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菜还能吃吗
隔夜的青菜
还能吃吗
?
答:
能吃,但不宜食用
。绿色蔬菜加工后最好在四小时内吃完,因为绿色蔬菜或多或少都含有硝酸盐,硝酸盐易被氧化成亚硝酸盐类物质,而且反复加热后,维生素已大量丧失。因此建议隔夜后的蔬菜尽量少吃或不吃。相关实验 实验人员准备了炒青菜、西红柿鸡蛋、红烧肉三种不同类型的菜肴,测试不同菜肴放置不同时间...
凉拌菜放冰箱第二天
还能吃吗
答:
不建议吃
。冰箱的低温只能抑制细菌微生物的生长,凉拌菜隔夜存放,一些细菌等微生物会依附在菜品表面,隔夜存放可能会影响到菜品的口感和味道,严重的话还可能出现变质现象,所以建议做好的凉拌菜尽快吃完,不要放在冰箱隔夜。尤其是对于生蔬类的凉拌菜过夜最好不要食用,生蔬类的凉拌菜其中的营养成分和物...
空心菜炒熟放冰箱 第二天
还能吃吗
亲们 热心
答:
最好不要吃
,隔夜的食物很可能滋生了许多细菌。1、蔬菜不能隔夜吃 当天的蔬菜最好是当天吃完,不要留到第二天再吃。超级没有“色相”也就算了,这些隔夜的绿叶蔬菜,不但没有营养,还会产生致病的亚硝酸盐。虽然放进冰箱中冷藏,亚硝酸盐的含量会有所减少,但是时间一长,亚硝酸盐的含量仍然会增加。
放在冰箱下层的荠菜时间长了
还能吃吗
答:
时间太长就不要吃了
。虽然冷冻的话,保存的菜的保质期会加长,但是也不是永远保质的。通常是建议1周以内吃完,至多不要超过2周。就算不变质,冷冻的时间越长,食物的营养价值也会越低。
番茄炒蛋过夜
还能吃吗
答:
番茄炒蛋过夜
还能吃
。不过要注意:1、分类保存,凉菜、热菜、荤菜、素菜都应分类存放。2、宁剩荤菜不剩素菜,尤其是叶类素菜,叶菜本身含有一定的亚硝酸盐,隔夜后含量会继续增加。3、预计吃不完的菜,提前放入餐盒存放,避免留吃过的剩菜,减少交叉污染。4、重新吃时一定要加热,并且热透,以达到杀菌...
青菜变黄了,
还能
再
吃吗
?
答:
不
能吃
了。新鲜的蔬菜和水果具有其品种所应有的鲜艳色泽,如颜色发生了变化,失去了光泽,则说明新鲜度下降。绿叶青菜由于叶绿素的流失,叶子就会变黄。叶绿素很不稳定,酸会夺取其中的镁,造成绿色消减;碱会破坏其中的含氮杂环,变成黄色。叶类蔬菜在常温下存放很容易打蔫变黄,难以保持新鲜感。把保鲜...
青菜放冰箱半个月了
还能吃吗
答:
不能。新鲜青菜放冰箱保鲜,时间不应超过3天,如果由于冷藏温度过低,导致青菜冻熟了,容易产生亚硝酸盐,吃了容易造成身体不适,而放置于冰箱半个月的青菜已经远远超过保存时间,因此不
能食用
,以免危害身体健康。青菜是十字花科,芸苔属一年或二年生草本植物,高可达70厘米,无毛,根粗,坚硬,基生叶...
咸菜腌了两年
还能吃吗
答:
能吃
的,因为咸菜在腌制不成熟的时候会产生大量的致癌物质,但是腌制时间长了这种致癌物质亚硝酸铵就转变成了其他物质,所以,您尽管食用。咸菜要吃得新鲜、吃得健康,千万不要买市场上的低劣咸菜,有可能是用工业盐腌制,也有可能是化学桶装的,这种劣质产品一定会影响健康。
长时间放在冰箱里的剩菜、剩饭
能吃吗
?
答:
不
能吃
,有害身体健康。一方面是因为剩菜剩饭中已经出现了大量的细菌和病毒,难免会影响人们的身体健康。另外一方面是因为剩菜剩饭中的营养成分早就流失,人们无法从中获取身体所需要的营养。冰箱确实可以起到很好的保鲜作用,但是长时间放在冰箱里的剩菜和剩饭,同样会产生不同程度的细菌和病毒。与此同时,...
隔夜菜放冰箱第二天
还能吃吗
答:
从节约金钱的角度,第二天再次
食用能
省下不少钱。现在年轻人的生活压力大,相当多的人都是自己做饭,即便白天的工作很累。毕竟自己做饭成本低,只用几十块就能有一桌的菜品。为节省成本,菜品隔夜放冰箱是日常操作,如果是冬天,他们能过两夜!再者,吃隔夜菜没啥丢人的。很多人会觉得我吃隔夜菜显得掉...
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