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一半白面一半玉米面馒头
玉米白面馒头
怎么做
答:
1.
玉米面
和
白面
粉准备好 2.两种面粉混合均匀,用酵母水和好 3.和好的面团,醒发1个小时 4.面醒好了,可以开始做了 5.将面团揉一下,分成大小均等的
馒头
剂子 6.反复揉搓,揉成圆形的馒头状,将揉好的馒头再进行二次醒发,大概15分钟就可以了 7.上锅大火蒸25分钟即可 小贴士 两种面的比例是2:...
玉米面白面
混合
馒头
做法
答:
1、原料:面粉、新老面、食用碱、清油、温开水、
玉米面
。2、面粉300g。食用碱 适量(大约为两指捏起的一小撮,很少的量)。新老面 适量(一般可参照:500g面粉内加入50——150g的新老面或老面)。3、面粉中加入玉米面,再加入适量清油。新老面或老面用温水化开。化开的新老面或老面,加入面粉中,...
玉米面白面馒头
要怎么做
答:
1 用白面粉和
玉米
粉和泡打粉混合 2 用温水把发酵粉及白糖调匀 3 用混合溶液和面,然后等到发酵2倍大 4 面团分成相等大小的面剂。 一边揉面,一边揉入干面粉,这样做出来的是戗面
馒头
,吃 的时候起层 5 把面剂揉成表面光滑即可 6 中火蒸30分钟就可以了 ...
白面
和
玉米面
两掺怎么做好吃?
答:
做法:1.取5克酵母,用35度左右的温水或温牛奶溶解备用。(可以直接用水,也可以把水换成等量的牛奶做出带点奶香味的
玉米面馒头
)2.把
白面
和玉米面混合均匀,装进大盆里。3.将酵母水倒入面粉中,一边倒一边用筷子搅拌成雪花状,然后再将它和面光滑的面团。(220克的水或牛奶只是参考值,不同的面粉...
白面
和
玉米面馒头
怎么和面
答:
比较理想的白面和
玉米面
比例就是8:2,也就是说白面占8份,玉米面占2份,玉米面尽量不要超过这个比例。这种比例蒸好的馒头既有
白面馒头
的弹性,又有玉米面的松软,馒头非常好吃。参考做法之一:原料:
白面
粉500克
玉米粉
300克,发酵粉6-10克,泡打粉16-24克 白糖适量,要根据气候适当调整发酵粉,和...
白面
和
玉米面
混合蒸
馒头
怎么做
答:
1. 选择合适的面粉:为了保证
馒头
的口感和营养,建议选择高质量的
白面
和
玉米面
。可以根据个人口味和需求,按照1:1的比例混合两种面粉。2. 添加发酵粉和温水:将适量的发酵粉加入干面粉中,然后慢慢加入温水,边加水边搅拌,直至面粉成为柔软、有弹性的面团。注意要控制好水温和加水量,以免影响面团的发酵...
玉米面
加
白面
做
馒头
的做法
答:
玉米面
加
白面
做
馒头
的做法,用半碗玉米面用开水烫一下,等不汤手的时候,放点酵母粉用温水化开,到进去搅允,在放半碗白面搅允用手和的不软不硬的,放到温暖的地方性发一倍大,在用减水和好,蒸出来的馒头好吃,凉水做锅蒸到锅里上气三十分钟就熟了黄愣愣的可好吃了,...
白面
和
玉米面
混合蒸
馒头
怎么做
答:
做
玉米馒头
,面粉和
玉米粉
的比例是3:1。这样的馒头能发起来,做出来的味道也比较好。将玉米粉、面粉用热水加白糖和匀揉成面团,用手捏成窝窝形状,上蒸笼熟即可。馒头,别称
馍
、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵(或拌入内馅)蒸成的食品,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明。馒头制作简单...
玉米面
和
白面
怎样做
馒头
?
答:
玉米面
和
白面
做
馒头
方法如下:材料:玉米面200克,白面300克,糖适量,酵母适量。面粉,玉米面,白糖,放入容器中,酵母用温水化开。2. 酵母加入面粉中活成软硬适中的面团,放到温暖处发酵。4. 等面团发酵到两倍大取出,揉匀,醒20分钟。5. 醒好的面团,揉成一个圆馒头。6. 锅中放水,放入...
白面
掺
玉米面馒头
怎么做
答:
白面
掺
玉米面馒头
的做法如下:材料如下:玉米面、白面、牛奶、白糖、鸡蛋、酵母。制作步骤如下:1、首先将
一半
牛奶烧至滚烫,倒入百分之八十玉米面中并用筷子搅拌,等到冷却后用手搓匀。2、然后放入白糖和鸡蛋,加入百分之二十白面,用另一半牛奶加入酵母一起揉搓均匀。3、最后放入苏打粉开始在盆里反复...
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