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肯德基脆皮炸鸡腿
想问问
肯德鸡炸鸡腿
外面裹的是什么?
答:
炸鸡腿外面裹的是面粉和面包糠;面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
脆皮炸鸡腿
的做法 1、盐,酱油 料酒 花椒 辣椒 黑胡椒 生姜一起和鸡腿掩二小时,中途要用牙签扎,让鸡腿入...
请问
肯德基
里面的
炸鸡腿
是怎么做的?而外面那层脆脆的又是用什么材料做...
答:
肯德基脆皮炸鸡腿
的做法 用料:鸡腿4只、鸡蛋1个、面粉适量、料酒适量、面包糠适量、黑胡椒粉适量、盐适量、酱油适量、生姜适量、辣椒适量、花椒适量 1、将盐、酱油、料酒、花椒、辣椒、黑胡椒、生姜和鸡腿腌制二小时,中途要用牙签扎,让鸡腿入味,翻几次。2、准备适量面粉、鸡蛋液和面包糠,分开用碗...
怎么做麦当劳
肯德鸡
的那种
炸鸡腿
视频时间 00:51
脆皮炸鸡
哪个部位好吃
答:
脆皮炸鸡
有多个部位,包括
鸡腿
、鸡胸、鸡肋、小腿等。而在这些部位中,最受人们喜爱的部位是鸡三角,即大腿附近的位置,也就是鸡腿连接身子的部位。当你走进
肯德基
品尝原味鸡时,如果你向店员明确说要三角部位,他们会为你准备这个美味的选择。三角部位的鸡肉和鸡皮都极为入味,肉质鲜美,容易饱腹,是很多...
炸鸡腿
的做法大全。
答:
特别是
肯德基炸鸡腿
主料是鸡腿棒,辅料是蒜、料酒、辣椒面、白糖、盐 鸡腿准备好后洗净沥干然后 切小口 ,放一点料酒,生抽,(蒜片,料酒,白糖,盐,辣椒煨几个小时)一点点盐和炸鸡粉腌制一小时以上。在碗中放入面粉,打入一个鸡蛋打散,加少许食盐,倒入适量清水,搅拌至没有面团,倒入一点醋,再次...
炸鸡腿
的做法
视频时间 00:30
怎么制作
肯德基
的
炸鸡腿
呢?
答:
脆皮炸鸡腿
的做法 1、首先我们来把鸡腿洗净,鸡腿的前后面都用刀划一下,口子不要太深,这样比较容易入味。2、鸡腿改好刀后,把奥尔良腌料均匀的抹到鸡腿上,放入盘中腌制30分钟。3、腌制鸡腿的时候,我们把裹粉倒入碗中,加入清水把裹粉搅拌成粘稠状。4、鸡腿腌制30分钟后,用裹粉包裹一层,再沾...
肯德基
的
鸡腿
怎么炸
答:
1、先把鸡翅用半袋
炸鸡
粉淹制2个小时,时间不能短,要保证鸡翅完全的入味。2、我们现在做鸡翅外面的
脆皮
。找一个没用水的盆子,把200克面粉、100淀粉和剩下的半袋炸鸡粉都放进去,搅拌均匀。再准备一大碗清水和一个盘子,好了。3、2个小时后,我们把淹制好的鸡翅放到混合好的面粉里面,让面粉均匀...
炸鸡腿
做法简单做法
答:
炸鸡腿
时油温不要过高,否则不够香酥。 3、
肯德基
的香酥炸鸡制作方法 (有图片) 一)腌制过程: 1)将原料完全解冻后、完全沥干待用。 2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等) 3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是...
肯德基
里的
炸鸡腿
怎么做
答:
油温170度左右的时候放入鸡腿,中小火炸至两面金黄,大概6-7分钟左中,就可以熟了。7、鸡腿控油捞出,可以将油锅烧热,再复炸一遍。我这次没有复炸,口感也很不错,特别酥脆,放了一会也没有变软。绝对可以媲美
肯德基
的
炸鸡腿
,嘴馋的时候,自已就可以做了,不用去外面买了。
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