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蒸腊肉腊肠的做法大全
腊肉
和
香肠
怎么
蒸
答:
做法
1.将大米洗净,放水浸泡10分钟(水要没过米2厘米),油菜洗净放入开水中焯1分钟捞起备用
;2.腊肉香肠切片,放在水里浸泡5分钟,捞出备用;3.米中放入一勺橄榄油,放入微波炉中;(时间要根据自家的微波炉来设定);4.米饭蒸到8分熟的时候拿出,摆上腊肉香肠,油菜,继续蒸熟即可;5.将老抽,...
腊肉香肠蒸
千张腊肉香肠蒸千张
的做法
答:
1、食材:千张半斤、
香肠
一截、五花咸肉一小块、干辣椒五六个、姜丝适量 2、生抽四汤勺子。3、备好需要的食材。4、千张洗下,卷成大卷切一指宽的丝,香肠切片,不要太薄。5、五花
腊肉
切薄片,拿一半香肠垫大碗底。6、再把千张丝抖散放在香肠上铺好,将剩余下的香肠片码在千张丝上。7、再将...
最正宗的腊味合
蒸
怎么
做法
答:
猪血豆腐 100g 辅料 姜 适量 豆豉 适量 干红椒 适量 步骤 1.生姜切成姜丝 2.腊鱼用温水泡洗后,切成小块 3.
腊肉
洗净后,七成厚片 4.猪血豆腐切成小片,
腊肠
切厚片 5.将猪血豆腐码放于碗底,腊肠码放于其上 6.再放一层腊鱼,腊肉放最上一层 7.码放好姜丝、豆豉、干红椒 8.放进高压锅...
腊味怎么
蒸
着吃
答:
用料:腊肉 10克、腊肠 1根、红椒丝、葱丝。步骤:将洗干净的腊肉和腊肠放入锅里煮十来分钟
,这样做呢是为了在蒸的时候更软糯,好吃,煮好的腊味捞出来备用 全部切薄片以后码放在盘子里,上锅蒸二十分钟左右 撒上葱丝,辣椒丝点缀一下就可以了!完成,装盘上桌啦!小 贴 士 因为腊肉比较难洗,...
清蒸
湘西腊肠怎么做好吃,清蒸湘西
腊肠的
家常
做法
答:
湘西
蒸腊肉的做法
1.加工期限: 一般在冬至后至立春前,即公历12月23日至2月6日,加工期限约为40天 2.原料准备:食盐、花椒、五香粉适量 3.盐椒粉腌渍: 肉、盐、花椒、五香粉按100∶2∶2∶1的比例,将盐椒粉拌匀备用。尽快将宰杀后的猪肉擦抹盐椒粉后,将其装入大缸腌渍,大块肉条放下部,...
清蒸腊肠
怎么蒸才好吃
答:
1.香肠一根,从冰箱取出室温稍回温;2.用刀将香肠切成片;3.放入盘内,将盘子放在笼屉内,大火蒸15分钟即可。第三种:
蒸腊肠的做法
1.腊肠四根,用开水烫一下。2.锅里加水,冷水上锅。3.盖上锅盖,大火烧开。4.大火蒸10分钟。瞧瞧这出来的油。5.拿出凉一会,不烫手为止。6.切片装盘。
腊肠腊肉
都可以怎么做?怎么做好吃呢?
答:
腊肉
:一、制作温度:制作腊肉和
香肠
应选在10摄氏度左右的季节。二、选料:1、猪臀部的肉,带皮,肥瘦相连(半肥半瘦)。2、配料:(按照10KG猪肉考虑)盐300g,花椒200g,八角150g,茴香150g,丁香30g,山奈75g,香叶30g,上述配料炒香碾磨成粉状。姜200克拍破,甜面酱100g,料酒500ML。配料混合...
广式
香肠蒸
多久才能蒸熟
答:
超好吃的广式
腊肠
,至少
蒸
20分钟才能蒸熟 用料 前腿猪肉 1500克(比例瘦7肥3)白糖 46克 盐 24克 生抽 15克 鱼露 10克(可不放,不放的话生抽加多10克)白胡椒粉 3克 高度白酒 45克(用来搅拌肉)红曲米粉 3克 羊肠衣 6根左右 高度白酒 少许,5-10克左右(...
腊肠蒸
千张
的做法
步骤图,腊肠蒸千张怎么做
视频时间 00:57
湖南腊味合
蒸的做法
窍门
答:
步骤 1.蒜瓣切碎。2.干红辣椒剪成小段。3.葱切成葱花。4.
腊肠
和风肉切成厚约3毫米的片。5.腊鱼斩成小块。6.锅坐火上热油,倒入腊鱼、风肉略炒。7.烹米酒,加老抽、蚝油翻炒均匀。8.炒好的腊鱼、风肉装到
蒸
碗中。9.将腊肠均匀铺在上面。10.洗锅再次热油,把干红椒碎、蒜末和豆豉一起下...
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