烟熏猪脚肉怎么做好吃

如题所述

推荐答案 2017-03-21

主料猪蹄400克
调料八角5克桂皮5克草果5克肉豆蔻5克料酒10克味精3克盐8克白砂糖15克
指数推荐指数6 营养指数7 难易指数6 时间指数4 减肥指数0 养颜指数7 麻辣指数0
烟熏猪蹄的做法
1.猪蹄去毛，焯水洗净。
2.猪蹄加大料、桂皮、豆蔻、肉豆蔻、清汤、料酒、味精、精盐，慢火烧至软烂，取出猪蹄。
3.待猪蹄凉后，取铁锅，将锅烧热，撒少许白糖，快速将猪蹄放入锅内架上，盖上盖，熏制1分钟，取出凉透。
4.将猪蹄切成几块，摆盘即可

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烟熏腊猪脚怎么做好吃烟熏腊猪脚如何做好吃答：1、材料：腊猪蹄肉1250克，干土豆250克。2、将猪蹄烧皮，烧至于焦黑色，然后刮洗干净，用剁刀将猪蹄剁成合适的小块，再用温水飘洗干净，去掉碎骨末。3、将剁好洗净的猪蹄放入锅中，用大火煮约30分钟，至七成熟。4、将准备好的萝卜、土豆等放入锅中，等煮开后放如调料，再用文火煮15分钟。5、...

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烟熏猪脚怎么做才好吃答：烟熏猪脚怎么做好吃又简单解说如下1.猪蹄去毛，焯水洗净。2.猪蹄加大料、桂皮、豆蔻、肉豆蔻、清汤、料酒、味精、精盐，慢火烧至软烂，取出猪蹄。3.待猪蹄凉后，取铁锅，将锅烧热，撒少许白糖，快速将猪蹄放入锅内架上，盖上盖，熏制1分钟，取出凉透。1一、香闷腊猪脚做法：1、腊猪脚洗干净，绰水...

烟熏猪脚肉怎么做好吃?答：1、猪蹄肉切小块。黄豆煮熟。（提前泡发煮的时间就短点）沥干水备用。锅中放少许油，倒入腊肉炒香，加入黄豆，1勺盐，1勺酱油翻炒均匀。2、加入适量清水（超出肉面1指厚）。大火烧开，转中小火熬30-40分钟，肉皮用筷子可以插烂的状态时，烫还比较多的话，转大火炖几分钟，还有少许汤时，盛盘...

烟熏猪脚怎么做好吃又简单的做法答：第一步：准备猪脚首先，你需要一只新鲜的猪脚。将猪脚洗净，去除多余的毛发和皮脂。然后，在猪脚的表面划上几刀，这样腌制时香料和调味料更容易渗透进去。第二步：腌制猪脚腌制是赋予烟熏猪脚风味的关键步骤。你可以根据自己的口味选择腌制料。一般来说，蒜末、生姜、酱油、料酒、糖、五香粉、辣椒粉等...

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