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怎么用全麦面蒸馒头
全麦面怎么做馒头
才松软
答:
1、准备材料:
全麦面粉
:250克、高筋面粉:125克、酵母粉:5克、温水:适量。2、全麦粉与高筋粉混合,加入酵母粉。3、加适量温水,边加边搅拌。4、将面粉和成面团。5、在案板上用力反复揉压,揉成一个稍具光滑的面团。6、将面团放入容器,室温发酵1小时。7、将面团取出,继续揉成光滑面团。8、...
全麦馒头的做法步骤图,
全麦馒头怎么做
好吃
答:
1 准备原材料。刚开始食用全麦食品,全部
用全麦面粉
会不适应,这次选用的全麦面粉和普通中筋面粉各占一半。酵母粉放入温水中搅拌均匀,水温在25度左右,温度高的话,会把酵母菌杀死,家庭制作的时候用手摸着水碗不烫手即可。1勺白糖约15克,和鸡蛋一样都是有助于面粉发酵的材料,不喜欢也可以不放,...
做法,
全麦
米
馒头怎么做
好吃,全麦米馒头的家常做法
答:
16.用手整理成型。17.同样的方法做出剩余的馒头生胚。18.盖上干毛巾醒发15分钟。19.放入蒸锅中。
20.冷水上汽旺火蒸15分钟再虚蒸5分钟即可。21.蒸好的全麦小米馒头。
全麦面粉做馒头怎么做
好吃 全麦馒头的做法
答:
1、食材:全麦粉300克、酵母粉3克、白糖。2、准备一碗温水放入酵母粉融化开,酵母粉遇到温水3-5分钟后就会起一些末变成糊融化在搅拌一下就可以了。3、准备
全麦面粉
倒入盆里加入白糖一起搅拌均匀,将酵母粉水分次的倒入面粉里,边加水边搅拌面粉,直到盆中没有多余的干面粉成絮状就不要在加水了。4、...
全麦面馒头怎么做如何
做好吃
答:
高筋面粉250克 全麦
馒头
的做法 1.称量准备各种材料,将
全麦面粉
与高筋面粉混合。2.将白糖溶入40度左右温水中,加入安琪酵母,用筷子搅拌均匀,活化3分钟。3.活化后的酵母水加入面粉中,搅拌成絮状。4.手工和面至三光,手光,面光,盆光,大约7,8分钟即可。5.用一块湿纱布盖着,再盖上盖子,发酵...
全麦面粉
可以
蒸馒头
吗
答:
1、可以的。需要提前准备好的材料包括:
全麦面粉
300g、五花肉糜190g、干紫菜30g、酵母3g、酱油适量、盐适量、食用油适量、蒜籽3个。2、把酵母和温水搅拌均匀。3、盆中放入全麦面粉,酵母水,搅拌均匀,揉成面团,静置半小时。4、发酵到2倍大,将面搓长条。5、切剂子。6、用面杖将剂子杆薄,包上...
用全麦面粉做馒头
,
怎么做
?
视频时间 00:28
全麦
胚芽
馒头
的家常做法?
答:
全麦
胚芽
馒头
的做法 步骤step 1 面盆放入少许的清水(配方之内的水量),放入一勺酵母3克,稍微浸泡一下,2分钟左右 步骤step 2 放入
面粉
,纯麸皮(浅色)、小麦胚芽(深色)步骤step 3 加入清水,活成软硬适中的面团;水量试着放,麸皮比较吸水,感觉硬的话,可适当的增加水量 步骤step 4 2个小时...
主食
全麦馒头
答:
主食全麦
馒头
做法: 1.酵母粉5克,黑
全麦面粉
500克面粉和酵母搅匀加入270克30度左右的温水边加水边用筷子搅拌成无干粉的面絮全麦粉吸水性更强具体根据自己面粉的吸水性调整水量揉成软硬适中或者稍微软一点的就行 2.搅拌均匀后揉成光滑的面团揉光滑就行了,不要揉太久,一次发酵所以揉好后就可以搓成长条,切成均...
全麦馒头
的做法步骤
答:
4、右侧向内折1/3 5、折好的面片再次擀成长方形薄片(若希望成品口感更绵密,可再重复一次折叠操作)6、从长边开始卷起,成圆柱形 7、将圆柱形面团切成等量的8个 8、排入蒸笼中 9、室温发酵20分钟 10、中大火
蒸
15分钟即可 熄火后不能马上揭开蒸锅盖子。可以把锅盖稍微漏一点缝隙,散热焖三分钟...
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