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如何做红烧排骨软烂
红烧排骨
的做法是什么?
答:
第1步、
排骨
焯去血沫洗净 第2步、锅里倒入适量油烧热 第3步、放入排骨炒一分钟 第4步、放入葱姜 第5步、放入香料 第6步、放入花雕酒、生抽、冰糖、
红烧
酱油 第7步、加入没过排骨的水,大火烧开转中小火炖至汤汁浓稠加入适量盐,大火收汁 第8步、收好汁洒上白芝麻 第9步、成品图 小贴士...
红烧排骨怎样做
又软又烂比较嫩?
答:
1、准备好所需食材,排骨用清水浸泡5分钟后,冲洗几遍去除血水
。2、排骨凉水入锅,同时放入料酒和姜片,水开后焯1分钟,凉水入锅可以使血水更好的浸出,去除腥味和杀菌。3、将排骨捞出,用凉水冲洗干净,然后控干水分备用,凉水冲洗会让肉更紧致有弹性。4、炒锅烧热,注入植物油,放入冰糖,小火加热...
怎样做红烧排骨
答:
1
排骨
清洗干净,放入锅里。加清水末过排骨,开大火。
煮
开,焯水。步骤step 2 焯水后,冷水冲洗干净。准备其他材料。葱姜洗干净。步骤step 3 干净无水锅,倒入玉米油,开大火,油温热后,下姜片爆香,倒入排骨翻炒一会。再倒入料酒。步骤step 4 炒匀后,加入老抽,翻炒上色后,倒入清水末过排骨,...
软烂
喷香的
红烧排骨怎么做
?
视频时间 00:43
红烧排骨
的做法
答:
红烧排骨
是一款很经典的家常菜,味道香咸,排骨酥烂,色泽金红,想要做到零失败并不难。新手也可以
做出
美味红烧排骨,试试看吧!红烧排骨的做法 步骤step 1 准备好所需食材,排骨用清水浸泡5分钟后,冲洗几遍去除血水 步骤step 2 排骨凉水入锅,同时放入料酒和姜片,水开后焯1分钟,凉水入锅可以使...
软烂
好吃的
红烧排骨
是
怎样做
的呢?
视频时间 02:06
正宗的
红烧排骨
的做法
视频时间 02:37
色泽红亮,
软烂
的
红烧排骨如何做
大家都会觉得很美味呢?
视频时间 00:43
红烧排骨怎样做
又软又烂比较嫩 红烧排骨又软又烂的做法
答:
1、先将
排骨
剁成块状并且用清水淘洗干净,注意清洗排骨的时候不要太用力,否则很容易将手给划伤了。2、起锅,在锅里面加入清水,等到水温快开没有开的时候(大约八十度左右)下入排骨,等到水开后继续
煮
2分钟左右捞出来。将捞出来的排骨要直接放入冷水当中过凉,最后将排骨沥干水分之后就可以放到一旁...
怎么做红烧排骨
答:
你看这做好的
排骨
,看着就是色香味俱全,汤也刚刚好,泡大米饭吃会特别香,肉质
软烂
,绝了!【烹饪小贴士】:1.炒糖色可以选择冰糖,如果家里没有可以用最普通的白砂糖去炒成糖浆。2.炒糖浆的时候一定要用小火,火候掌握不好火大了糖浆就会糊,味道就会变苦。3.我用的是高压锅,高压锅
做出的
肉...
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