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油馒头怎么做又软又好吃
油炸小
馒头怎么做
就不油腻了
答:
1.牛奶将酵母化开,倒入面粉中,揉成面团 2.发酵至两倍大小,手指蘸面粉按压不回缩即可 3.发酵好的面团揉匀排气 4.擀成5毫米厚的面片,切掉四边不整齐的地方 5.将面片卷起来,整理成粗细均匀的面棍 6.用刀切成等份的
馒头
生坯 7.将做好的生坯放入刷油的蒸笼内,发酵半个小时 8.冷水上锅蒸二十...
油卷
馒头怎么做好吃
,油卷馒头的家常做法
答:
油卷
馒头
的做法 1.面粉放入干净的盆中,上面放酵母。2.用温水和成面团,面团不要太软,进行发酵 3.发酵好的面团分成自己想要的大小,我分了12块,每块揉匀好后,饧发10分钟 4.然后取一块擀成大饼,放上一点油抹平,油不要放的太少一免不起层,也不能太多易流出 5.把油抹平后撒上点盐,盐要...
炸
油馍头
的面需要用烫面吗?
怎么做好吃
?
答:
1、想要油馍头炸出来好吃,
和面、醒面很重要,要用温水和面,水量要比平时蒸馒头多一点,水要慢慢加入,面一定要和得软一点
,这样炸出来的油馍头才会松软好吃。2、面一定要醒发好,也不能醒过头,影响口感,面没有醒发好,炸出来的油馍头不蓬松,醒发好的面不用揉,炸制油馍头要种用中小火炸制。
奶油馒头的做法,奶油
馒头怎么做好吃
,奶油馒头的家常
答:
1000g 奶油 100g 辅料 酵母 5g 水 适量 步骤 1.将酵母粉用温水化开,倒入将面粉中,加入奶油,倒入适量的水揉成面团放在温暖处发酵2小时 2.将发酵好的面团揉好 3.做成简单的小
馒头
4.锅内放水烧开后,将馒头放在笼屉上,大火蒸10分钟后改小火蒸10分钟即可熄火 5.熄火五分钟后即可开锅 小贴士...
炸
油馍头怎么做好吃
?
答:
炸
油馍头
【食材】面粉500克 酵母5克 盐10克 白糖5克 鸡蛋1个 温水(小于36度)250克 【制作流程】1.用厨房秤分别称出面粉,酵母,盐,白糖和水。把酵母放进一个碗里,加入称好的温水,静止3分钟,用筷子把酵母水搅匀。2.把面粉倒进一个和面盆里,然后加入食盐和白糖,用筷子搅匀,加入一个...
怎样
炸
馒头好吃又
简单
答:
调料 色拉油:适量 食盐:适量 黑胡椒:适量 水:少许 黄金炸
馒头
片的做法 1.馒头两个、鸡蛋1个 2.将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状 3.将鸡蛋打入碗中 4.加入少许清水和盐 5.搅打成均匀的蛋液 6.将切好的馒头片放在蛋液水中,两面反转粘满蛋液即可 7.炒锅加热,倒入适量食用油,油热后,下入...
奶油
馒头
片
怎么做好吃
答:
[奶油
馒头
]食材明细:面粉250g,淡奶油50g,水75g,糖1大勺,酵母1小勺奶油馒头的做法步骤1碗里放30g的水,加入酵母,再加入白糖里面搅拌至融化2面粉放在大盆里,加入淡奶油3将融化的酵母水倒入面粉盆中,然后加入剩下的45g的水4再用筷子搅成絮状,然后开始用手揉5揉成光滑的圆面团,盖上保鲜膜发酵6发...
做
馒头怎样
放块猪油才使馒头白松软 做出又白又大
又软
答:
1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘着的面为止。6...
如何
把
馒头
蒸得又白又松软
答:
1、准备好材料,在盆里放入适量的高筋面粉和猪油,搅拌均匀。2、准备一个碗放入适量白糖、酵母以及温水,再一次搅拌均匀溶解。3、之后倒入面粉,把面粉搅拌成棉絮状,如图所示。4、揉成团,盖上保鲜膜开始醒面,如图所示,醒半小时。5、醒好之后,搓成成条,切成大小相等的
馒头
。6、起锅,锅里放入...
油卷馍
怎么做
不漏油?
答:
油卷馍又叫花卷,是一种常见的面食。它既有着
馒头
的松软,又有着馒头没有的油润咸香,刚蒸出来的花卷即使不就菜就
这么
空口吃也非常
美味
。油卷馍基本的做法是将发酵好的面团擀成一个大饼,抹上熟油,撒上盐及五香粉或者葱花等,然后卷起来,切成大小均匀的个头,就是最基本的花卷了。也可以再...
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