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煮牛腱子肉放豆腐乳好吃吗
牛腱子肉
怎么做
好吃
牛腱子肉做好吃的方法
答:
1、将
牛腱子
清洗干净。2、将酱油均匀的淋在牛肉上,盖上保鲜膜,隔夜冷藏。3、锅中加水,水没过牛肉2公分,大火
煮
开,撇去浮沫。4、加入香料、甜面酱、洋葱、姜片、
豆腐乳
,微沸状态,焖煮2小时。5、加盐,搅拌均匀。6、用锡纸包裹,放入冰箱冷藏4-5小时。7、切片装盘即可食用。
酱
牛肉
怎么做软烂不散
答:
食材:牛腱子、葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、草果、洋葱、生抽、料酒、
豆腐乳
、甜面酱、食盐。1、一条
牛腱子肉
,中间一切两半,洗净后泡入清水中浸泡3个小时,中间可以换水。2、冲洗干净后,将牛肉放在砧板上用擀面杖轻轻拍打,倒入3勺生抽,盖上保鲜膜在冰箱中冷藏一晚上。3、起锅烧水,将...
怎么做酱牛肉
最好吃
最简单的做法
答:
4、加纯净水没过
牛腱子
,大火煮开。5、煮开后撇去浮沫。6、所有配料+甜面酱+
豆腐乳
,全部放进锅里,
炖煮
两小时十五分左右(快好的时候扎个筷子,以肉略有阻碍感为佳)。7、出锅装盘。
牛街三酱
牛肉
的做法?
答:
第一步:准备
好
所有的原材料,
牛腱子肉
提前解冻好。第二步牛腱子放入清水中,泡直至没有血水,中间换水2-3次。第三步:牛腱子中倒入生抽200g,放入冰箱隔夜浸泡。第四步:第二天连同酱油一起放入锅中,并加入没过牛腱子的冷水,大火
煮
开撇去浮沫后,加入香料以及甜面酱、
豆腐乳
,冰糖、以及洋葱煮...
卤
牛腱子肉
的做法
答:
4、转小火,倒入准备好的香料,倒入150克甜面酱,加入葱片,姜片,加入20克
豆腐乳
。用小火保持微沸状态,盖上锅盖焖煮两小时,用筷子扎一下牛肉,能够轻松扎入进去,此时牛肉
煮好
了。5、根据口味添加少许盐搅匀,关火,盖上锅盖自然放凉,放凉后的牛肉可以直接食用。6、将牛肉取出,用锡纸包裹放冰箱...
怎样做酱
牛肉
答:
1、准备
好
食材。2、
牛腱子
洗净,用清水泡3小时。3、把牛腱子沥干水分,用生抽浸泡4小时以上。4、浸泡后加入没过牛腱子的清水,大火
煮
开,有浮末要清干净。5、加入甜面酱、姜片、洋葱、花椒、八角、桂皮、草果、干山楂、干辣椒。6、加入豆瓣酱、
豆腐乳
,大火将汤汁煮沸后转小火慢
炖
2-2.5小时,用...
如何卤出又
好吃
又肉烂的
牛腱子肉
?
答:
首先,传统
炖煮
法:你需要1kg
牛腱子肉
,准备酱油、花椒、八角等香料,以及
豆腐乳
和洋葱。1. 先将牛腱子肉解冻后泡水去血水,然后与生抽一起冷藏过夜。2. 煮沸去血沫后,加入香料、甜面酱、生姜等,小火慢炖2小时。3.
炖好
后闷置冷却,冷藏过夜,切片后即可。其次,火锅风味的卤法:用3斤牛腱子肉...
卤
牛腱子肉
的做法及配料
答:
准备配料:
牛腱子肉
1根、川味卤水适量、料酒4茶匙、香料、甜面酱、洋葱、姜片、
豆腐乳
。做法步骤:1、将牛腱子清洗干净,而且要将腱子肉随筋分割开。2、将腱子肉挤去血水、冲洗干净,冷小下锅,放入料酒。3、锅中加水,水没过牛肉2公分,大火
煮
开,撇去浮沫。4、加入香料、甜面酱、洋葱、姜片、豆腐...
酱
牛肉
的做法
答:
酱牛肉
好
不好做,答案是肯定是好做。但是懒人一定做不好酱牛肉,因为在简单的菜肴也要用心去做。今天分享的酱牛肉,唯美多汁、肉质嚼劲,在这里就不多了牛肉的营养价值大家都知道。下面说下主要的食材(
牛腱子
、葱姜蒜、料酒、生抽、甜面酱、
豆腐乳
、八角、桂皮、香叶、花椒、洋葱、)1、牛腱子泡清水...
酱香
牛肉
怎么做
答:
选择
牛腱子肉
为佳,将其洗净后切块,放入清水中浸泡4个小时,以充分去除血水,减少肉腥味。2. 准备佐料:除了基础的葱、姜、料酒外,准备香料如八角、花椒、小茴香、香叶等,以及甜面酱、黄豆酱和
豆腐乳
,这些是酱香牛肉的核心调料。3. 腌制:将泡好的牛肉沥干水分,划几刀以便腌制入味。然后调制酱汁,...
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