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老式豌豆糕的制作视频
老式豌豆糕的制作视频
答:
老式豌豆糕的制作
方法包括以下几个步骤:1. 材料准备:需要准备500克的豌豆苗,50克的糯米粉,以及适量的糖或蜂蜜,比如2克。2. 将豌豆苗放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。3. 取出豌豆苗后,剥去外层的硬皮,并去除不需要的部分。4. 将剥好皮的豌豆捣成泥状,然后通过筛子筛一遍,以确保泥状物细腻。5...
豌豆糕
怎么做
答:
1.泡豆子。一般要3-4个小时,夏天的话可以头天晚上泡上放冰箱冷藏,第二天一早开做。这样就不会等的心慌慌。同时我把红枣也洗泡了一下。2.煮豆子。豆子泡好之后水分基本全被吸收,再加入饮用水,超出豆子表面两指宽即可。放入电压力锅,可以选择【豆/蹄筋】功能,由于锅的品牌不一样,大概在25-...
豌豆糕的
做法
答:
豌豆糕的
做法有以下三种:
制作
原料:白豌豆500克、优质柿饼400克、白糖250克、青红丝50克、碱面、香精水和米黄食色各少许。制法一 1、先将豌豆用磨破成瓣渣,用簸箕簸净豆皮、洗净。取一口大炒锅添入2000克清水,上旺火烧开后倒入豌豆和碱面,等锅开后撇净浮沫,把火焖住,用温火把豌豆熬成糊状,...
老式
做法蒸
豌豆糕
答:
以下是
老式
做法蒸
豌豆糕的
详细步骤:1. 准备豌豆和白糖作为原料。2. 将豌豆提前浸泡12小时,以软化豆粒。3. 将浸泡好的豌豆倒入锅中,加入清水,用大火煮沸,然后转中小火继续煮30分钟,直至豌豆熟软。4. 将煮好的豌豆倒入沙盆中,用木槌或勺子捣烂,使其成为泥状。5. 将捣烂的豌豆泥过滤,去除豆...
河南
老式豌豆糕
有哪些常见的做法?
答:
传统
豌豆糕
做法:材料:豌豆粉、白糖、水、食用油。步骤: a. 将豌豆粉过筛,确保无颗粒。 b. 在锅中加入适量的水和白糖,小火煮至糖完全溶解。 c. 将豌豆粉缓缓倒入糖水中,边倒边快速搅拌,防止结块。 d. 用中小火不断搅拌,直到豌豆糊变得浓稠,颜色变深。 e. 另取一个平底锅,刷上一层...
老式
做法蒸
豌豆糕
答:
老式
做法蒸
豌豆糕
:1、把干豌豆冲洗干净后,用清水加碱面泡12个小时左右,注意水一定要多些,因为泡的时间久干豌豆膨胀吸水多。2、泡好的豌豆将水倒掉再冲洗一下,然后加碱面拌均,再把酵母、面粉、糖粉一起加入,搅拌均匀。这个过程中无需另加水。3、拌好的豌豆糊装入蒸锅,弄平整,再用筷子在上面...
河南
老式
蒸
豌豆糕
答:
1. 河南
老式豌豆糕
是一种传统的河南地区小吃,以豌豆为主要原料,口感细腻、香甜可口。2. 传统
豌豆糕的
做法需要准备豌豆粉、白糖、水和食用油。具体步骤包括将豌豆粉过筛,将糖溶解在水中,然后将豌豆粉倒入糖水中快速搅拌,煮至浓稠,倒入预热的平底锅中,加热至表面凝固,底部变黄,放凉后切片即可。3...
豌豆黄又叫
豌豆糕
,具体是怎样做出来的?
答:
首先是泡豆、煮豆:将白
豌豆
加水浸泡一夜,然后入锅中,加水煮至豆子软烂(可加少许食碱),沥干水分,晾凉备用。这里要注意的是豆要泡透、煮透,并过筛成泥。豌豆黄主要食材的豌豆有利小便、止渴和中和下气以及解疮毒,消炎,去除暑热等好处,同时豌豆黄
制作
简单,平时大家在家里就可以制作了。其实在...
你吃过哪些一尝倾心的糕点?
视频时间 00:40
农村大集上逐渐消失的几种小吃,你都吃过哪些呢?
答:
六、
老式
面包 针对老式面包,很多小伙伴很熟悉,一盘有二三十个,按个或者按斤称。那时候,一般只有走亲访友时,或者给家里老年人买几个尝一尝,一般都不舍得买。尽管现在各式各样西式糕点、生日蛋糕、小点心,应有尽有、目不暇接;可是,最令人思念还是这类老面包的清香味。七、长命
糕
这类长命糕...
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