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玉米面面条怎么和面
玉米面面条怎么和面
答:
1、首先准备好面粉、玉米面、鸡蛋和盐。2、将面粉与玉米面、盐混合。3、加入面包机的面包桶中,加入鸡蛋
。4、然后加入清水,启动和面程序,将面粉和成稍硬一点的面团。5、从面包桶中取出面团,稍加整理,放盆中饧10分钟。6、将面团移到面板上,揉至顺滑。7、撒上少许面粉,将面团慢慢擀圆。8、...
玉米面
怎样做成
面条
答:
1、将玉米面放入大碗中,一边倒热水一边搅拌成如图状态。2、倒入面粉,用温水和面,搅拌成絮状
。温水用了30-40g,此时也可以加一个鸡蛋,减少水的用量,加鸡蛋口感会更加有弹性,较好操作。3、然后用手揉光滑成团,最后面团是不粘手的,可以醒20-30分钟。4、用擀面杖擀至玉米面片,玉米面团黏性没有很...
在家
怎么
做纯
玉米面条
答:
1、
玉米
粒洗净,然后放到料理机,启动程序打成玉米泥。2、把面粉倒入干净无水的容器里,然后倒入打好的玉米泥,混合搅拌成絮状。3、和成光滑的面团。4、和成面团后,放到案板上擀平。5、擀平后,折叠起来。6、重新擀平。擀平,折叠、擀平、折叠重复几次。7、尽量压开,压薄,把面片擀到透过光可...
怎样把
玉米面
做成
面条
答:
1、准备食材 2、把玉米粉和面粉里加少许盐、拌均匀、加鸡蛋和水和成面团
3、用保鲜膜包好,醒20分钟 4、把醒好的面团再揉揉,擀成大圆片 5、均匀地撒上少许面粉折叠起来,再切成面条 6、抖散开 7、把羊肉切片 8、小白菜洗净,切段 9、锅里加凉水,加羊肉片、植物油大火烧开 10、下玉米面条煮...
玉米面条和面
方法
答:
玉米面条和面方法 方法一
1、可以在和面时加点食用盐、白面、筋力源等,面条就会筋道耐煮,不断条
。2、面粉200克,加入50克的玉米粉,加少许盐,拌匀,加个鸡蛋。3、加水揉成光滑的面团,静置10分钟。4、把面团放在案板上,用擀面杖擀开。5、折叠,用刀切成你需要的宽度。6、锅内放水,烧开,下...
做
玉米面条和面
的配方窍门
答:
玉米面条配方步骤如下:
1、可以在和面时加点食用盐、白面、筋力源等
,面条就会筋道耐煮,不断条。2、面粉200克,加入50克的玉米粉,加少许盐,拌匀,加个鸡蛋。3、加水揉成光滑的面团,静置10分钟。4、把面团放在案板上,用擀面杖擀开。5、折叠,用刀切成你需要的宽度。6、锅内放水,烧开,下入...
怎样用纯
玉米面
做
面条
答:
用纯
玉米面
做
面条
窍门如下:1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里,加一克的精盐,搅拌均匀;2、再准备一个带孔的漏勺;3、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇,用筷子搅拌,把玉米面都烫熟,不能有一点干面;4、然后用手揉成团,边揉面团,边加白面粉增加弹性,不要把面团弄得过硬;5、然后把揉...
玉米面面条怎么和面
答:
玉米面条和面
所需食材有面粉、玉米面、鸡蛋、盐。共分为以下5个步骤:第一步:将面粉混合将面粉与玉米面、盐混合。第二步:搅面团放入面包机的面包桶中,加入鸡蛋、清水,启动和面程序,将面粉和成稍硬一点的面团。第三步:揉面团取出面团,稍加整理,放盆中饧10分钟后,将面团移到面板上,揉至顺...
玉米面
做
面条
的方法
答:
用纯
玉米面
做
面条
窍门如下:1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里,加一克的精盐,搅拌均匀;2、再准备一个带孔的漏勺;3、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇,用筷子搅拌,把玉米面都烫熟,不能有一点干面;4、然后用手揉成团,边揉面团,边加白面粉增加弹性,不要把面团弄得过硬;5、然后把揉...
玉米面面条怎么
做
答:
玉米面100克 中筋面粉200克 鸡蛋一只 淀粉一勺 食用盐少许 热水适量 冷水适量 手擀
玉米面条
的做法 将玉米面粉,盐,鸡蛋,淀粉,混合搅拌后加入热水,搅拌成絮状。将中筋面粉倒入絮状玉米面中搅拌,加适量冷水和成面团醒发十分钟。把醒好的面团拿出到案板上揉搓(如果面团没筋性可分次加入中筋面粉揉进去...
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