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新乡红焖羊肉正宗做法视频
怎样做
红焖羊肉
视频时间 00:41
红焖羊肉
最
正宗
的回民
做法
视频时间 01:00
四子王
红焖羊肉做法
答:
老抽适量 菜谱
做法
:1.胡萝卜切滚刀块 2.羊排浸泡1小时,中途换水 3.锅内热水,放入羊排,大火烧开去浮皮,4.捞出羊排 5.锅内热油,放入各种料(葱姜蒜八角花椒等)炝锅,加一点儿糖 6.放入羊排,倒入葡萄酒炒一下,加热水烧开,7.转小火煮1-1.5小时,放入胡萝卜,加适量盐再煮半小时左右 ...
羊肉
片怎么做好吃
视频时间 00:57
羊肉
怎么做
视频时间 00:59
羊肉
怎么烧才好吃
视频时间 00:27
新乡红焖羊肉正宗做法
答:
红焖羊肉又起源于河南新乡,
新乡红焖羊肉做法
如下:1、准备食材和辅料,如下图。2、羊肉洗净,放入烧开的水里,焯水2分钟,去除血水和腥味。3、葱姜算切好待用,枣子和胡萝卜洗净备用。4、起油锅,待油烧热后放入葱姜蒜,煸炒出香味。5、放入羊肉,翻炒约三分钟。6、加入料酒,老抽,辣椒,大料,...
河南
新乡红焖羊肉
的
做法
答:
【
红焖羊肉
】1.首先,我们准备羊肉2斤,切成2厘米左右的羊肉块,胡萝卜一根把外皮削干净,切成均匀的滚刀块,放入清水中洗干净。大葱斜刀切成片,生姜也切成片放在一起,抓入两粒八角,一小撮小茴香,一节桂皮,一块良姜,几片香叶备用。2.食材全部准备好以后,我们把羊肉焯一下水,锅内烧水,把羊肉...
河南
新乡红焖羊肉
的
做法
是什么?
答:
1、
羊肉
切成块状,冷水下锅,锅里放入姜片和花椒。水开后捞出。2、锅里倒入油,放入冰糖,等待冰糖溶化炒成焦糖色。3、放入羊肉,翻炒上色。4、加入葱、姜、蒜、香叶炒香。5、将羊肉移入砂锅中,加入开水。6、盖上砂锅盖,小火炖半个小时。7、汤汁不多时,加入盐、生抽拌匀,等汤汁不多时关火...
红焖羊肉
怎么做呢?
答:
步骤如下:1、
羊肉
洗净沥干水分2、5cm见方的块2、胡萝卜切大块;3、锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐倒入炒匀;4、把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅,放入枸杞和八角、花椒和桂皮(这三种料用调味盒装起来放入砂锅内),加入...
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