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烂肉茄子的四川做法步骤
烂肉茄子的四川做法
答:
1、食材用料:嫩
茄子
4个。2、
制作方法
:(1)茄子切滚刀块。(2)肉、蒜切末,红椒切斜刀。(3)准备一碗湿淀粉。(4)油锅下足量油烧热,下茄子煎至变软。(5)捞出备用。(6)利用锅里余油把肉末炒散。(7)炒至变色,加蒜末炒香。(8)加入一碗水,倒入茄子翻炒,加少许盐、酱油。(...
烂肉茄子
怎么做
答:
茄子 1根 豆瓣酱 少许 酱油 少许 花椒 少许 姜片 五片
烂肉
焖
茄子的做法
东西备齐,差不多就是图上那些 先炒肉臊子热锅凉油,肉爆香,加花椒,姜片,以及豆瓣酱继续炒 炒熟后加水小火煮开汤汁,根据口味看是否需要加入酱油 趁烧汤的时间切茄花,如图,先切段,然后上下两面纵横...
烂肉茄子的
家常
做法
答:
烂肉茄子的做法
有3步。1.葱姜蒜和干辣椒切碎备用,装入一碗,把上面所说的其他配料加入筷子搅拌一下,这个量不咸也不淡刚好的,不吃辣的可以完全不加辣椒。2.把一大根茄子分两段,这是其中一段。小平底锅或者煎锅都可,锅中加入少许橄榄油,放入未划开的茄子,两面多煎一下。然后选择一面,用筷...
烂肉茄子的做法
,烂肉茄子怎么做好吃,烂肉茄子的家常
答:
主料茄子1根猪肉半斤辅料葱1根姜1个 步骤
烂肉茄子的做法步骤
11.配料 葱 姜 花椒 烂肉茄子的做法步骤22.茄子切块码盐 放10分钟左右 烂肉茄子的做法步骤33.将茄子去水 放锅里炒干水 热锅小火 烂肉茄子的做法步骤44.加油 8分热 放花椒 有香味后将花椒捞出 烂肉茄子的做法步骤55.先放肉炒 再...
烂肉
烧回锅
茄子
如何做,简单快捷美味下饭,一盘不够吃?
答:
【
烂肉
烧回锅
茄子
】食物:茄子一个(大一点的),小葱一根,生猪肉300克,小米辣4个,辣椒6个。
做法
:第一步将茄子洗净,放蒸锅上蒸8min。无需煮熟。取下茄子,茄子一个(大一点的),小葱一根,生猪肉300克,小米辣4个,切割成小三角。生猪肉洗净剁碎肉糜,辣椒洗净剁碎,小葱和小米辣洗净切完预留。
下饭
烂肉茄子
怎么做好吃又简单,
做法
图解
答:
步骤
一 1.配料 葱 姜 花椒 步骤二 2.
茄子
切块码盐 放10分钟左右 步骤三 3.将茄子去水 放锅里炒干水 热锅小火 步骤四 4.加油 8分热 放花椒 有香味后将花椒捞出 步骤五 5.先放肉炒 再放姜提味 步骤六 6.有香味后放豆瓣入色 步骤七 7.最后放茄子 炒2分钟 倒入小半碗水 步骤八 8....
烂肉茄子
怎么做?
答:
做法
:1)
茄子
洗干净,将柄摘除,锅内放冷水,茄子放到蒸屉上,盖上锅盖,开大火蒸;2)蒸到茄子变色,打开锅盖,凉一下,备用;3)生姜切成末,大蒜拍一下,切成末,备用;4)肉(最好带点肥的)跺成肉末,用料酒、生抽、盐、生姜末、大蒜末腌二十分钟;5)用筷子将茄子剖开肚子,注意最下面的...
家常菜
烂肉茄子
怎么做?
答:
原料:
茄子
2个、肉块200g、油10ml、盐2匙、淀粉半匙、干辣椒1个
步骤
:1.肉块切丁,火爆,出油 2.顺势将茄子放入油中,炸熟透 3.炸好后的茄子,这次油太少了,茄子没有炸通透 4.另起油锅,放入肉末,葱姜蒜丁,翻炒 5.放入茄子翻炒,放入一小碗水,煮8min左右 6.淀粉勾芡,起锅 ...
烂肉茄子的做法
,烂肉茄子怎么做好吃,烂肉茄子
答:
1.
茄子
切好备用 2.放入清水中煮熟捞出备用 3.辣椒切好 4.煮熟的茄子 5.瘦肉用淀粉和豆瓣酱腌制 6.热锅凉油,放入姜蒜爆香,然后加入切好的辣椒。7.加入辣椒翻炒均匀后,加入瘦肉翻炒 8.接着放入备好的茄子,翻炒均匀即可 。起锅放入适量食盐调味即可。
烂肉
焖
茄子的做法步骤
图,烂肉焖茄子怎么做
答:
东西备齐
烂肉
焖
茄子的做法 步骤
1 先炒肉臊子 热锅凉油,肉爆香,加花椒,姜片,以及豆瓣酱继续炒烂肉焖茄子的做法 步骤2 炒熟后加水小火煮开汤汁,根据口味看是否需要加入酱油烂肉焖茄子的做法 步骤3 趁烧汤的时间切茄花,先切段,然后上下两面纵横各三刀,不切断。烂肉焖茄子的做法 步骤4 切...
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