77问答网
所有问题
当前搜索:
煎馒头片怎么脆又不油
怎样减少
煎馒头片
的油?
答:
第一种方法:炸馒头片时,
先在冰箱里冰镇一下,再入锅去炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油
。第二种方法:很多时候家里的馒头都会因为买得太多了而没及时吃完,不少朋友都会想到炸馒头片,可是却怎么弄都是干干的,硬硬的。其实你只要在炸馒头片之前,先将馒头片放到冷水中浸一下,再放入...
无油版
煎馒头片怎么
做
答:
首先取两个已经干了的馒头备用,2 将馒头用刀切成
馒头片
,不要切太薄了,大约是一个馒头切四到五块馒头片。3 取两个新鲜的鸡蛋打入盘子中再加入适量的水,放适量的食盐备用。4 将放好食盐和凉开水的鸡蛋用筷子打碎备用。5 然后取切好的馒头片放入鸡蛋中双面都沾上鸡蛋液,然后放入平底锅中开始
煎
...
馒头
切片直接用
油煎
熟,我有个绝招,不会浸油,而且外酥里嫩
答:
1.馒头切约1厘米厚的大片 2.取一个大一点的容器,
放入凉开水喝一点点盐搅拌,不要用生水,可以用矿泉水或者凉开水,放入切好的馒头片
,两面翻动,让馒头片吸满水。3.平底锅放油,放入馒头片,不要怕溅油,刚放进去会有一点溅油,几秒钟后就会好 4.大火煎至馒头两面金黄就可以 5.外酥里嫩,...
怎样
煎馒头片不
油腻,煎馒头片的做法
答:
1. 馒头切成薄厚均匀的片。2. 依次把
馒头片
放进盛有白开水(凉的)里,沾水马上翻面,然后迅速取出,如果用筷子慢的话,就用手去拿吧(手要洗干净哦)。3. 再发张翻面沾过水的馒头片吧。4. 热锅,倒油,转小火,之后都是用小火慢
煎
。5. 鸡蛋打散,加少许油,把沾过水的馒头片放进蛋液...
炸
馒头片
时总是吸油,中间加入什么,吸油问题能很快解决?
答:
同样把馒头切成一厘米厚的片状,碗中倒少量冷水,加适量盐调成盐水。把切成片的馒头在水中蘸一下,锅中倒少量的油,油热后直接放入
馒头片
儿
煎
到两面金黄。因为馒头片沾过水,所以不会吸收太多的油,吃起来也丝毫不会感觉到油腻,重点是口感更
脆
。馒头片绝对是不起眼的美味,适合作为快手早餐。炸过的...
炸
馒头片
时,傻傻裹鸡蛋液是错的,该怎样让馒头外酥里嫩不吸油?
答:
馒头片
放进去裹上一层调好的鸡蛋液,锅中放入适量食用油,油烧到6成热后放进裹好鸡蛋液和清水的馒头片,然后用小火慢炸,炸的时候千万不要随意翻动,等馒头炸定型后我们再翻动,等到馒头两面都变成金黄色,我们就可以控油捞出,油温升到8成热的时候,复炸一次,这样炸出来的馒头片才能外酥里嫩,...
煎馒头片怎么脆又不油
答:
煎馒头片
这么做
脆又不油
:用料:馒头小馒头6个、鸡蛋2个、白砂糖适量、香葱一把、油少许。步骤:1、馒头切片,鸡蛋打散,加入白砂糖,喜欢咸的可加入少许盐。2、葱切段,我不喜欢太细碎,所以切的长段了点,加到蛋液中。3、用筷子夹起馒头片,放到蛋液里,锅中入油,放小火煎。4、煎制两面金黄...
炸
馒头
省油法 ?
答:
1、同样将馒头切成薄厚均匀的
馒头片
,一般只要切两刀就可以了,不要将馒头片切的太薄。2、馒头片切好之后放入冰箱的冷藏室当中冷藏一下,等到馒头的温度完全变凉了之后就可以取出来了。3、起锅,加入适量的油,等到油的表面微微冒烟之后就可以将馒头片下入锅中了油炸了,馒头片被炸的两面金黄后捞...
炸馒头片前多加这几步,
馒头片不
吸油还酥脆,你知道是哪几步吗?_百度知...
答:
把一片
馒头片
手执或用筷子夹住,迅速在盐水中“走”一下,马上明确提出。在盐水的影响下,馒头片表层就会形成一层湿化层,食盐水也能使小麦蛋白快速凝固,那么就会在馒头片表层产生一层“隔疏油”。吃的就是这股外酥里很软
脆
劲头馒头片一边沾水,一边迅速贴紧油位,一
片片
依次迅速放入油内。伴随...
炸
馒头片怎么脆又不油
答:
巧炸
馒头片
~酥脆不油腻的做法步骤 1. 温水化盐。馒头切片,在盐水里稍微浸两三秒钟,晾几分钟。下热油炸,变色即可。非常简单!不会很油腻,咸味又能进入整块馒头,酥酥
脆脆
,百吃不厌。虽然浸水了,但是炸的时候也不会溅油哦。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
煎馒头不放鸡蛋怎样煎更好吃
怎样炸馒头片不吸油还酥
怎么煎馒头片好吃不吸油
油炸冷冻小馒头有窍门
馒头片怎么煎才酥脆不油
煎馍片怎么更酥脆不吸油
炸馒头片需要沾水吗
煎馒头片怎么做才酥脆
油煎馒头最简单的做法