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用米汤蒸鸡蛋
请问
蒸鸡蛋
羹的问题:为什么我蒸出来的鸡蛋羹不细腻啊??
答:
给你看看我自己的总结:巧
蒸鸡蛋
羹:1. 水开以后放蛋液蒸,开小火。蒸鸡蛋羹最好用放气法为好,即蒸蛋羹时锅盖不要盖严,留一点空隙,边蒸边跑气(可横放一只筷子让锅盖留个缝隙)。
蒸蛋
时间以熟而嫩时出锅为宜。2.在所用的容器上盖一个小盘子,再蒸,不论时间长短,不论是稠稀,做出来依然又...
水
蒸蛋
怎么做才能爽滑不是蜂窝状?
视频时间 00:39
电饭煲煮饭的时候,想同时
蒸蛋
,什么时候才放进去?一开始煮饭的时候?还 ...
答:
煮饭同时
蒸鸡蛋
,需要在开始煮饭的时候就放进去,放晚了鸡蛋会不熟。蒸鸡蛋时用温水倒入鸡蛋里,就不会蒸老。希望能帮到你
蒸鸡蛋
羹能不能用牛奶代替水呢 蒸鸡蛋羹可以用牛奶代替水吗
答:
3、蒸蛋羹,除了用热水,还可以用温牛奶、高汤、
米汤
油等材料,可以蒸出不同风味的蛋羹。蒸水蛋,也叫
蒸鸡蛋
羹,
蒸鸡蛋
糕,是咱们日常餐桌上少不了的一道美味食物。营养丰富,口感嫩滑,老少皆宜。用开水比用冷水更好,因为开水跟鸡蛋拌在一起,蛋液的温度比较高,蒸出来的蛋羹更细腻光滑。用冷水不...
五个月婴儿能吃
鸡蛋
羹吗
答:
五个月宝宝是可以吃鸡蛋羹的。但是在给五个月小宝宝准备鸡蛋羹的时候,一定要只用蛋黄来
蒸鸡蛋
羹。蛋白最好等宝宝长大一些都慢慢添加,蛋黄比较容易让宝宝肠胃消化吸收,而且营养价值高。4~5个月龄婴儿:添加食物包括米糊、粥、水果汁、菜汁、蛋黄、鱼泥、豆腐及动物血等。由于幼儿机体发育不完善,因...
7个月宝宝能吃蛋羹吗?
答:
七个月的宝宝可以用整只鸡蛋加一点水
蒸鸡蛋
羹给宝宝吃。也可以煮一点软面条,把鸡蛋打碎,直接喂孩子吃就可以。但是如果宝宝从未吃过,鸡蛋类的蛋白质,建议先从煮的蛋黄开始。极少量的让宝宝试吃,以防宝宝对异体蛋白过敏。1、菜末
米汤
。可以选择深绿色的青菜,深绿色的青菜营养物质会更高一些。将青菜洗...
怎样
蒸
出的
鸡蛋
才嫩??
答:
金庸《天龙八部》的里乔峰(以后就认祖归宗改名萧峰了)在聚贤庄一役中,只用最简单的太祖长拳就力克群雄,充分显示了他的胆量、气魄、内力和扎实的功底。不用说是小丫头阿朱,就是我等看客也不禁为其所折服。若是哪次烹饪比赛有选手竟然端出一盆
蒸鸡蛋
羹来,我们可不要小瞧了他!这盆简简单单的蒸...
妈妈一定要知道,对孩子最健康的「
鸡蛋
」吃法!
答:
鸡蛋
久
蒸
或久煮也不好,会变得硬硬的,吃下去不容易消化,更严重的是蛋白质在长时间的高温下会产生有毒物质。前面说的在粥中煮鸡蛋,由于
米汤
中含有淀粉,能保护蛋白质的营养,同时米汤有隔热的作用,鸡蛋是间接加温的,不会产生毒素,所以时间可以稍长一些。而平时用白水煮鸡蛋,时间就要短才好。白水...
求营养又好吃的
鸡蛋
做法
答:
我觉得
蒸鸡蛋
是较有营养的吧。可以用两到三个鸡蛋,将其调匀,放些开水,鸡蛋与开水比例在1:2.5较合适,关键要边兑开水边调鸡蛋,如果是热
米汤
就更好啦。然后放些作料。如果图方便,可以放在电饭堡里边蒸饭边
蒸蛋
。看着不水了也就熟了。最后加点葱。就可以食用啦。
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