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油炸糕用什么面粉
油炸糕
怎样做?
答:
【食材】首先准备500克中筋面粉
,80克白糖,1000克清水 1、锅中倒入1000克的清水,加入白糖。开大火烧开,水烧开后,转小火,把面粉倒入锅中。用擀面杖把面粉搅拌均匀,往一个方向不停搅拌,这样是为了把面全部烫熟,锅里的面一直搅拌到光滑为止。炸油糕,面烫要是不好的话 ,炸出来的油糕就不好...
油炸糕
是
用什么
面做的?
答:
油炸糕制作方法
配料:糯米粉50克、普通面粉100克
、红糖50克、白糖20克、水和油适量。步骤:将糯米粉和面粉混合均匀,倒入开水,用筷子搅拌均匀后揉成面团。将红糖和白糖混合均匀(可加适量面粉),双手抹上一层薄油,将面团取出在案板上揉匀,平均分成4-5厘米长的剂子,用手按扁捏成面皮,包上糖,...
油炸糕
是
用什么面粉
做的?
答:
炸糕应该用糯米面
,只有糯米面炸出来的炸糕才好吃。记得小时候吃的炸糕,因为家里没有糯米面,老爹都是用开水烫了白面给我们做。烧一壶开水,浇在盆里的面粉上,先用筷子顺时针把面粉搅匀,等到凉了以后再将面揉好,盖上盖子醒一会儿。醒好以后,先做成大小均等的面片,然后每一个面片都包上白糖,...
油炸糕
如何做,外酥里软,大人孩子都爱吃?
答:
比出来买早餐还需要简单很多。下面我将作法送给你们,我家常吃这早饭,手不见面,外酥里软,大人孩子都爱吃。
【食物】:粘米粉,小麦面粉
,发酵粉,白砂糖,植物油等【作法】第一步在碗中添加100克粘米粉添加50克小麦面粉,2克发酵粉,8克白砂糖,先将它们拌匀,然后分批添加200mL的清水,有里往外沿...
自己在家怎么做
油炸糕
视频时间 00:36
糯米豆沙
油炸糕
怎么做
答:
普通面粉 普通面粉 50g 辅料 辅料 豆沙馅适量酵母2g碱水少许水适量 做法 豆沙糯米油炸糕的做法 1
糯米粉
加普通面粉、加酵母,放入容器。2适量水揉成光滑面团。干点为好。3用少许糯米粉加一点水,用微波炉叮熟。4与生面团揉合在一起。这样可以增加粘度,包起来更方便。5面团发酵2小时左右。如果时间长了...
油炸
大糕怎么炸?
答:
今天分享的是全
面粉
制作的
炸糕
做法,出锅微凉以后,轻轻咬一口,外皮酥脆,里面甜润筋道,没有循环油,非常的健康好吃一起来看看制作方法吧;主料:面粉300克.辅料:黑芝麻20克.食用油500克,白砂糖30克、开水2000克。1、开始准备食材,300克小麦高筋面粉,30克白砂糖,20克黑芝麻。2、面粉加入碗中,...
油炸糕
做的时候,应该怎么才能又软又鼓呢?
答:
大家都知道面粉分为高筋面粉,
中筋面粉
和低筋面粉。我们在超市买来的特精粉基本上就是高筋面粉。这种面粉炸糖糕容易炸锅,就是在加热过程中会出现崩开漏糖的情况。炸糖糕最好的选择是低筋面粉。那么今天就让我们一起来看看油炸糕做的时候,应该怎么才能又软又鼓呢?1.面粉要用开水烫 可以选择将烧开...
黄米面
油炸糕
的做法
答:
用料 :大黄米面 300克 温开水 160克 红糖 50克
面粉
15克 植物油 适量 炸糖糕(黄米面
油炸糕
)的做法 根据所需称好大黄米面,这个菜谱是9个的量 请点击输入图片描述 倒入温开水 请点击输入图片描述 和成团 请点击输入图片描述 摊开放入蒸笼,锅里放水提前烧开,上...
油炸糕
是必须是烫面吗?
答:
烫面
油炸糕
主材料是白面和豆馅,
使用白面
做出的油炸糕外皮香脆,豆馅甜香,是一款非常好吃的面食。而且使用白面做的油炸糕吃多了不会烧心,很容易消化,老少皆宜的美食。(收起)食材 主料
面粉
800g 红豆馅 500g 辅料 油 适量 开水 适量 步骤 1.面粉适量放入盆中 2.烧开的水倒入面中,用擀面杖搅拌...
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