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炸鸡腿煮熟炸还是生炸
炸鸡腿
需要先
煮熟
吗?
答:
炸鸡腿无需先煮熟,直接炸就可以了
。主料 鸡腿6个 调料 食盐适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、面包糠200g、面粉50g、鸡蛋1个 炸鸡腿的做法 1.准备食材:小鸡腿六个。2.给鸡腿划刀,能够入味。3.划刀好的鸡腿,装入容器。4.放入盐、料酒、淀粉、生抽、老抽等,用筷子搅拌均匀。5.已搅拌均匀...
炸鸡腿
要不要先
煮熟
,要不怎样能把里面炸熟
答:
不用煮熟
,如果煮熟在煎炸的话,口感会变的很老,想炸熟而且还很嫩的话就学习KCF的方法好了,外面裹上面粉炸,肉质就很嫩了,而且油大部分都会留在被炸焦的面粉处。
炸鸡腿
要不要先
煮熟
,今天我做了一次炸鸡腿,直接用油炸的,油温到六成...
答:
最好先煮一下,肉食一定要熟
,不然怕有细菌或者寄生虫,💕解放吃货,怕油腻,喝青叶清‼️
炸鸡腿
要先煮吗炸鸡腿要先煮再炸对吗
答:
1、一般情况下鸡腿都是煮熟了再炸的
,不过只要煮个六七分钟,并不需要完全的熟透就可以炸,在家里面做是确实需要先煮一下再炸的,但是正经的炸鸡店他们是不需要的,因为他们在炸的时候用的是专业的机器,就算是完全生的鸡腿,他们都可以炸熟,而自己家里面完全生的鸡腿,在这样的条件下炸熟的可能性有...
炸鸡腿
需要先
煮熟
吗 炸鸡腿是否需要先煮熟
答:
1、炸鸡腿不需要先煮熟
。2、炸鸡腿时,将鸡腿煮熟再炸,鸡腿的肉质就会变硬,影响炸鸡腿的口感。炸鸡腿时,可以将鸡腿清洗干净,添加食用盐、料酒、孜然粉、辣椒粉等佐料腌制两个小时左右再炸,鸡腿的口感会更加入味。炸好的鸡腿可以单独吃,也可以配着番茄酱一起吃。
炸鸡腿
需要先把
鸡腿煮熟
吗 炸鸡腿需要用水煮吗
答:
炸鸡腿
需要先把
鸡腿煮熟
吗1、炸鸡腿不需要先把鸡腿煮熟。2、制作炸鸡腿时,将鸡腿煮熟再炸,会使鸡肉的口感变硬。炸鸡腿时,将鸡腿腌制后,裹上面糊或是面包糠等下锅炸制即可。腌制鸡腿的时候可以酌情添加生姜、蒜瓣、葱段、食用盐、鸡蛋、辣椒等佐料。清洗后的鸡腿可以直接腌制,也可以用牙签在表面扎...
炸鸡腿
用先煮一下吗
答:
炸鸡腿可以事先将
鸡腿煮熟
。下面
是炸鸡腿
的制作方法:主料:鸡腿3只 辅料:油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,花椒粒适量,姜适量,面包糠适量,淀粉适量,鸡蛋适量 步骤一、鸡腿用清水洗净后加入适量的清水、生姜和花椒粒煮熟。步骤二、煮熟的鸡腿加入适量的食用盐、胡椒粉和酱油腌制120分钟。步骤三、准备好...
炸鸡腿是
不是先要
煮熟
答:
用热油再炸上一两分钟,这样炸出的鸡腿就会外焦里嫩。要注意的是,鸡腿用水焯过以后应立即控干水分然后再炸。问题三:自己做
炸鸡腿
要先蒸一下吗 恩,需要先蒸一下,不然外面炸焦了,里面还没熟呢 问题四:炸鸡腿用不用先
煮熟
不用!!!(1) 将生鸡腿剖开,骨成柄,用刀尖将筋切断,穿成...
炸鸡腿
的鸡腿,需要
煮熟
再炸吗?
答:
都可以的。
煮熟
了就少炸一会,不熟就多炸一会。但不熟的时候炸味道会好一点。给你下参考,
炸鸡腿
步骤:1、用到了鸡腿,鸡蛋,面包糠和淀粉。鸡蛋打撒,鸡腿洗净沥干水。2、鸡腿放入大些的容器里,加入适量料酒糖和盐腌制20分钟。我放的黄酒,感觉更好。3、蒸锅里加入适量水放上鸡腿,冷水蒸15分钟...
炸鸡腿要先
煮熟
吗
炸鸡腿是
先煮熟了
炸还是生
的炸
答:
炸鸡腿是生炸
好吃还是
熟炸
好吃 生炸会更好吃。
鸡腿煮熟
了再
炸是
不会好吃的。因为煮的过程中很多营养、胶质还有香味都释放到汤里了。而且鸡肉的脂肪含量比猪肉低多了,水煮以后一部分脂肪就融入到汤里,这会让鸡肉的口感大大降低,俗称发柴。香味也会打折扣。反之,先把鸡腿腌制一段时间,使其充分...
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