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干炸带鱼的做法步骤
炸带鱼
非常好吃,但是不是谁都能做的这么美味
答:
干炸带鱼步骤1
首先将带鱼去鳞去内脏清洗干净切段备用
步骤2 准备好葱、姜、大蒜片,花椒和大料 步骤3 将所有佐料倒在带鱼上面 步骤4 加适量盐 步骤5 加适量二锅头,用筷子搅拌均匀腌制2小时以上,期间翻拌几次 步骤6 铸铁锅烧热加入胡麻油 步骤7 将腌好的带鱼去掉佐料以后蘸干面粉 步骤8 ...
如何做
干炸带鱼
答:
咸鲜口味 炸工艺 三刻钟耗时 简单难度
干炸带鱼的做法步骤
请点击输入图片描述 1 准备食材。带鱼两条(清洗干净后,切段备用)、姜末适量、葱末适量。请点击输入图片描述 2 腌制。将姜末、葱末、料酒、盐放入带鱼段中拌匀,腌制半个小时左右。请点击输入图片描述 3 在腌制好的带鱼表面拍一层玉米粉。
香酥
干炸带鱼
答:
干炸带鱼
食材带鱼、葱姜、盐、料酒、玉米淀粉
步骤
1.带鱼擦去表面银色薄膜(不喜欢去的也可以留下),去掉内脏、头尾冲洗干净控水,然后切成段备用2.碗中放入切好的葱姜丝,倒入盐、料酒抓拌出葱姜味,倒入切好的带鱼段里,翻拌均匀腌制四小时3.腌制好的带鱼用厨房纸吸干表面多余水分,表面蘸上玉米淀粉,拍掉多余的粉...
炸带鱼的步骤
及腌制方法?
答:
干炸带鱼记得最好裹上一层面糊,
具体步骤为:1、将带鱼切成小段,加料酒和盐腌制。2、取鸡蛋2个调成糊糊,加入半小碗面粉
。3、将蛋液倒入面粉中。加入少许盐,再加入点清水顺一个方向搅拌成糊。4、带鱼裹满蛋糊。油七成热下锅炸裹满蛋糊的带鱼,金黄色捞出。腌制带鱼方法:将带鱼去肠洗净,用厨...
跟大厨学
干炸带鱼的做法步骤
图,怎么做好吃
答:
干炸带鱼的做法步骤 1 超市买的带鱼段。2
将带鱼切成小段,加料酒和盐腌制15分钟。3 鸡蛋2个调成糊糊,面粉半小碗。4 将蛋液倒入面粉中
。5 加入少许盐,再加入点清水顺一个方向搅拌成糊。6 带鱼裹满蛋糊。7 油七成热下锅炸裹满蛋糊的带鱼,金黄色捞出。8 椒盐我用的买的那种,比较细腻,...
怎么做
干炸带鱼
?
答:
做法
流程 1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。2.锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,即
干炸带鱼
可食用。3、喜欢椒盐的盘中放点椒盐蘸着吃更是别有一番风味。制作要诀 ...
正确
炸带鱼的
方法
答:
干炸带鱼
原料:带鱼、葱、姜、料酒、五香粉、白胡椒粉、盐、白糖、细辣椒粉、盐、孜然粉、熟花生粉。
做法步骤
:第1步、带鱼一条洗干净,切段 第2步、鱼身正反两面多切几刀,方便入味。把鱼鳍撕掉,炸好的带鱼会平整好看(图片是以前拍的,鱼鳍炸后很脆,很好吃)。第3步、加入大葱1小段、生姜2...
干炸带鱼的做法
答:
干炸带鱼的
家常
做法
如下:1、带鱼段剪鳍、去内脏及腹内黑膜;表面银色的物质是退化鳞,富含卵磷脂和不饱和脂肪酸,无需刻意刮掉;2、葱末、姜末、盐、白胡椒粉、料酒同入带鱼盆中,混合均匀,腌10分钟;3、准备一小盘玉米淀粉,将带鱼段裹满淀粉,摆放在另一盘中;4、小锅中倒适量油,中火加热,取...
干炸带鱼的
家常
做法
答:
流程:1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆;
干炸带鱼
2.锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,即可食用;3、喜欢椒盐的盘中放点椒盐蘸着吃更是别有一番风味。要诀:原料中...
干炸带鱼
窍门
答:
做法步骤
:第1步、
带鱼
两条剪去鱼头、尾和背部的长鳍,再剪开鱼腹去除内脏和黑膜,清洗干净并控干水分后剪成长短均匀的段状,放入切好的葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、少许白糖搅拌均匀腌制30分钟左右,中间多搅拌几次使鱼肉均匀入味 第2步、取适量的淀粉和面粉(比例为3:1)放入碗中打入一个鸡蛋...
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