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小鸡腿怎么卤
卤鸡腿
制作教程
答:
步骤:1.
鸡腿
洗净,横着切几刀便于入味,水开放姜片,一勺料酒,放鸡腿焯出血末,洗净备用,鸡蛋去壳,横着切几刀便于入味。2.碗里➕四勺生抽,➕三勺蚝油➕两勺老抽➕一勺料酒3.热锅小火炒化冰糖,冰糖开始冒泡,呈现枣红色,放入倒入料汁,加入一锅热水,水量可以没过鸡腿,放入鸡腿,鸡蛋,豆干,放入姜片,八角,香叶...
怎样卤鸡腿
好吃
答:
第5步、用的是之前
卤
牛肉的老卤汤,放入砂锅中加热化开(这一步可以提前完成)。第6步、放入
鸡腿
,大料,姜,再加生抽,老抽,蚝油,冰糖调味,因老卤本身就是咸的,没有另外放盐,如果没有老卤汤就加入适量的水,放些盐再放大料调料等。第7步、水开后中小火煮20-25分钟,留些汤汁,浸泡一夜或...
肉好嫩天呐,这样做的
卤鸡腿
,巨巨巨好吃
答:
卤鸡腿
食材:鸡腿做法1.水开放入鸡腿,适量葱姜,1勺料酒焯水。鸡腿焯熟盛出2.锅中放入鸡腿,加入适量葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒,再加入2勺生抽、1勺老抽、1勺黄豆酱、1勺甜面酱、适量冰糖3.加热水没过鸡腿,盖盖水开后转小火炖煮30分钟,就完成啦 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论...
宝宝最爱
卤鸡腿怎么
做好吃
视频时间 00:44
卤鸡腿
方法
答:
自制
卤鸡腿
【准备食材】:鸡腿2个,卤料10克、盐3克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、小米辣2个 【制作步骤】:1、 鸡腿一分为二剁开,准备一包卤料。2、 鸡爪子切去指甲,然后和鸡腿肉一起清水洗净。3、 鸡爪子和鸡腿放入锅中,加入没过食材的水,加入2汤匙料酒,削入洗净的生姜表皮大火烧开,持续煮沸...
糟卤
鸡腿怎么
做好吃,糟
卤鸡腿
的家常做法
视频时间 00:44
鸡腿怎么卤
好吃又入味
视频时间 00:51
怎样卤鸡腿
好吃
视频时间 00:51
怎么
制作鸡蛋
卤鸡腿
?
答:
加入老抽,酱油,糖,蚝油,注意⚠️这个时候不加盐。炒制均匀上色后加入开水,注意⚠️水要漫过所有材料,包括鸡蛋哦,因为后面需要
卤
制所以水要多一些。加水后,加入卤料包。这图里水还不够,还需要多加点。大火烧开15分钟,然后中小火炖煮1个半小时,在45分钟时加入盐。
家常
卤鸡腿
答:
家常
卤鸡腿
食材
小鸡腿
,莲菜、木耳、葱姜、卤料包、料酒、生抽、老抽、黄冰糖、盐、蚝油、食用油(喜欢辣的可以来点红辣椒步骤 1. 鸡腿用清水浸泡一小时,泡出血水清洗干净控水,改刀方便入味 2. 木耳温水泡发洗净备用,莲菜去皮切厚片冲洗掉表面淀粉备用 3. 微压锅里加冷水下入鸡腿、葱姜、料酒,开火加热,待出现...
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