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卤鸭肉怎么炒
炒鸭肉
的做法,农家苦瓜炒
鸭肉怎么
做好吃
答:
4.
卤鸭肉
切成块。5.热油炒香蒜粒,倒入青椒炒香,加入鸭肉一起翻炒。6.加入料酒炒匀。7.倒入苦瓜大火翻炒。8.加入适量的生抽,盐炒匀。9.炒至入味撒上葱花即可。10.上菜了!
卤
的
鸭子怎么
做干锅 卤的鸭子做干锅做法
答:
1、食材:
卤鸭肉
800克,芹菜150克,青椒150克,姜30克,花椒10克,干辣椒2克,朝天椒5克,豆瓣酱30克。2、青椒切段备用。芹菜、指天椒、姜末。切好备用,鸭的内脏切小块备用。3、鸭肉剁成拇指指甲那么大,锅里多放点油,2大羹匙。翻
炒鸭肉
,煮到出水。4、出水以后继续小火熬,此时水分会慢慢蒸...
如何
做
卤鸭肉
好吃?
答:
01 首先将买回来的
鸭子
洗净,切成小块,如下图所示。切鸭子的时候要特别注意,用刀要小心。02 然后过中放入适量的水。待水烧开,倒入切好的
鸭肉
烫两分钟,捞出沥干备用。03 接着把蒜头剥好,生姜洗净切成
如何
做
卤鸭肉
好吃?
答:
1、首先将买回来的
鸭子
洗净,切成小块。切鸭子的时候要特别注意,用刀要小心。2、然后过中放入适量的水。待水烧开,倒入切好的
鸭肉
烫两分钟,捞出沥干备用。3、接着把蒜头剥好,生姜洗净切成片。然后锅中放入适量的食用油,待油冒烟倒入生姜片和蒜头爆香。4、然后倒入烫好的鸭肉,翻炒三分钟。5、...
爆炒卤鸭
的家常做法是什么?
答:
将鸭块放入卤水中,用小火慢炖约40分钟至鸭肉熟透入味。期间可以翻动鸭块,确保均匀受热
。爆炒:将卤好的鸭块捞出沥干,留下卤水备用。锅中加入适量的食用油,油热后加入蒜瓣爆香。加入青椒、红椒块,快速翻炒至断生。加入卤鸭块,快速翻炒,让鸭块表面略微焦脆,同时使青椒、红椒与鸭肉充分融合。根...
制作青椒
爆炒卤鸭
前需要准备什么?
答:
首先,将
卤鸭肉
切成薄片或小块,青椒切成片或丝。然后,将炒锅烧热,加入适量的食用油,放入生姜、大葱、大蒜和干辣椒炒香。接着,加入卤鸭肉翻
炒
均匀,炒至鸭肉表面微焦。此时,加入青椒继续翻炒,炒至青椒变软。最后,加入适量的生抽、老抽、细盐、白糖和料酒调味,翻炒均匀后即可出锅装盘。制作青椒...
卤
好的
鸭子怎么
做好吃
答:
1.鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断 2.热锅放少许油,油热后倒入鸭块,以半煎炒的方式,直到
鸭肉
收缩、变色,淋入少许料酒,再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀 3.再加入老抽、生抽,翻炒均匀上色 4.加入清水,一次加够,清水要没过鸭肉,大火煮开后转中小火焖10来分钟 5.加入土豆和盐...
新手做青椒
爆炒卤鸭
时有哪些值得注意的细节?
答:
腌制:将
卤
好的
鸭肉
取出,用适量的料酒、生抽、姜片和蒜末腌制一下,增加鸭肉的香味。
爆炒
技巧:炒锅预热后,加入适量的油,油温热时下入鸭肉快速翻炒,使其表面迅速收紧,锁住肉汁。鸭肉变色后,加入青椒继续翻炒,此时火力要大,动作要快,以防鸭肉过老或青椒失去脆嫩。调味:在爆炒过程中,根据个人...
电饭版卤鸭肉的做法,电饭版
卤鸭肉怎么
做好吃
答:
步骤 1.
鸭肉
先用温水棹下。2.锅里加少许油,再放冰糖,小火熬化。3.再把鸭肉放进去加姜丝、桂皮、八角、盐、酱油翻炒。4.接着放少许老酒和清水,在铁锅里煮开。5.倒在电饭锅里焖30分钟。6.最后的成品。小贴士 鸭肉需提前用温水棹下,去掉那些血水。鸭肉先
炒
再
卤
,
这样
味道会比较入味些。
鸭肉怎么
做好吃
答:
1、
鸭肉
洗净,用小火炒盐+花椒+五香粉(炒到盐微微泛黄)备用。2、用炒好放凉的食盐涂抹
鸭子
的全身,按摩10分钟左右。3、然后把鸭子放进塑料袋里,放入冰箱冷藏3个小时以上。4、准备一锅卤水(两大碗清水+生姜+青葱+半碗料酒+一勺李锦记卤汁),把鸭子放进卤汁泡一个小时左右,泡完后把鸭子表面弄...
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