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绿豆面条怎么做好吃
正宗粉浆面条的做法,粉浆
面条怎么做好吃
又简单
答:
1.【原料】
绿豆
、
面条
、黄豆、干芝麻叶、芹菜、盐、鸡精、八角、辣椒油、香油 2.绿豆洗净,用清水浸泡10个小时 3.打成豆浆 4.放容器中任其自然发酵至有酸腐味到(大约1-2天)5.芹菜洗净焯水切粒;黄豆加盐、八角煮熟;干芝麻叶用热水浸泡回软,洗净,继续用热水浸泡2小时,6.发酵好的粉浆到锅...
豆面面条
的做法大全
答:
1.白面,
绿豆
面放到盆中,放入一个鸡蛋,这样会提高面团中蛋白质的含量,避免出现断裂的状况,冷水水中加入盐 2.用盐水把面活成稍微硬点的面,醒30分钟,多揉几次 3.把面分成两个小团,揉成光滑的样子就可以了 4.取一个面团,擀成大片 5.叠起来,切成条,因为是绿豆面,所以切的时候比白面的...
绿豆面条
的比例是多少
答:
制作方法:1、
绿豆
粉、特一粉称重备用 2、将两种倒入盆中混合均匀后,少量多次加水拌和成疙瘩状开始揉和,随揉随酌情加少许水 3、揉成硬面团——再分为两个面团揉光滑(案板小擀不了太大面团)后盖湿布饧30分钟左右。取一个面团用手按成厚片状——擀面杖从面团中心向周边向外擀,进一步擀薄。擀面杖...
绿豆面条怎么做好吃
,绿豆面条的吃法
答:
1. 把普通面粉和
绿豆
粉混合,加水后揉成团 2. 将面团从碗中取出,慢慢往里面揣面粉 3. 这种柔软度比较适合手擀面,但是如果用轧面机就要多加一点面粉了 4. 就像这样,往里面揣面粉,然后继续揉 5. 感觉揉得差不多了,就可以开轧了,先轧片,可以先调得厚一点 6. 不断调节松紧度,往薄里擀...
绿豆
面
怎么做好吃
答:
绿豆面条
的做法 绿豆面粉和中筋面粉,按1:2的比例准备好 请点击输入图片描述 加入全蛋约50克,盐2克 请点击输入图片描述 慢慢加入70克水,搅成絮状 请点击输入图片描述 再揉成面团,此时的面团表面粗糙,盖上保鲜膜,饧半个小时 请点击输入图片描述 饧好的面团,表面已经非常光滑细腻了,再将面团揉...
打卤面的做法,
绿豆面条
打卤面
怎么做好吃
答:
1.食材:机压
绿豆
杂
面条
、黄瓜丝、豇豆角。2.食材:西红柿鸡蛋卤。3.食材:茄丁炸酱卤。4.豇豆角入开水锅中焯熟,凉白开水中过凉,捞出控净水装盘备用。5.锅开煮入绿豆杂面条,盖上锅盖煮至水开。再用筷子轻微拨拉一下面条,打入适量凉水,第二次开锅再打入适量凉水至再次开锅,关火捞面。6....
炒
绿豆面条怎么做好吃
答:
1. 香菇喝
绿豆
面提前用热水泡软 2. 所以材料洗净备用 3. 卷心菜切丝 4. 所以材料切好备用 5. 先将鸡蛋摊好 6. 盛出备用 7. 锅中放入油,先放胡萝卜丝煸炒出香味 8. 再放入香菇 9. 倒入腊肉 10. 倒入鳗鱼干,将所以配料炒香后烹入少许料酒,加入少许盐 11. 将绿豆面倒入翻炒 12. 放入...
绿豆
面
怎么做
答:
1.面粉、
绿豆
面、盐混合均匀;2.要慢慢加入水,(擀
面条
的面一定要和得硬一些),用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧20分钟;3.面板上洒上少许面粉以免沾板,将面团放上再多揉一会,用擀面杖将面团擀成大圆片,厚度按自己的喜好掌握;4.将擀好的大圆片来回折叠起来(折叠前再洒上少许面粉,薄薄...
豆面条
的做法
答:
中文名:
豆面条
主要食材:
绿豆
面400克,白面100克,水200克。制作方法:将豆面与白面同时放入盆内,掺合均匀,一手加水,一手打穗,面穗打匀后揉成硬面团,湿净布盖住,饧20分钟后放在案上用大木杠反复压,直至压光,越光越好。压好后用大擀面杖擀成如有光纸厚的大薄片(越薄越好),注意四边薄厚...
绿豆面条
的家常做法是什么?
答:
快速拌匀。出锅:将拌好的
绿豆面条
装盘,即可上桌享用。这种绿豆面条的做法简单快捷,既保留了绿豆的营养价值,又搭配了蔬菜和肉类,营养均衡。您还可以根据个人口味调整配料和调味料,如加入花生碎、香菜等,增加口感和层次。此外,绿豆面条还可以用来做汤面、凉拌面等多种变化,丰富您的餐桌。
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