• 所有问题

    • 色泽红亮，软烂的红烧排骨如何做大家都会觉得很美味呢？

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2021-01-03

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    色泽红亮,软烂的红烧排骨都有哪些好吃易做的方法?视频时间 00:43
    红烧排骨怎样做又软又烂比较嫩?答：1、准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水。2、排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌。3、将排骨捞出，用凉水冲洗干净，然后控干水分备用，凉水冲洗会让肉更紧致有弹性。4、炒锅烧热，注入植物油，放入冰糖，小火加热...
    红烧排骨的做法答：放入冰糖，小火加热不停搅拌，炒糖色一定要用小火，火大容易炒糊，用冰糖炒糖色不仅颜色红亮口感要比砂糖好 步骤step 6 冰糖溶化后有小泡泡冒出并变成红棕色即可，不要熬得太久不然会产生焦糊的苦味，影响菜肴的口味 步骤step 7 在所有冰糖完全起泡时一瞬间将排骨下入锅中，翻炒均匀，可以更好的上...
    色泽红亮,软烂的红烧排骨怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?答：1、排骨不要直接焯水，需要先在撒了料酒的清水中浸泡，这步很重要，不可忽略，不然的话，做出来的排骨不会香嫩，可能还会有怪怪的味道。2、在炒糖色时，记住要小火，不然很容易炒糊，那么整个红烧排骨就毁了。你都掌握了吗？做红烧排骨，别再直接焯水，一步错步步错，排骨又柴又老还不香！
    如何做红烧排骨视频时间 02:37
    红烧排骨的家常做法?答：放冰糖也是为了成品的颜色更红亮。 最简单的红烧排骨做法: 好排骨,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加海天老抽少许上色,再加海天生抽,不加盐,然后加好一点的料酒,炒干水分,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加...
    想要让红烧排骨又红又亮,应该要怎么做?答：但却可以保证口感是特别的美味，家里的大人和小孩都特别爱吃，对于同样也喜欢吃红烧排骨的你来说，如果学会了做法就不用去饭店了，自己做更方便。烹饪小技巧：1、排骨事先放入冷水中浸泡一会，去除其中的血水，便会减少其中的异味，排骨焯水的时候注意要冷水下锅，如果用热水下锅会将排骨的肉质变紧致，...
    大家正在搜
    如何做红烧排骨软烂红烧排骨怎么做软烂不柴红烧排骨怎么做最好吃又烂又软红烧排骨如何炖烂怎样做出软烂的糖醋排骨排骨炖的软烂的窍门排骨怎样烧的软烂妙招排骨烧多久时间软烂入味怎样做红烧肉软烂不柴