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小米年肉的做法
过年上供的肉没吃怎么做好吃
答:
上供的肉主要以腊肉为主,可以做成小米年肉,做法如下:
1、将腊肉皮面置火上烧焦,下温水浸泡80分钟,用力刮下焦皮,洗净
。2、洗净的腊肉置沸水锅中煮至五成熟捞出。3、糯小米淘洗干净,泡发两小时。4、将熟腊肉切成6厘米长、4 厘米宽、1 厘米厚的肉片,肉片两片相连。5、将糯米、食盐、花椒粉...
小米
蒸肉怎么做好吃 小米蒸肉
做法
介绍
答:
1、用料:
小米
100克,植物油1汤匙,盐少许,牛里脊300克,蒜蓉辣酱1茶匙,料酒1汤匙,生抽1茶匙,五香粉3克,淀粉3克,糖3克,白胡椒粉少许,香菜少许。2、牛肉洗净切薄片,小米用清水浸泡2小时以上。3、加入料酒,生抽,五香粉,糖,白胡椒粉,淀粉,盐,少许清水充分搅拌均匀。4、然后再加入蒜蓉辣...
小米
蒸肉
做法
图解?
答:
1、猪肉切成5毫米左右厚的片。2、放入大碗中加入酱油,美极鲜,五香粉,拌匀,腌制12小时入味。3、小米洗净用水泡30分钟
。4、腌好的猪肉放入米粉,用手抓匀,让肉片均匀的过裹上一层米粉。5、再加上小米拌匀。6、土豆去皮洗净切滚刀块。7、放入大碗的底部。8、再在上面放上猪肉。9、放入蒸锅中。...
小米
蒸肉怎样
做法
大全
答:
1. 小米冲洗干净后,用水泡个3小时左右,完事后把水沥干,加盐、味精拌匀!2.
泡小米期间可以将五花肉切块洗净 3. 把姜蒜切末,加上其他调料放入五花肉,均匀调拌!4. 盖上保鲜膜,送入冰箱保鲜2个小时左右!
肉怎么烟熏,有什么方法
答:
生抽2勺 酱油2勺 白酒50克
小米
1小把 陈皮适量 烟熏腊肉
的做法
1.将带皮猪后臀肉及五花肉去除皮毛洗净控水,切开成4-5厘米厚,放入盆中 2.将八角、花椒用刀慢慢切碎或用粉碎机打碎,姜切成末 3.将肉中加入八角碎、花椒碎、姜末、一勺白糖、盐、酱油、生抽以及白酒用手搓匀,将盆...
贵州
小米
蒸肉甜味
做法
窍门
答:
使每一口都能品尝到香甜的味道。举个例子,我们可以先将猪肉切成薄片,用红糖、蜂蜜和少许生抽腌制30分钟。然后将
小米
洗净,与腌制好的猪肉混合均匀,放入蒸锅中蒸制40-50分钟,直至小米和肉都熟透。这样做出来的小米蒸肉,既保留了传统的口感,又融入了甜味的元素,让人回味无穷。
小米
龙肉怎么
做法
答:
小米
龙肉,位于牛的臀部,主要是半腱肌。在分割时,应顺着小米龙肉块的自然纹理进行。以下是蒜烧牛腱的越南食谱,适合6人享用:材料:A. 牛腱 1公斤 B. 蒜头(去皮,整颗使用)120克 白胡椒粒 1大匙 糖 2大匙 焦糖 2大匙 盐 1大匙 C. 水 6杯 D. 奶油 1大匙
做法
:1. 将牛腱切成5...
小米
蒸瘦肉
做法
大全
答:
步骤1 把小米冲洗干净 步骤2 碗中放入没过
小米的
清水,把小米浸泡20分钟左右 步骤3 瘦肉切成长条状 步骤4 老姜切成末 步骤5 瘦肉中加入料酒,姜末,生抽2勺,老抽2勺,郫县豆瓣酱1勺,白糖半勺,五香粉1.5勺,蚝油1勺,玉米油2勺,拌匀腌制半小时 步骤6 再把小米加入与瘦肉拌均 步骤7 入蒸锅蒸...
小米
粉蒸肉怎么做才能酥而爽口,有肥有瘦呢?
答:
我们把肉片用生抽、老抽、酱油、食盐、料酒、五香粉等腌一下,尽量要腌制一个晚上才好,我们可以把肉片用保鲜膜覆上,然后放到冰箱冷藏里,等到第二天备用。
小米
粉蒸肉,
做法
比较简单接下来,我们把小米洗净,放到一个大盘里,然后把腌好的肉,放到里面用裹一下,记住,一定要裹的均匀一些,不用怕裹多...
小米
龙肉怎么
做法
答:
做法
:1.牛腱切5-6公分大小, 用开水烫过(洗掉血水)2.将六杯水煮开, 放入牛腱盖上锅盖, 以小火煮一小时 3.加入材料(B)续煮一小时. 等牛腱已经煮软, 再放入奶油.略为搅拌.上桌趁热吃 PS.最后吃之前加奶油, 没有加奶油会差很多 蒜头买大颗的. 剥皮比较快.不要省蒜头ㄛ...味道会不...
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