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玉米面包子如何和面
做
玉米
面粉
包子怎么
做才会松软
答:
一、发面:有两bai种发面du的方zhi法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面)把面肥用水先泡开然dao后把面倒进去合匀,醒8小时待面发起是原来的1倍,然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的
包子
皮有花点, 一定要用凉水把包子放进去再通电.2.用孝母发面(...
玉米面
饽饽的家常做法大全
怎么
做好吃
答:
1 把玉米面放到面盆里准备和面
2 用热水(烫手就好)慢慢倒入玉米面并不断搅拌 3 等到玉米面都成疙瘩没有干面就不要加水啦 4 把面疙瘩揉成面团,盖好放到一边醒发俩小时 5 把野菜洗净后用开水烫过,用冷水泡一会 6 把烫好的野菜切碎,葱姜蒜切末然后都放到馅盆里加入油、盐等佐料搅拌均匀 7 ...
怎样
做
玉米面包子
一人能吃五六个
答:
1、玉米面、面粉、盐放入大盘中,搅拌均匀。2、酵母粉加入一点点温水搅拌均匀然后倒入牛奶中混合到一起
。3、把牛奶缓慢的倒入面粉中。(用筷子一边搅面条粉一边倒牛奶)搅拌成絮状,然后用手和成光滑的面团。4、把面团盖上保鲜膜醒发成俩倍大(45分钟左右,视温度而定,冬天得加大醒发时间)5、做馅料...
玉米面
馅饽饽的做法
答:
把玉米面放到面盆里准备和面。记住一定要用热水(40度左右)慢慢倒入玉米面并不断搅拌
。【和面】等到玉米面都成疙瘩没有干面时就不要再加水,把面疙瘩揉成面团,把盆上盖上盖子,盖好后放到一边醒发2小时.也可以放到有阳光温度高的地方,这样醒发的时间可以短些。做馅料】把野菜清洗干净,先用开水焯...
玉米面包子怎么
做
答:
步骤4玉米面包子的简单做法 韭菜清洗干净,控去水分,切末,虾皮用清水反复冲洗干净,捞出备用,步骤5
玉米面包子怎么
吃 接下来是调馅,韭菜在调馅之前要先加入2大勺食用油拌匀,这样韭菜里的水分不会再因为加入盐等其它作料而析出来了,这样才能锁住韭菜的鲜,然后再把其它配料放在一个盆里,加入盐,...
如何
用面肥发面蒸
包子
我总弄不好
答:
制作步骤:1、两份
玉米面
,三份富强粉。2、将老面肥撕成小块混入面粉中。3、用30度左右温水和成面团。4、盖上一个盆子醒发,通常是头条晚上和好,第二天中午蒸。5、面发了。6、取食用碱5勺半。7、用开水冲开。8、待碱面水晾凉后揉入面中。待面团有有淡淡的碱味且面团断面的小气泡呈现均匀状...
玉米
鲜肉包的做法?
答:
1 将面粉,水,酵母,糖,沙拉油,老面放入盆中搓揉后,放至桌上揉至光滑,松弛3~5分钟。2 揉成长条状,再切成剂子。3 擀成圆形。4 绞肉放入盆中,放入姜泥,酱油,盐,胡椒粉,糖,水拌至有黏性再放入香油拌匀,放至冰箱冷藏,再包饀时拿出来,放入
玉米
粒,葱花再倒入香油一大匙,拌匀即可。5 包入饀料,...
怎样
用
玉米粉
蒸
包子
?
答:
1、将
包子
面团的材料混合,揉成光滑有弹性的面团 2、面团盖上湿布置于温暖处进行基础发酵(约2倍大)3、发好的面团移到桌上,撒上一些面粉揉搓均匀把空气排出,成为光滑的面团 ,再把揉好的面团搓成长条状分割成9个小面团。4、将小面团压扁,擀成中间稍厚四周略薄的圆形面皮,将光滑面放在外侧。5...
玉米粉
能做
包子
吗
答:
玉米粉包子
配料,玉米粉150g、普通面粉(中筋粉)300g、酵母4g ,按照这个比例,将玉米面
和面
粉、酵母混合,加入适量温水,将其揉成一个光滑的面团。把面团用保鲜膜或保鲜袋包好,放在温暖处发酵至面团原来体积的2倍大。将发酵好的面团进行排气揉面,做成包子皮,包好包子以后等十五分钟二...
玉米
粒
包子
馅做法大全
答:
一根半的
玉米
洗干净剥好成玉米粒 腰梅肉剁成泥状,放上玉米肉馅的所有调料 戴上一次性手套抓个玉米肉馅,让其调料分散均匀在玉米肉馅中。抓拌好后放置一旁备用 面团发酵成两倍大这样就可以了!如图 再把面团揉一下排气,醒发15~20分钟就可以下一步骤,做
包子
环节 面团一分为二,先把一半面团搓成长...
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