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肯德基脆皮炸鸡腿
肯德基炸鸡
好吃吗?
答:
肯德基
里面的那个
脆皮
的
鸡腿
啊,其实他们并不会往外面说出来是怎么弄的,但是后厨们都是有它的技巧,而且还有经验的。要想把它们炸成那种特别金黄颜色的皮的话,在弄面糊的时候也是很关键的,到底是用淀粉做还是用面粉做的?首先的话先来拿一些鸡腿,一些面粉,淀粉,鸡蛋,面包粉,料酒,
炸鸡
,粉,...
肯德基炸鸡
的做法
答:
想要在家也能享受到
肯德基炸鸡
的美味?别担心,跟着我的详细步骤,你也能轻松做出外酥里嫩的炸鸡,让你在家也能大饱口福。准备食材:去骨
鸡腿
肉(大约500g)面粉(2杯)玉米淀粉(1/2杯)盐(2茶匙)黑胡椒(1茶匙)大蒜粉(1/2茶匙)洋葱粉(1/2茶匙)辣椒粉(可选,1/4茶匙)鸡蛋(2个)牛...
炸鸡腿
用面粉还是淀粉
答:
炸鸡腿
是以笋鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材,植物油、料酒、盐、湿淀粉量、味精、葱、姜、椒盐为调料炸出来的一种食物。具有色泽金黄艳丽,鸡肉焦嫩适口的特点。
肯德基脆皮
鸡腿的配方一般都是不外露的,只是后厨们都是有一定的经验和技巧的,想要炸出金黄酥脆的皮,在调和面糊这一步是非常重要的,...
炸鸡腿
的做法
视频时间 00:30
想要做出美味又酥脆的
炸鸡腿
,需要放入什么调料?
答:
第一步:鸡腿要用腌料充分腌制,均匀按摩,然后腌制30分钟以上,这样鸡腿的味道才会好。第二步:包裹粉的调配很重要。注意面粉、玉米淀粉和小苏打的用量。第三步:鸡腿裹粉的时候,要蘸适量的水,裹粉两遍,轻轻一推,这样炒出来的鸡腿皮特别脆,没有沉重感。二、
脆皮炸鸡腿
做法 食材:鸡腿6只,姜末...
怎么
炸鸡腿
比较好吃呢?
答:
今天为大家分享一道家常美食“
炸鸡腿
”的做法,炸鸡腿是很多人都喜欢吃的一种小吃,特别是对于小朋友来说就更加具有诱惑力了,面对炸鸡腿是完全无法抵抗的,特别是
肯德基
店里的碎皮鸡腿,更是深受欢迎,虽然味道还不错,但价格实在是太贵了,下面就为大家分享一个,在家制作
脆皮
鸡腿的做法。
炸鸡腿
要炸出
肯德基
里的味道,需要哪些佐料呢?
答:
【菜名】
炸鸡腿
【所属菜系】 全部 【特点】 色泽金黄艳丽,鸡肉焦嫩适口。 【原料】 主料 笋鸡腿1对。鸡蛋2个。调料 植物油500克,(实耗油50克),料酒30克,盐5克,湿淀粉量,味精5克葱、姜各15克,椒盐10克。 【制作过程】 (1) 将生鸡腿剖开,骨成柄,用刀尖将筋切断,穿成...
西式
炸鸡
的制作方法和配料
视频时间 00:40
肯德基
的气泡
炸鸡
好吃吗?
答:
肯德基
的气泡
炸鸡
好吃吗?肯定好吃啊 而且吃的人不少了 肯德基里面的那个
脆皮
的
鸡腿
啊,其实他们并不会往外面说出来是怎么弄的,但是后厨们都是有它的技巧,而且还有经验的。要想把它们炸成那种特别金黄颜色的皮的话,在弄面糊的时候也是很关键的,到底是用淀粉做还是用面粉做的?首先的话先来拿...
炸鸡腿
用什么粉
答:
炸鸡腿
的粉是炸粉炸粉是一种调料,适合使用在炸猪排炸鸡排炸肉串炸肉饼,可以保持口感酥脆,用此品将原料包住,能充分锁住原料的肉汁,味道香美炸粉能使原料和外面的
脆皮
完美结合,能长久保持食物酥脆口感,炸粉。炸鸡腿用面包粉补充 炸鸡腿的做法 材料 鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,...
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