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紫苏青头鸭的做法窍门
青头鸭
怎样做好吃
答:
白糖半勺 老抽半勺
制作方法
:我们先来把食材处理一下:把
青头鸭
清洗斩块,洋葱切片,姜切片,
紫苏的
叶子与梗分离 锅中放水,放入一勺料酒,几片姜,烧开后放入鸭块焯水 煮出血水杂质后把鸭块捞起,把锅中的血水倒掉,放入鸭块煎至出油 煎出香味,鸭块表面煎到微黄色时盛出 把洋葱、姜片、紫苏...
紫苏
焖
青头鸭
答:
紫苏
叶,
鸭子
,陈皮,姜,蒜头,盐,酒,糖,生抽,水
做法
:1、紫苏洗净切碎, 陈皮、姜、蒜头洗净备用。2、鸭块洗净用盐和酒腌片刻,起干镬将鸭块烘干后盛起。3、起油锅将姜和蒜头爆香,放鸭块炒香后溅酒。4、再放入紫苏、陈皮、糖、生抽、水,将鸭块焖焾后放盐调味后勾芡便可。
紫苏鸭的做法
,紫苏鸭怎么做好吃,紫苏鸭的家常做法
答:
紫苏鸭的做法
原料:1.鸭肉整块洗干净、姜、蒜和紫苏切丝,辣椒切段。鸭肉表面用厨房纸巾擦干 2.锅烧热,放油烧至六成热,将鸭肉放到锅里煎,注意要将鸭皮朝下、将皮煎至金黄之后出锅,晾凉,切块 3.锅里留油,烧热,放进姜、蒜和辣椒爆香,下鸭块,放腐乳、老抽炒均匀,倒进啤酒没过鸭块...
紫苏鸭的
家常
做法
?
答:
1、净鸭用冷水冲洗干净,用小镊子仔细地拔除残余的杂毛,剁去尾部鸭尖
。2、鲜紫苏切碎。老姜切末。蒜拍碎后再切成细末。干辣椒切段。3、将1/2茶匙盐、1/2茶匙白胡椒粉、广东米酒、生抽混合均匀,涂抹在洗净的净鸭表面,放入容器中腌渍20分钟。4、净鸭腌渍好后取出控干水分。中火加热炒锅中的油...
请问
紫苏鸭怎么
做才好吃
答:
步骤:1、把
鸭子
剁成合适大小的块,姜切姜片,大葱切段,
紫苏
切碎。2、锅里加适量的油,加适量白糖,把白糖炒至微微起枣红色,然后下入鸭肉,把鸭肉炒干炒上色。鸭皮炒至微微卷起证明鸭肉爆干了,就可以下入整个的大蒜、几个子弹头干辣椒,下入姜片、适量花椒,还可以加一点白酒或料酒(酒挥发能...
紫苏鸭的做法
大全
答:
做法
一
鸭子
半只,剁小块,在流动的水下冲洗干净 备好配料,小米椒,长辣椒切成小圈,生姜,蒜米切块,
紫苏
摘除老叶洗净。热锅凉油,入生姜,蒜米炝锅。入鸭块大火翻炒 炒至鸭肉表面发黄发焦 淋入酱油,盐翻炒 加入水,没过鸭块儿。盖上锅盖中火慢慢焖煮20分钟左右。放入切好的辣椒圈翻炒。放入...
焖
青头鸭怎么
做好吃,焖
青头鸭的
家常
做法
答:
姜 适量 葱 适量 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 两勺 白糖 半勺 豆腐乳 一块 米酒 一勺 步骤 1.准备好的肉,用开水烫好的,可以去腥 2.准备好鸭肉和姜末 3.桂林豆腐乳,米酒 4.热好锅后下姜煸干,再下油爆一爆 5.然后下鸭肉翻炒,煸干水分 6.然后下盐,豆腐乳,糖,酱油和米酒煸炒一...
紫苏鸭家常
做法
,正宗
紫苏鸭怎么
做
答:
紫苏鸭的做法
步骤33.热锅凉油,入生姜,蒜米炝锅。紫苏鸭的做法步骤44.入鸭块大火翻炒。紫苏鸭的做法步骤55.炒至鸭肉表面发黄发焦。紫苏鸭的做法步骤66.淋入酱油,盐翻炒。紫苏鸭的做法步骤77.加入水,没过鸭块儿。盖上锅盖中火慢慢焖煮20分钟左右。紫苏鸭的做法步骤88.放入切好的辣椒圈翻炒。紫...
紫苏
水
鸭
煲
的做法
,紫苏水鸭煲怎么做好吃,紫苏
答:
步骤一 家常
紫苏
水
鸭
煲步骤一 1.把肥的鸭皮剥出洗净沥干水待用 步骤二 家常紫苏水鸭煲步骤二 2.鸭肉洗净沥干水份加入食盐与生抽进行腌制15分钟 步骤三 家常紫苏水鸭煲步骤三 3.紫苏叶去梗用叶洗净切好 子姜洗净切片待用 步骤四 家常紫苏水鸭煲步骤四 4.取两块南乳加上水搅拌开 步骤五 家常紫苏...
紫苏
焖
鸭怎么
做好吃,紫苏焖
鸭的
家常
做法
答:
紫苏
适量 调料 色拉油 少许 食盐 少许 葱 少许 姜 适量 蒜 适量 水淀粉 少许 柱侯酱 适量 白醋 适量 白酒 适量 白糖 少许 紫苏焖
鸭的做法
1.把鸭子切片,飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下,劈掉臊味 2.烧热油锅,爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香。再放入鸭肉炒香 3.调味后,加入适量水将鸭块...
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