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牛肉汤怎么做好吃又嫩
牛肉汤
的神仙做法
答:
少油,蒜末爆香,倒入牛肉爆炒七成熟。倒入裙带菜,翻炒一会加入适量热水,焖煮8分钟。下适量盐、鸡精白胡椒粉调味,搅拌均匀即可。 豆腐豆苗
牛肉汤
。 牛肉片、嫩豆腐、豆苗。开水下豆腐煮2分钟,然后下牛肉片、豆苗煮约1分钟即可出锅了。 豆芽菌菇牛肉汤。 炒香葱姜,放入牛肉。1勺生抽、1勺料酒。炒香蒜末,放入豆...
培训牛肉汤学习
怎么做牛肉汤
答:
1、牛腩肉清水侵泡半小时以上,把
牛肉
的血水析出。2、泡好的牛肉,用冷水开始煮。3、血沫煮得差不多以后,整锅水倒掉。牛肉用温热水洗干净!一定要是热水!因为牛肉遇冷 蛋白质就会变硬,会影响口感!4、这是再次洗干净的牛肉!其实以上步骤都是为了将牛肉的血腥味去除,由于是清炖,为了汤底清澈,...
正宗淮南
牛肉汤
的做法
视频时间 00:21
牛肉片
汤怎么做好吃又嫩
答:
1 将
牛肉
买来,洗净,切好,备用。准备好酒糟,备用。2 将姜切好,放入切好的牛肉中,然后放入薯粉,和适量的盐和油,用筷子搅拌均匀,然后腌1个多小时。3 在锅里放入适量的水,将水烧开后,往水里放入酒糟,煮沸。4 往煮沸的汤里加入腌好的牛肉,在加入前要先将团在一起的腌牛肉搅开来,...
牛肉汤怎么做
好喝
又嫩
答:
1、准备食材,鲜牛肉400克。2、牛肉清水浸泡半小时以上,把牛肉的血水泡出来。泡好的牛肉放入锅里,加入水、料酒、姜片用血沫煮得差不多以后,整锅水倒掉,牛肉用温热水洗干净。3、开始煮
牛肉汤
,锅中放入牛肉足够的水,加入香叶、八角、葱姜、草果,大火煮开,然后盖上盖子小火慢炖2个小时。4、...
牛肉汤
的详细做法及配料
视频时间 00:31
牛肉汤
的两种吃法,一个原汁原味,一个香辣可口,你喜欢哪种?
答:
姜片等,煮个3小时左右吧,这里可以拿筷子试试,只要软
嫩
就可以了,然后将煮好的牛肉用手撕成丝(不用太细,不然吃着没感觉),放入碗内,加入熬好的高汤,撒上葱花香菜,胡椒粉,盐,鸡精等,一碗原味
牛肉汤
就差不多了。辣牛肉汤 也有一些人不喜欢吃原味的,那么这款辣牛肉汤就一定是你的菜。
家常
牛肉汤怎么
炖
好吃又嫩
家常
牛肉汤如何做
答:
1、材料:牛肉200克,鸡蛋一个,生粉少许,姜少许。2、买回来的牛肉洗干净,切成薄片,把切好的牛肉放碗里,放入少许盐、酱油、生粉、鸡蛋清抓均,腌制十分钟。3、锅里放入少许水,放入盐和姜丝。4、等水烧开放入淹制好的牛肉片,再放入少许胡椒粉,等水再次烧开后,
牛肉汤
就可以起锅了。5、起...
牛肉汤怎么做好吃
,滑嫩牛肉汤的家常做法
答:
牛肉汤
的做法 1.新鲜牛肉入清水里煮5-10分钟。我婆婆买了2斤回来炖。加入姜片。2.煮沸后捞起。过一遍凉水。摊凉。3.不烫手后,用刀切成小块。4.煮锅内放适量清水,加入生姜、八角、桂皮、干山楂、料酒、酱油。煮沸。5.倒入切好的牛肉块。再次煮沸后,加盖,转小火焖炖3-6个小时。用压力锅炖2...
煮
牛肉汤
,煮完牛肉很老.要
怎么
煮才不会老??
答:
如果煮
牛肉汤
,你想把牛肉煮完之后依然变的很嫩,可以试试下面的这些方法:第一:牛肉用冷水泡,把血丝清洗干净。一定要用冷水炖,在炖的过程中,水的表面还会有一层浮沫,这时就要用勺子捞出来。第二:在炖的时候,加上一包茶叶,可以消除腥味,还可以让肉快速软化。第三:还可以加山楂,加上山楂...
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