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海鲜砂锅粥的做法
潮汕
海鲜砂锅粥
最正宗
做法
答:
2、将米淘洗完后放入砂锅中,米与水的比例为1:4,大火煮开砂锅内的粥
。3、砂锅内的粥煮开后调至中火,再煮10分钟,放入螃蟹块、海虾、姜末。4、待粥再次煮开后,调入盐,以小火慢熬40分钟,最后撒入香葱段、胡椒粉即可出锅。做法二,鱼柳海鲜砂锅粥 材料 "白米 2/3杯","水 4+2杯","...
潮汕砂锅粥技术
海鲜砂锅粥的做法
视频时间 00:45
潮汕
砂锅粥
用什么米
答:
海鲜砂锅粥
海蟹300g(2只),海虾250g,大米300g,老姜50g,香葱2根,胡椒粉1茶匙(5g),盐1茶匙(5g)
做法
:1、螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块;海虾洗净,但不用去头和虾皮;老姜切成末备用。2、将米淘洗完后放入砂锅中,米与水的比例为1:4,大火煮开砂锅内的粥。3、砂锅内的粥煮开后...
潮汕
海鲜砂锅粥
最正宗
做法
答:
潮汕
海鲜砂锅粥做法
操作步骤如下:材料准备:海参、大干贝、虾、大米、葱姜蒜、盐、胡椒粉等。1、先把大米洗净后加水浸泡30分钟。2、把虾去头,开边,去肠,洗净备用;虾头不扔。3、虾头用厨房纸吸干表面水分,锅里放油,油炸虾头,沥出虾油。4、干贝洗净备用,可撕开;海参切丁备用;姜切丝,香...
海鲜砂锅粥的做法
答:
做法如下:1、锅中放入适量水,水沸腾后放入洗净的新鲜扇贝,然后将扇贝焯水
。2、海蟹掰开后去除不可食用的部位;海虾剪去虾枪,挑除虾胃,开背去虾线;扇贝肉去除黑色部位;姜切丝,葱和蒜切碎备用。3、锅中放入适量玉米油,油热后加入葱、姜和大蒜爆香。4、锅中放入海虾、海蟹、扇贝肉、盐,翻炒...
潮汕
海鲜砂锅粥
最正宗
做法
答:
潮汕
海鲜砂锅粥
最正宗
做法
如下:用料:虾12只、螃蟹1只、大米120ml、花生酱1勺。步骤:1、虾12只(用的是基围虾,其他的虾,例如九节虾也可以,但一定要用新鲜的,冰冻的口感不好,没有虾的鲜甜味,去头去虾线,虾头要保留)。2、砂锅中倒油,下入虾头和姜片爆香,煎出虾油,这一步是砂锅粥虾...
正宗潮汕
海鲜粥的做法
答:
潮汕
海鲜粥的做法
如下:1、花蟹、基围虾和鲍鱼处理干,鲍鱼切片备用。2、两杯珍珠米洗净用水泡一下。3、
砂锅
里放半锅水,烧开后放入泡的米,大火烧开,撇去泡沫。4、把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。5、锅内汤水变得粘稠时,把基围虾放进锅里。6、大火烧开一分钟调入适量盐和白胡椒粉盖上盖子,关...
元贝
海鲜砂锅粥的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
元贝
海鲜砂锅粥的做法
米洗干净浸泡半小时虾洗干净减去胡须,剪开背部待用日本元贝温水发泡半小时葱切粒待用 砂锅加入水水开后放入米记得加几滴油,不然会沾锅煮开后,加入泡好的元贝和姜片小火煮半小时 倒入虾煮开后 小火煮5-10分钟加入盐 酱油 鸡精 胡椒粉 倒入香葱搅拌,关火即可 上菜 元贝还...
潮汕
砂锅粥的做法
答:
【潮汕
砂锅粥
】
的做法
步骤 1、大米淘洗净后浸半小时;海米用温水泡发。2、虾煎去虾须,虾枪,再对剪成两半,尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了,这样煮出来的粥才不会浊。3、砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里,煮开沸腾时用勺子搅拌。4、保持沸腾状态煮十分钟左右,这时米粒已经有爆开的...
螃蟹
砂锅粥的做法
答:
做法
二,香浓鲜虾蟹肉
海鲜砂锅粥
材料 "沙虾 半斤","蛤仔 15粒","干贝 5颗","蟹脚肉 1盒","小白菜 1把","葱 2根","鲑鱼片 10小块","胡椒粉 少许","姜 少许"做法 1: 干贝先泡水,软化之后用手撕开,撕得细细的 2: 虾头剪下剥虾壳,虾肉去肠 3: 小白菜切细,备用 4: 葱花切...
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