77问答网
所有问题
当前搜索:
煎饼果子怎么脆
煎饼果子怎么
做才脆
煎饼果子如何
做才脆
答:
1、食材:300g的面粉、5g白糖、3g食用盐、3g小苏打、一个鸡蛋、150毫升的清水。2、把准备好的面粉放入盆中,加入3g的食用盐、3g的小苏打、5g的白糖和一个鸡蛋,用筷子搅拌一下。3、接着倒入150g清水,水一定要慢慢的加入,不要一次性加够。用筷子搅拌成絮状。4、然后用手揉一揉,尽量多揉一会儿...
怎样
制作
煎饼果子
香脆
答:
步骤 1点击查看大图先准备一台小型压面机,准备205克面粉,加适量的盐,小茴香,芝麻和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮步骤 2点击查看大图将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片步骤 3点击查看大图将面皮中间用刀子切开一个小口子 入180度的油锅进行炸制步骤 4点击查看大图两面焦黄后就可...
煎饼果子
薄脆用什么方法做?
视频时间 00:54
谁知道正宗
煎饼果子
中间得薄
脆如何
做的那样薄,酥脆
答:
1、将盐碱明矾放在一起捣碎放入盆内加温水500克搅溶化倒入面粉和温水1千克(夏天用凉水)和成面团
。薄脆可以在头一天晚上做好,需要一块和的稍硬一点的面团,和面的时候可以加几滴食用油和一点儿盐,擀成大面片,切成差不多大小的长方形,中间拉两刀。我用了大概250克的面团。2、油温七成热,开始下锅...
怎么
把
煎饼果子
做的很脆,面糊配方是什么?
答:
7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。8、趁鸡蛋还没有凝固,撒上葱末和香菜末。9、待鸡蛋稍微凝固,将饼翻个面。10、11、12、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。13、中间放上麻叶或油条等。14、将麻叶或油条包起来。15、哈哈、忙了半天终于可以吃上热气腾腾、香喷喷的
煎饼果子
了 ...
煎饼果子怎样
炸,又薄又脆,非常馋人呢?
答:
步骤一小麦面粉里再加上生鸡蛋搅拌,加了生鸡蛋以后会更松脆。
煎饼果子
尽管加了生鸡蛋更松脆,口味更强,可是相对应的这一蛋腥味便会重一些,大家可以适当的加上一个鸡蛋进来,其他的自来水来揉面。煎饼果子小麦面粉就用家中平常吃的普通面粉就能够。步骤二以后加食用盐、食油、黑芝麻粉拌和成面絮。煎饼...
天津正宗
煎饼果子怎么
做好吃
答:
1、
煎饼
的面,选用绿豆粉和面粉二合一,也可以只用面粉,但成品口感会稍粘.绿豆粉用多了,因筋力不够,皮儿容易破,不好操作,所以绿豆粉最多用到1/3.2.葱花,根据个人喜好,不用也可以。3.酱料,可用甜面酱,辣酱,也可加上适量的豆腐乳。4.油条,剩油条如馃回软,可用平底锅先烤
脆
再用,...
煎饼果子
的薄
脆怎么
做
答:
问题六:天津
煎饼果子
里面夹的薄脆是
怎么
做的 你说的那个“薄脆”叫“箅儿” 。(也有写成“篦儿”的)。 箅儿是天津传统风味小吃。油炸面质食品。质薄如纸,色泽金黄,香脆可口。 准备食材: 面粉200g 水100ml 盐1/4勺 泡打粉 1/8勺 步骤: 1.面粉放盐,泡打粉,加水揉成光滑的面团,醒20分钟左右...
煎饼果子
薄
脆怎样
做,薄脆就是油条吗?
答:
煎饼果子
-带自制薄脆的做法 黄豆粉、绿豆粉、面粉各50克,调匀,把混合好的面粉放到饭盒里备用,盛3-5大勺到碗里,加水调成面糊 我用的是电的煎饼锅,锅面上刷上一层油,放面糊的时候,⚠️锅面不能太热,否则是摊不开的,锅面太热,面糊放上去马上就熟了,马上就成块状了,就...
煎饼果子
的做法及配方?
答:
煎饼果子
的做法一 :主料 :面粉300g,鸡蛋2个,水1碗。辅料 :油条4根,火腿肠4根,葱花1碟,芝麻适量,芝麻酱1勺,甜面酱2勺,香油1勺,豆腐乳1块。做法 :1.一小碗面粉加两个鸡蛋,加一小碗清水搅拌,调成面糊。平底锅或者厚铁板一块。将铁板烧得很热,滴上少许油,用多层折叠的餐巾纸蘸油...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
煎饼果子脆饼怎么做
怎么让煎饼果子保持脆
煎饼果子怎么做才能脆
煎饼果子里面的脆皮是怎么做的
煎饼果子夹的脆脆的叫什么
煎饼果子面怎么做的又薄又脆
煎饼果子和杂粮煎饼的区别
煎饼果子面糊怎么调
煎饼果子不脆的原因