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绿豆面条的做法大全
绿豆面条
怎么做好吃
答:
第1步、香菇、木耳先浸泡,香菇、木耳、杏鲍菇焯水后,入凉水浸泡备用。第2步、绿豆面和小麦面粉混合,活成光滑的面团,包保鲜膜饧面静置,静置好的面团上面条机压
绿豆面条
。第3步、压好的绿豆面条。第4步、热锅凉油,爆香蒜香。第5步、放入切碎的香菇、木耳、杏鲍菇,炒香。第6步、放西红柿炒...
豆面面条的做法大全
答:
豆面
手擀面
的做法
1.白面,
绿豆
面放到盆中,放入一个鸡蛋,这样会提高面团中蛋白质的含量,避免出现断裂的状况,冷水水中加入盐 2.用盐水把面活成稍微硬点的面,醒30分钟,多揉几次 3.把面分成两个小团,揉成光滑的样子就可以了 4.取一个面团,擀成大片 5.叠起来,切成条,因为是绿豆面,所以...
绿豆面条的
比例是多少
答:
制作方法:1、
绿豆
粉、特一粉称重备用 2、将两种倒入盆中混合均匀后,少量多次加水拌和成疙瘩状开始揉和,随揉随酌情加少许水 3、揉成硬面团——再分为两个面团揉光滑(案板小擀不了太大面团)后盖湿布饧30分钟左右。取一个面团用手按成厚片状——擀面杖从面团中心向周边向外擀,进一步擀薄。擀面杖...
绿豆
面怎么做好吃
答:
绿豆面条的做法
绿豆面粉和中筋面粉,按1:2的比例准备好 请点击输入图片描述 加入全蛋约50克,盐2克 请点击输入图片描述 慢慢加入70克水,搅成絮状 请点击输入图片描述 再揉成面团,此时的面团表面粗糙,盖上保鲜膜,饧半个小时 请点击输入图片描述 饧好的面团,表面已经非常光滑细腻了,再将面团揉...
绿豆
面怎么做
答:
做法
1.面粉、
绿豆
面、盐混合均匀;2.要慢慢加入水,(擀
面条的
面一定要和得硬一些),用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧20分钟;3.面板上洒上少许面粉以免沾板,将面团放上再多揉一会,用擀面杖将面团擀成大圆片,厚度按自己的喜好掌握;4.将擀好的大圆片来回折叠起来(折叠前再洒上少许面粉...
打卤面
的做法
,
绿豆面条
打卤面怎么做好吃
答:
1.食材:机压
绿豆
杂
面条
、黄瓜丝、豇豆角。2.食材:西红柿鸡蛋卤。3.食材:茄丁炸酱卤。4.豇豆角入开水锅中焯熟,凉白开水中过凉,捞出控净水装盘备用。5.锅开煮入绿豆杂面条,盖上锅盖煮至水开。再用筷子轻微拨拉一下面条,打入适量凉水,第二次开锅再打入适量凉水至再次开锅,关火捞面。6....
绿豆面条的做法
步骤图,绿豆面条怎么做好吃
答:
绿豆面条的做法
把普通面粉和绿豆粉混合,加水后揉成团 将面团从碗中取出,慢慢往里面揣面粉 这种柔软度比较适合手擀面,但是如果用轧面机就要多加一点面粉了 就像这样,往里面揣面粉,然后继续揉 感觉揉得差不多了,就可以开轧了,先轧片,可以先调得厚一点 不断调节松紧度,往薄里擀 这个就是...
绿豆
杂面
的做法
答:
步骤一:准备原料。步骤二:面粉、
绿豆
粉、鸡蛋、清水放入盆中。步骤三:和成面团,醒15分钟。步骤四:将面团擀成圆片。步骤五:折叠起来。步骤六:切成
面条
。步骤七:西红柿切片,玉米切段。步骤八:锅中放入水,下入蛤蜊、玉米煮至蛤蜊开口。步骤九:将蛤蜊捞出。步骤十:然后再下入擀好的面条,煮...
纯正杂面配方
答:
绿豆
杂
面条的做法
:(1)将绿豆、小麦拣去杂质,用清水浸泡4至5小时,上磨磨成细粉。(2)将磨好的绿豆麦粉放入盆内,倒入适量凉水,和成硬面团,盖上湿布,稍饧一会儿。(3)将白菜洗净,切成细丝。(4)将饧好的面团放案板上,擀成薄面片,叠起来,切成面条。(5)锅内倒入水烧沸,放入面条、白菜同煮...
粉浆
面条的做法
,粉浆面条怎么做好吃,粉浆面条
答:
粉浆
面条的做法
1.【原料】
绿豆
、面条、黄豆、干芝麻叶、芹菜、盐、鸡精、八角、辣椒油、香油 粉浆面条dY.jpg 2.绿豆洗净,用清水浸泡10个小时 粉浆面条jj.jpg 3.打成豆浆 粉浆面条GW.jpg 4.放容器中任其自然发酵至有酸腐味到(大约1-2天)粉浆面条VM.jpg 5.芹菜洗净焯水切粒;黄豆加盐、...
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