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带鱼炖冻豆腐的做法大全家常窍门
砂锅
带鱼的做法
步骤图,砂锅带鱼怎么做好吃
视频时间 00:29
家常
鱼
炖冻豆腐
方法
答:
冻豆腐
切块也放在锅里
炖
至,中间将鱼翻个,炖煮至收汤既可。
带鱼
可以和
豆腐
一起烧吗?
答:
1、菜场买的新鲜带鱼。2、把带鱼去鳞洗净,切成块。3、开油锅
,微炸一下带鱼。4、炸成这样,二面微黄即可。5、放水做汤。6、放入豆腐,葱花煮煮即可。
刀鱼
炖豆腐
怎么做如何做好吃
答:
接着,
直接把煎好的带鱼和豆腐块放入锅中,用小火慢炖
。在炖煮的过程当中,一定要注意汤汁,因为两种食材经过煎炸以后,基本上已经处于了半熟状态,所以没有必要炖煮太长时间,差不多汤汁快要收干时,加入适量的盐、胡椒粉、料酒来进行调味,然后撒入一些葱花就可以盛出。于是,这道带鱼炖豆腐也就做...
鱼跟
豆腐
怎么做好吃
答:
鱼
炖豆腐
具体
做法
如下:1、鱼去内脏,洗净控干,切方块;2、豆腐切块,葱蒜切片,姜切丝备用;3、热锅冷油,油热后,煸香葱姜蒜,下入鱼块干煎1分钟,烹入料酒;4、添加没过鱼块的水,烧开;5、倒入砂锅中用中小火炖5分钟;6、加入豆腐块煮开后小火炖5分钟,出锅即可。
炖带鱼
怎么做
答:
1. 将
带鱼
洗干净,切段,姜切片,蒜切片,黄豆泡一个小时 2. 热锅倒油,将带鱼煎至两面金黄 3. 剩油烧热,倒入姜和蒜,爆香后加入八角,煸香 4. 倒入带鱼和泡好的黄豆,倒入适量的酱油上色,然后加水至没过鱼和黄豆,小火
炖
。5. 水差不多快干的时候,鱼和黄豆已经熟了,加盐翻炒均匀即可...
家常炖冻豆腐
怎么做
答:
【
做法
】:1、提前一天买来新鲜的豆腐,切成小块,放在冰箱急冻一晚,冻成
冻豆腐
。2、另外准备好泡椒、干辣椒、生姜、小香葱。3、鱼头洗净,切两瓣。我家锅小,所以鱼头要切小一些;如果锅大的话,就不用分这么小块啦,直接从中间劈开,两面煎。4、取10-12个泡椒切碎,5-6个干辣椒或者小米椒切碎...
做海鱼
炖豆腐
,怎样鲜美入味又下饭呢?
答:
【红娘鱼
炖豆腐
】【所需食材】红娘鱼2条、大豆腐1块、大葱、生姜、大蒜、香菜 【调料】食盐、料酒、米醋、胡椒粉、鸡精、食用油 步骤一:大的红娘鱼2条够用,小的需要几条,差不多1斤半够用。将红娘鱼去内脏、去鳞去鳃,将鱼腹内的黑膜和大刺旁的贴骨血冲洗干净,红娘鱼主要的腥味来着贴骨血,...
做鱼
炖冻豆腐
为什么冻豆腐散了
答:
正确的方法是:(一次不用
冻
多,买菜的时候带回来一块就行)豆腐切大一点的麻将块放盆中,用小锅烧一些水,能淹没
豆腐的
量就行,水里放一小勺盐,烧开倒入豆腐盆中,浸泡半个小时或者水凉(也可以把豆腐放热水锅里再煮开关火),捞出控一下水摆到盘子里冰箱冷冻,冻好取下来装袋冰箱冷冻保存即可...
黄花鱼
炖冻豆腐的做法
,黄花鱼炖冻豆腐怎么做
答:
1,黄鱼洗净,去腮,去内脏,去鳞,鱼身划两刀,备用。2,
豆腐
切2公分见方的块。3,锅中加少许调和油,加入姜片出香味后,加入黄鱼,在锅中煎至微黄,加入热的纯净水。4,开大火,盖上锅盖
炖
10分钟,再加入豆腐,再炖10分钟,加入盐,鸡精,胡椒粉调味,即可装入汤碗上桌。PS:此
做法
可以适用于...
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