毛巾面艾草蛋糕卷!超高颜值!答:倒入铺好油布的金盘中晃平,烤箱上160度下150度,中层烤25分钟 出炉后晾1分钟,再将蛋糕倒扣在干净的油纸上 放至手温时揭开油布,可以看到漂亮的毛巾面 然后再倒扣在一张较长的油纸上,撕掉油纸,因为是做毛布面,正面的皮如果能被油纸全部带掉,那卷起后就更好看了,如果有留着的一部分,可以切干净,当然嫌麻烦的...
毛巾面抹茶蛋糕卷答:6、将蛋糊倒入铺有油布的金盘内,晃动烤盘让蛋糊流动满整个烤盘,注意毛巾面用油布更好哦。 7、烤箱中层,上165、下155度,烤23分钟,出炉脱模,放至于晾架至手温。 8、倒扣在一张干净的油纸上,揭开油布,漂亮的毛巾面。 9、修整前后两头,再倒扣在油纸上,利用擀面杖卷起,定型30分钟以上,撕开油纸切成6-8小块。