:
像是西红柿、西兰花、胡萝卜、紫苷兰、圣女果、青辣椒、红辣椒、香菜等。属于白色的蔬菜有土豆、菜花、生菜、元白菜等;绿色的蔬菜以荷兰芹、菠菜、青椒和芦笋等为主;红色的蔬菜有胡萝卜、西红柿等。
西餐
牛排
配菜
有哪些
答:
西餐
牛排配菜有哪些西餐牛排
的配菜
有番茄、西兰花、胡萝卜、豌豆、鸡蛋等等。牛排属于荤菜,主要烹调方法为煎和烤,所以会加上一些素菜来作为配菜,除了以上的素菜,还可以配上蔬菜汤、水果沙拉等作为辅食。西餐牛排的常见种类有哪些 西餐牛排的种类有很多,常见的牛排种类有:菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、...
西方国家的主食、餐点、
配菜
有哪些?
答:
蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,所以可以算为一道菜,或称之为一种
配菜
。蔬菜类菜肴在
西餐中
称为沙拉。与主菜同时服务的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。沙拉除了蔬菜之外,还有...
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