77问答网
所有问题
当前搜索:
猪蹄子肉做法大全
猪脚
前上
肉怎么做
好吃
视频时间 00:25
爆花
猪蹄
的
做法
,味道清淡肉有劲道
答:
材料
猪蹄
1个、花生1把、腐乳2块、腐乳汁3匙、八角半个、干辣椒1个、冰糖1小块、生抽2匙、老抽1匙、姜10片、大蒜2瓣、料酒1匙
做法
1、花生提前浸泡2小时后捞出备用。2、姜、蒜切片,干辣椒掰小块,腐乳压烂后加腐乳汁搅匀。3、猪蹄清理干净后砍小块,放入开水中焯一下,捞出。4、锅中烧...
卤味红烧
肉做法大全
答:
【主料】4人份卤好的
猪蹄
800克 【辅料】盐2克香叶3片油10克桂皮5克红辣椒10克酱油5克八角一朵蒜瓣5瓣姜10克料酒20克 步骤1 猪蹄清理干净用卤汁卤入味卤香斩块待用,备红辣椒,蒜,姜,八角,桂皮 步骤2 烧油下入猪蹄 步骤3 炒片刻出锅待用 步骤4 另起锅烧油下入 红辣椒,蒜,姜,八角,...
烀肉的
做法
,烀
肉怎么做
好吃,烀肉的家常做法
答:
辅料盐适量生抽适量老抽适量料酒适量八角适量姜粉适量五香粉适量冰糖适量山楂适量红枣适量 步骤 家常烀
猪蹄
的
做法
步骤11.备料:处理干净的猪蹄。家常烀猪蹄的做法步骤22.可切开,也可不切。家常烀猪蹄的做法步骤33.将猪蹄放入电压力锅中,倒入适量冷水。家常烀猪蹄的做法步骤44.放入八角。家常烀猪蹄的做法...
猪蹄
冻肉的
做法
答:
2、
做法
:
猪蹄
切小块洗净,刮干净毛,绰水,捞出,用凉水冲洗干净 3、把绰好水的猪蹄扔进高压锅,加少量水(不超过猪蹄的量),放姜片,葱段,八角,料酒,少许盐(一点点就好,吃的时候有调料汁的),高压锅上气后30分钟左右至猪蹄脱骨 4、等稍凉,捞出猪蹄,带上一次性手套,把骨头都去掉,肉...
猪腿
肉怎么做
好吃红烧
猪脚怎么做
答:
猪后腿肉的
做法
技巧:1. 猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水;2. 猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳;3. 猪肉...
猪脚肉
炖饭的美味
做法
?
答:
猪脚
清洗干净,焯水2分钟。焯过水的
猪蹄
取出后,用冷水重新清洗一遍,洗掉血沫 锅中倒入适量食用油,倒入冰糖开小火炒糖色,大约30秒,炒至冰糖融化,糖水变成焦糖色即可。倒入猪脚,小火翻炒至猪脚均匀裹上糖色。放入八角、香叶、葱姜、老抽,生抽,料酒,盐,翻炒上色,...
烀
猪蹄
的
做法
答:
烀
猪蹄子
窍门:1、食材一定要新鲜,猪蹄子也一定要去腥。猪蹄子要处理干净,把猪蹄子用火烧一下,这样可以很好地去除腥臭味或者把猪蹄子用水浸泡一下,凉水下锅焯水。
这样做
出来的烀猪蹄肘子软烂入味,好吃无腥味。2、炖煮猪蹄时,加适量醋,不仅能使骨头中的胶质分解更多的钙和磷,提高其营养价值,...
猪蹄子
熬冻的
做法
答:
答:
猪蹄子
熬冻的
做法
:准备食材 猪蹄 2个 葱 1根 姜 适量 料酒 适量 盐 适量 把猪蹄提前用水浸泡几个小时,去去血水,我一般都是晚上浸泡白天做,夏天浸泡要放冷藏。浸泡好的猪蹄放锅里加水,加2勺料酒,几片姜片煮开,去脏沫。请点击输入图片描述 煮五分钟后捞出,用温水洗净,放电压力锅中...
烟熏
猪脚肉怎么做
好吃
答:
调料 八角5克 桂皮5克 草果5克 肉豆蔻5克 料酒10克 味精3克 盐8克 白砂糖15克 指数 推荐指数6 营养指数7 难易指数6 时间指数4 减肥指数0 养颜指数7 麻辣指数0 烟熏
猪蹄
的
做法
1.猪蹄去毛,焯水洗净。2.猪蹄加大料、桂皮、豆蔻、肉豆蔻、清汤、料酒、味精、精盐,慢火烧至软烂,取出猪蹄。3....
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜