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蒸鸡蛋需要盖子吗
蒸鸡蛋一定要盖吗
?
答:
不一定的,可以盖
,用保鲜膜这些可以避免水蒸气过多接触鸡蛋,这样口感比较好。如果放锅蒸,锅盖不要盖太严,留点缝放气。蒸鸡蛋羹的做法 1、主料:鸡蛋 (两个),调料:干炒花生米 (适量),盐 (适量),芝麻油 (适量),生抽 (适量)2、鸡蛋打散。3、放盐、和鸡蛋量差不多的温热纯净水并搅拌均...
蒸鸡蛋
羹碗
要盖盖子吗
答:
建议盖
。不建议用保鲜膜。建议盖与不盖都尝试一下,比较一下,最终结论自己定。
蒸鸡蛋
羹的时候
要不要盖盖子
?
答:
要盖盖子
,并且要盖严,防止鸡蛋羹表面出现蜂窝。
蒸蛋
的时候要把碗盖住吗?
答:
不一定的,可以盖
,用保鲜膜这些可以避免水蒸气过多接触鸡蛋,这样口感比较好 如果放锅蒸,锅盖不要盖太严,留点缝放气~
鸡蛋
羹怎样做好吃呢?
答:
3、用筷子把
鸡蛋
液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结,猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡。 4、用漏网过滤掉气泡,保证液体表面光滑平整,这样
蒸
出来的鸡蛋羹,才会光滑细嫩。 5、盖上
盖子
(用碗蒸的可盖上保鲜膜),放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约8—10分钟即可,出...
用微波炉做
鸡蛋
羹时,放鸡蛋羹的容器必须盖上
盖子吗
?
答:
最好有
盖子
,这样蛋羹水分不会蒸发。你可以用一个塑料的盖子,或是一个盘子盖上就可以了。
微波炉
蒸蛋一定要盖盖子吗
微波炉
蒸蛋要盖盖子吗
答:
1、微波炉
蒸蛋
不
需要盖盖子
,因为会产生气泡,影响整体的美观度。蒸蛋有两种方法,一种是在蛋内加水,另一种是不加水。在这两种蒸蛋中,也有像炒蛋一样,不加配料的,仅仅加油、盐等,也有加各种配料而蒸成的花式蒸蛋,这就要看各人的口味了。2、如果蒸蛋时加水,只要把鲜蛋去壳,用筷子打散,...
生
鸡蛋
能在蒸笼上
蒸吗
?
答:
生
鸡蛋
能在蒸笼上
蒸
。生鸡蛋是可以放到蒸笼里面进行蒸制的,在蒸锅底下加水,等水烧热之后将生鸡蛋放到蒸布上,然后盖上
盖子
,蒸个15-20分钟左右就可以蒸熟了,蒸制的时间也可以更具自己口味进行调整,喜欢嫩的就少蒸一段时间,喜欢老的就多蒸一会。吃鸡蛋的误区 红壳蛋比白壳蛋有营养。过去人们...
微波炉
蒸蛋要不要
加
盖子
?或者保护膜
答:
微波炉
蒸蛋
不
需要盖盖子
,因为会产生气泡,影响整体的美观度。蒸蛋有两种方法,一种是在蛋内加水,另一种是不加水。在这两种蒸蛋中,也有像炒蛋一样,不加配料的,仅仅加油、盐等,也有加各种配料而蒸成的花式蒸蛋,这就要看各人的口味了。
蒸鸡蛋
有二种方式 ,一种是在蛋内放水,另一种不是放水...
蒸蛋
中途可以打开锅盖吗
答:
当然不
要
一直反复的揭
盖子
,一般五分钟的左右的时候,把盖子打开看一下,如果觉得它已经快蒸好了之后,盖上盖子继续在蒸2~3分钟,关火,捂一下就可以了,如果一直不断打开盖子的话,那有可能会影响,如果只是偶尔一下子的话,是不会有影响的。二、如何把
蒸蛋
蒸的好吃 1.用温水打蛋 蒸蛋的时候,...
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